目前日期文章:200811 (46)

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領隊名單出來了,是李X青,女性,大興旅行社的團。飛機搭長榮(好險),也預定好海鮮餐了。

第一天:台北→ 千歲機場→ 鮭魚的故鄉→ 贈送 參觀鮭魚故鄉水族館→ 登別溫泉鄉、傳統商店街

第二天:登別地獄谷 → 登別伊達時代村~花魁傳統文化劇場表演.忍者武打秀 → 尼克斯海洋公園~北歐浪漫奇觀~國王企鵝大遊行→ 噴火灣海望角館 → 函館~觀賞世界三大之一『千萬夜景』~贈送纜車

第三天:女子修道院→ 五稜廓城跡→ 函館朝市~★特別安排A.體驗釣花枝樂趣+B.品嚐花枝生魚片(4人一支釣竿,4人一尾)、~★贈送C.品嚐現切北海道鮮甜可口哈密瓜(每人一片) → 大、小沼公園★特別贈送─ 大沼~長萬部*北極星(北斗號)*列車 → 洞爺湖畔*散策* → 洞爺湖溫泉

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前陣子學台灣人補冬,做了一鍋麻油雞飯,話說這種麻油雞飯是我中部老家喜宴必備的菜色,麻油香加上酒香,常常讓我很難抗拒地多吃幾碗,連周圍親戚都知道我愛吃,每次都讓我打包回桃園繼續吃!



這次侯姐來美探親,幫我帶了兩斤長糯米,話說,我這邊買到的糯米都很黏,不管是長糯米還是圓糯米都一樣,所以一拿到糯米當然要來做麻油雞飯或油飯!

材料
1大匙 麻油

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我已經連續三個禮拜的週末都吃飲茶了,這全歸功於小眼的強烈支持。前兩個禮拜我們都吃新金龍,昨天改吃台山酒家。

因為前一晚看演唱會吃宵夜太累,昏睡到中午十二點,抵達台山已經快兩點了,現場客人都是快吃飽要離開的樣子。台山的推車不多,只有一台點心車跟一台粥車,其他菜色可以參考桌上的菜單直接跟服務生點。




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之前鄰居媽媽去川香園吃夫妻肺片,深深愛上淋在上面牛筋上的紅油,吃起來又香又辣,還把剩下的紅油外帶回家拌麵,可見她有多愛。後來三不五時只要我看到紅油相關食譜,都會傳給她參考,後來自己也忍不住做一罐。





網路上自製紅油的配方很多,我參考李梅仙老師的做法,只是配方我稍做更改。

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看完clodplay演唱會,朋友提議一起去市區吃將軍半價壽司,這是我第一次在SLC吃宵夜,雖然SLC沒有鹽酥雞魯味,但有專賣宵夜的半價壽司可選擇也不錯。




我們一共分三台車前往,我們這台車四個人都沒來過,全都傻呼呼站在門口等待帶位,後來才發現宵夜時段全自助,自己找位子自己劃菜單自己排隊結帳自己端菜。

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今年七月份,有一次看到朋友的MSN寫著「coldplay八月在南港」,當時我心想,如果這是coldplay的全球巡迴演唱會,那SLC應該也有份吧!上網一查,果然在十一月有演唱,而且尚未開賣,火速召集人馬一起看。(感謝洪阿姨幫忙上網買票)




演唱會當晚,剛好也是UU橄欖球隊邁入冠軍賽前的最後一場比賽,而且對上BYU,我敢保證,整個UT不是在家看球賽就是去現場了,而且周邊停車場爆滿不說,連路邊都停滿,這對寧靜的SLC來說,說是奇觀也不為過。

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距離上次跟團已經是2006年去吳哥窟的事了,今年為了林媽媽我決定再跟團一次,而且選擇距離與飲食習慣相近的國家:日本(北海道)。

回想起第一次跟團也是去日本(東京),國小五年級跟著林爸爸林媽媽林米菲一起去,參加的是親子團,所以行程不外乎遊樂園、動物園、牧場等,總總記憶對於第一次出國的我,印象深刻,我還記得當時五塊錢日幣才能換一塊錢台幣,現在三塊錢還換不到一塊台幣。記得坐在遊覽車上因為害羞不敢自我介紹,還被林爸爸訓誡一番。還記得拿個會講日文的男導遊,戴著眼鏡一臉斯文,卻能不著痕跡的推銷東西賺回扣。

是的!雖然我忘記導遊的姓名,但我還記得他模糊的五官和拿麥克風的樣子。我記得經過日本街道,導遊問我們有沒有發現日本人沒有人在陽台曬棉被?我們發現真的沒有。導遊繼續說,因為他們有發明很好用的烘棉被機,只要在睡前利用機器(類似暖氣)烘棉被,棉被也可以暖呼呼幫助睡眠,可想而知,全團購買意願高,我記得林爸爸還買了6台,分送給親朋好友。後來,導遊大方請我們吃蘋果水蜜桃,團員一致覺得這水果好吃極了,導遊趁勢說,他可以幫忙代購,廠商會直接把水果送到機場,這時團員也是六盒十盒地訂。

國中跟團去歐洲玩,只記得領隊有腳臭的毛病,也有帶我們去XX店購物,但並不強迫,對於團員的要求也算是有求必應,比如逛街行程與要求餐餐吃中菜都使命必達!

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前陣子朋友送一盤牛肉餡餅給我吃,哇屋,味道真是棒,只是皮吃起來有點特別。朋友告訴我,這是用超市販售的冷藏比司吉麵團(Pillsbury Biscuit)做的,只需要把肉餡調好,用現成的比司皮把肉餡包起來即可。什麼燙麵桿麵都免了,超方便。



(牛肉餡餅)

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有很多人問我,賭城不就是一個人造遊樂園,到底有什麼好玩?




Well~~~這問題其實很好回答也很難回答。

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我最近真的衰死了,等了一年就為了等今晚的Celine Dion演唱會,沒想到今天小眼心血來潮上官網查明晚Coldplay演唱會的座位圖時,發現Celine Dion演唱會延期到2009/2/22,我暈我吐...

只好用精神勝利法安慰自己,還好不是到現場才知道。

據說現在已經超多場演場會延期了,希望她早日康復。


OMAHA, DENVER, SALT LAKE CITY, SAN JOSE CONCERTS RESCHEDULED

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有一次研究Alberson的特價傳單時,發現這一款火山融岩蛋糕,依稀記得有一次在桃花家玩扮家家酒時,侯姐有帶來給我們當飯後甜點,她說她在COSTCO買的,但我之前去都沒看到,而我這邊的COSTCO也沒有。突然一陣懷念,雖然我不是螞蟻,但還是搬了一盒回家!




這一盒裡有兩塊巧克力蛋糕,價格大概5塊多,不算便宜,需放在冷凍庫保存,吃之前要用微波爐加熱。

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我常去的超市有Smith's、Alberson和Dan's,偶爾也會去Whole Food。其中,我最喜歡Dan's超市!




Dan's不同於其他三間超市,是一間UT才有的local超市,也因此經營策略不同於其他三間超市。Dan's鮮少出現低價促銷的商品,常推出UT本地的農產品,結帳也沒有自己結帳的快速通道,這工作全部由店員負責。每次我使用自己結帳的機器時,小眼常說,自己結也沒比較便宜,為何不給店員服務就好?

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在SLC可選擇的中菜館不多,而喜福居是唯一我知道評價不錯且台灣人經營的餐館。




其實這是我第二次來,第一次吃的是午間特餐,因為想吃辣所以點了「宮保雞丁」,但這宮保雞丁不但不辣,而且放了許多荸薺,非常不合我胃口,當時對這間餐廳懷著期待太高導致結果與預期不太相同。

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昨天在噗浪上面,阿糖和vivi一直在確認我到底想吃哪一間的豆干?哪一種口味??我記得我想吃大房的黑豆干,沒想到阿糖竟然丟了她的大溪遊記給我,要我確認,我一看,迷錯,包裝是一樣的(黃色外包裝),但內容物不是我買的那種。幾個人在噗浪上面比手劃腳,最後vivi直接衝出去大溪街上看,而且真的買到了,在此,我提供照片給vivi比對。(別罵我,我把今年的照片全翻出來看,好不容易才找到七月拍的舊照,嗚嗚~~~)




話說今年六月要回來美國前,我跑去大溪老街買豆干,說真的,我真的超愛豆類製品,舉凡豆干豆腐油豆腐素雞等,我都愛。一個去麵攤也要點一份豆干,自己煮麵愛加日式油豆腐皮,更別說吃魯味,沒有豆干怎麼行!

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感謝兩位噗友的熱情贊助,特地把食物寄給要來美國的侯姐,然後轉交給我。




基本上,這兩樣食物早在回SLC後的兩個禮拜內,瞬間消滅,先說說松發肉骨茶好了,當初辛雞去新加坡介紹這一味時,我就好想好想吃,因為我對大學畢旅在馬來西亞喝到的肉骨茶印象不錯,後來人妻J要去新加坡自助遊,我請她如果順路有看到就幫我買,後來故事發展有點曲折離奇,想知道的請。不管如何,我終於如願喝到新加坡的松發肉骨茶,我完全按照包裝上的指示料理,除了蒜頭有放少一點以外(小眼是吸血鬼),肉不足一公斤。

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我終於擺脫麵粉殺手的稱號,第四次做台式麵包就上手。(前兩次失敗,十足的麵粉殺手)




除了已經成功的花型熱狗麵包,我繼續挑戰火腿玉米沙拉麵包,只是這次太貪心,把該切成八塊的麵團切成十一塊,導致有些麵包看起來太迷你,倒是味道真的不錯。在此順便跟大家分享做麵包的心路歷程。

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昨天,禮拜六下午看天氣不錯,於是跟小眼開車出去兜兜,因為不想跑太遠,所以沿著Sunnyside Ave往山上開,原本想一路開到East Canyon State Street,結果中途的The Little Dell Reservior就消耗我們許多時間,眼見太陽快下山,我提議不如去Ensigh Park拍夕陽。

一路擔心太陽下山的我,要小眼趕點路,只是沒想到一台警車一直跟著小眼的屁股開,而膽小的小眼此時表現地像沒膽的偽優良駕駛,不敢開快。於是當我們抵達看夜景的公園時,太陽伯伯早就回家休息了,而我因為沒有陽光的照射開始感到冷。(當時氣溫約零度)


(胖子也可以俯衝)

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林米菲說,住在國外的宿命,就是每次回台幫親朋好友買東西回去。打從我旅居美國,這次我第二次回台,第一次我兩個旅行箱都帶回去,接機的林爸爸大怒,覺得人回來就好,幹嘛雞婆幫朋友帶東西。(但事實是,他後座行李箱太滿,為了放我的行李位置喬很久,而車上又坐滿四個人,倒是喬位子的人也不是他,莫名其妙的火)

這次決定回去的時間比較匆忙,叮嚀幾位好友如果需要買東西務必盡早說,美國現在是感恩節前夕,許多店家祭出不錯的折扣,因此缺貨或是寄送時間都有可能導致收貨延遲,如果買了卻趕不上跟我搭飛機回台,那不是做白工嗎?

而本人,並非專業代買,可以每天開車出去幫忙買東西。我只是個小小義工,先拿我的生活費代墊就算了,實在無法接受各位浪費我的時間。(這又是我的地雷)

今天一早,有個朋友差點炸死,事情是這樣的,其實這位朋友很久之前就有詢問過我可不可以幫她買東西,當時本人沒有回台的計畫,簡單說明幫忙購買的方式和匯款,直到最近她才告訴我她想買的東西。

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在COSTCO買了一大袋冷凍雞塊卻不合自己胃口,只好亂亂做消耗庫存!




其中評價最高的就是椒鹽雞塊,我是先把冷凍雞塊烤熱在剪成小塊狀,再當作雞塊去料理,詳細食譜參考吳恩文的「觸類旁通的椒鹽雞塊」,因為作者沒開放引用,所以有興趣的人可以自行搜尋。

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