Spa初心♥台丸

感謝出錢的李大頭，謝謝他的資金援助，也謝謝李大頭公司對他的厚愛，讓我們能享有如此豐盛的晚餐，阿門。



橘色涮涮屋有兩間，一間在地下一樓，從中午開到晚上，我們當天去的就是這一間，另一間在仁愛路附近，是一樓店面，從晚餐營業到消夜。



橘色涮涮屋使用手工銅鍋，根據官網的說明，銅鍋的聚熱和導熱都很快，可以保持食物原味。根據我在廚具店的明查暗訪，銅鍋真的很貴。



一入座，服務生會問你要不要醬油，如果要，會把醬油倒到有蔥的那個小碟子去。旁邊那是芝麻+腐乳醬。



只要點套餐就有菜盤，可以選擇大白菜或高麗菜，因為我們點了兩份套餐，所以青菜各一種。一上桌，服務生就把菜盤(除了青江菜)全部倒入銅鍋內煮。據說這是日式涮涮鍋的台式吃法，因為台灣人習慣火鍋內有食物隨時可以舀來吃。


套餐附前菜，我點了服務生說招牌的豆腐沙拉，圖片看起來很大，但其實很迷你，大約四口的量，豆腐的質地很實又很細。



我們加點的鮮蝦丸和花枝丸。



橘色涮涮屋的牛肉都是冷藏牛肉，而且是Prime等級。



這是我們點的小牛排，油花很均勻。



另一份套餐我們點海鮮，好大一盤，一隻小龍蝦、兩片花枝、兩塊干貝、五隻蝦、五個蛤、一個生蠔、一隻黃瓜魚。








待續。


橘色涮涮屋
台北市大安路一段135號地下一樓
02-2776-1658
有代客趴車 需付小費
http://www.orangeshabu.com.tw/