杉行碗粿在彰化市名氣不小於肉圓，不過我是畢業後才吃過。
杉行的名稱主要是因為老闆之前是在木材行前面擺攤，所以久而久之碗粿的名稱就冠上杉行。後來木材行的老闆將舊址轉租給其他人，所以杉行碗粿就搬走自立門戶。
杉行碗粿營業時間很長，從早上六點到晚上六點，非常適合在地人與觀光客不定時光顧。
販賣的商品主要是香菇碗粿、綜合湯（肉皮竹筍魚丸油豆腐），如果不喜歡湯的料太多，可以選擇單一口味，如魚丸湯也行。
第一次光顧總是傻傻的，點了就想往裡面找位子做，結果老闆要我等等，說要先結帳再自己端進去，天阿，我超怕端湯的，在一陣戰戰兢兢後，終於可以安心坐下來吃飯了。
杉行碗粿的老闆很貼心喔！他先將碗粿挖一小角起來，讓有限的空間裝滿醬汁。這裡的醬汁是用蒜茸醬油與芝麻醬混和而成的，很特別。
不只如此，碗粿內在也很豐富喔！包了香菇與豬肉塊，跟北部白白一碗撒上蘿蔔乾的味道絕對不一樣。
杉行碗粿的口感比較綿密，跟碗粿專賣店的口感完全不同。我自己還淋了些辣醬，一口碗粿一口肉，不亦樂乎。
湯更豐盛了，雖然豬皮，但湯一點都不油膩反而很清，裡面還有竹筍、油豆腐跟魚丸，滿滿一碗喝得超過癮。
碗粿一碗25元，綜合湯一碗15元，一份中餐40塊輕易打發，彰化萬歲。
＊＊＊
彰化市成功路314號
04-7628789、7260380
6：00～18：00
杉行的名稱主要是因為老闆之前是在木材行前面擺攤，所以久而久之碗粿的名稱就冠上杉行。後來木材行的老闆將舊址轉租給其他人，所以杉行碗粿就搬走自立門戶。
杉行碗粿營業時間很長，從早上六點到晚上六點，非常適合在地人與觀光客不定時光顧。
販賣的商品主要是香菇碗粿、綜合湯（肉皮竹筍魚丸油豆腐），如果不喜歡湯的料太多，可以選擇單一口味，如魚丸湯也行。
第一次光顧總是傻傻的，點了就想往裡面找位子做，結果老闆要我等等，說要先結帳再自己端進去，天阿，我超怕端湯的，在一陣戰戰兢兢後，終於可以安心坐下來吃飯了。
杉行碗粿的老闆很貼心喔！他先將碗粿挖一小角起來，讓有限的空間裝滿醬汁。這裡的醬汁是用蒜茸醬油與芝麻醬混和而成的，很特別。
不只如此，碗粿內在也很豐富喔！包了香菇與豬肉塊，跟北部白白一碗撒上蘿蔔乾的味道絕對不一樣。
杉行碗粿的口感比較綿密，跟碗粿專賣店的口感完全不同。我自己還淋了些辣醬，一口碗粿一口肉，不亦樂乎。
湯更豐盛了，雖然豬皮，但湯一點都不油膩反而很清，裡面還有竹筍、油豆腐跟魚丸，滿滿一碗喝得超過癮。
碗粿一碗25元，綜合湯一碗15元，一份中餐40塊輕易打發，彰化萬歲。
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彰化市成功路314號
04-7628789、7260380
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