目前日期文章:200912 (15)

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仔細回想,第一次吃到阿宗麵線,是高三某一次模擬考結束的下午,跟著已經推甄上大學的同學到西門町溜達。那時,阿宗麵線雖然沒桌子,但有提供椅子,後來好像因為市容問題,所以連椅子都收起來了。

大學時代又去吃了一次,之後,即使想吃,只要想到捧著碗不能坐下來好好吃的窘態,只好放棄。這次到Veags玩,因為是自己開車去,所以規劃了好多遠離strip才有的中式食物,阿宗麵線就是其中之一。




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終於終於,在加州發跡的IN N OUT BURGER在SLC的南邊也開分店了,而且一次開了四間分店。以往想吃到IN N OUT,只能去鄰近的加州或是內華達州吃,現在,只要開車半小時,就可以吃到啦!!




趁著一天跟小張去逛相機店,我們計畫順路去吃IN N OUT,只是我們抵達的時間恰恰好是中午時段,停好車才發現,隊伍已經排到店門口,而且當天氣溫很低,吃個漢堡這麼辛苦,我還是頭一次遇到。

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我記得剛來美國時,幫自己做了一份2008年曆,但是卻沒印出來使用。至於2009年曆剛好有朋友送我一份,所以我就省略沒做,今年終於有機會,可以做一份年曆,而且真正印下來使用。

2010的年曆,我都試用2009年拍的照片,2010年1月就從2009年1月的照片裡挑一張來放,以此類推。如果朋友們也想自己做,請。如果想做成電腦桌面附日曆也行,請

以下是我自己的年曆,跟大家分享一下。

一月:Temple Square的點燈(lights on)

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四天咻一下就過去了,吃吃喝喝的日子總是過得特別快,加上已經是第三次來Las Vegas了,熟悉感大於陌生感,還好有個新蓋好的City Center ,要不然,還真的很沒驚喜!




第一晚我們住Bellagio,第二三晚我們住MGM,我只能說,先住了bellagio再住MGM,就知道什麼是由賒入儉難,哈。第一天的第一餐,我們打算吃午晚餐,既然住Bellagio,當然直接去吃Bellagio的包肥(buffet)最快,印象中Wynn的包肥最貴,去年我吃覺得還好,但是來到Bellagio吃包肥才發現, Wynn已經算不錯了。

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第二天我們安排的主行程,就是最北邊的Devils Garden(惡魔花園),走完惡魔花園可以看到七個拱門,全程需四小時,所以絕對需要很充裕的時間邊走邊看邊休息。




我們秉持著一個也不放棄的理念,打算慢慢走完全程,第一個岔路彎進去就是Tunnel Arch,雖然無法走近看,但可以明顯看出岩層的厚度,名為「隧道」一點也不為過。

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前陣子的趴拉客主題是日式料理,我在市立圖書館借了一本日本食譜書,裡面有日式炸雞這道菜,我一直都很愛日式炸雞,當然要試做看看囉!



食材:::

雞肉 600克

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冬天的太陽特別早下山,而且冬天的太陽又要接近十點才真正很亮,所以我在民宿的時間,根本沒拍到好照片(牽拖),請大家隨意看。




我很喜歡這片葡萄藤牆(下圖),而且白天會有很多小鳥偷吃葡萄,嘰嘰喳喳很可愛。

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還記得珍珠丸子是高中家政課學過的菜,只是我真的都忘光光了啦,只記得要用長糯米,吃起來比較Q




小眼是個肉食怪獸,無肉不歡,只要有肉,即使只有一道菜他都很開心,如果我準備三道青菜卻沒有肉,他會覺得沒菜可吃。珍珠丸子剛好符合肉食怪獸的原則,每一顆都是結實的肉球。

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死馬點離開後,我們直接先去夜宿的Cali Cochitta B&B,因為如果不在傍晚四點到六點間check in的話,要先撥電話聯絡,既然我們時間來得及,就先去民宿,搬完行李再出門覓食。


辦公室外的吊椅


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在美國最容易買到的蔬菜大概非花椰菜莫屬了,一年四季皆有銷售,我自己通常是趁超市有特價時購入,偶爾太久沒吃,會去COSTCO買一大包做生菜用的花椰菜,這種椰菜更方便,不用洗就可以直接生吃或炒來吃,是懶人的好幫手。




有一陣子超市的花椰菜都沒特價,於是我忍不住在COSTCO買了一大包生菜用花椰菜,炒了幾餐後,突然覺得自己吃膩清炒,想轉換一下口味,於是想到之前有做一道菜叫做蠔油牛肉,裡面是蠔油搭配花椰菜和肉類一起炒,趁這個機會,把蠔油和花椰菜一起清掉吧!(蠔油真的很少用...)

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我們出發前就計畫第一天下午三點離開拱門國家公園,開車去距離國家公園四十分鐘的死馬點看夕陽。有很多人說死馬點的自然景觀跟Canyonland NP(峽谷地國家公園)很類似,由於我們沒計畫去Canyonland,所以看看死馬點過乾癮好了。




死馬點不只可以拍照留念,還可以露營野餐,我們在旅客中心付了十塊米金入園費後,繼續開車到死馬點(園內唯一一條馬路開到底就是了)。

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以前在台灣,很喜歡7-11的雞蛋沙拉夾心土司,去邊的土司加上雞蛋沙拉,讓我忍不住一口接一口,吃完還想再來一份。其實美國也有雞蛋沙拉這種東西,有單純雞蛋口味,或是加上馬鈴薯增加份量,兩者都不錯吃,趁著家裡雞蛋有點過剩,不如自己做看看雞蛋沙拉吧!




食材:::(約可做四份土司)

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今年八月去落磯山脈的遊記還沒寫完,趁著十一月感恩節長假,我跟小眼兩個人決定挑戰UTAH最著名的國家公園:Arches National Park(拱門國家公園)。從SLC開車到Arches NP還蠻近的,我們中間只停一次加油上廁所,開四小時就到了(google map估計五個半小時抵達)。




美國的國家公園門票都很便宜,我們買七日票,公園營業24小時,只要10塊錢米金,俗啦!付完錢,一定要先去遊客中心晃一下,看看簡介或影片,增加對該國家公園的知識。另外,遊客中心也可以買紀念品(很虛,買不到東西),還有乾淨的廁所。

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雖然豬血糕被外國人評為最可怕的食物之首,但我相信,沒有一個台灣人會討厭吃豬血糕吧(除非吃素),不管是豬血糕沾花生粉,還是火鍋裡的豬血糕、薑母鴨裡的鴨血糕,通通都是我的最愛。而我更愛雞血糕鴨血糕鵝血糕的口感,吃起來更Q,而且還吃的到一些米粒,不會像有些豬血糕弄得太軟爛。




每次我回台灣,外出一定要來一隻豬血糕,在家也會要求林媽媽弄鵝血糕給我吃(鵝血糕是我家冷凍庫必備食材,蒸熱沾醬油膏就很好吃了喔!),畢竟美國的豬血糕一條都是台幣200塊,我每次買都很省著吃,所以肚子再飽,我也一定要把握時間在台灣吃夠一年份的血糕才行。

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在台灣當老外,常常要付莫名其妙的10%服務費,但是美國到哪都要付小費,不管是上餐廳還是剪頭髮,通通都要付小費。有些朋友覺得美國付小費很麻煩,因為這考驗著我們的算數能力,但是比起莫名其妙的服務費,我更覺得由顧客決定小費的多寡才是合理。




台灣餐廳收取的服務費,每一分每一毫都落入餐廳的營業額內,沒有一塊錢是分給服務生或是真正服務顧客的人,這服務費收取的目的我到現在還是想不透?我記得小時候上餐廳沒有這一項費用阿,不知道從哪一間餐廳開始收之後,之後每間餐廳都收,真是莫名其妙。有時餐廳會推出打9折優惠,也不是真正的優惠,用國小數學一算,原價x1.1(一成服務費)x0.9(九折)後,其實你真正得到的優惠只有1%(嘆)。

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