Hires Big H 成立於1959年，前身是一間雜貨店，後來在少東也就是現在的店主Don的努力下，改變經營Hires Big H Drive-in，變成一間SLC當地著名的漢堡店。
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我必須要說，我太大意了，剛開始經過這附近時，就有發現這一間店的停車場很滿，卻一直沒機會進去探個究竟，直到我最近患了Crown Burger恐懼症。
小眼只要吃到一樣好吃的食物，就會不厭其煩的一直吃，完全不願意嘗試新的店。所以他現在依舊常嚷嚷著要吃漢堡王跟麥當勞，厚，誰來幫我說說他，真的快氣死了！前兩個禮拜我們又吃了Crown Burger，這一次我站在櫃臺發呆許久，一直無法點餐，服務生臉都臭了，後來就跟小眼說，你點一樣你想吃的，我湊合著吃，他呢，就給我點我們都吃過的招牌漢堡跟和肋眼牛排三明治，當下無言，但我在心裡暗暗打算，要開發漢堡新市場才是，要不然總有一天我無法踏進Crown Burger。
在美國很多商店都有drive-thru的服務，台灣翻譯成「得來速」，車主完全不用停車，只要臨窗台就可以辦理好所有的事情，因此不只是快餐店咖啡店，連銀行都有，從此可知，老美有多不愛下車走動了。
Hires Big H不只可以內用，也有Drive-in服務，車子只要停在店家畫有特殊符號的停車格內，打開車燈，就會有人幫你點餐和送餐，至於如何在車上用餐呢？服務生會送上特製的餐盤，你只要將車窗搖下，餐盤就可以架在車窗邊，多便利阿！但請切記，在美國只要有人服務你，你可是要付小費的喔！因此，雖然Hires Big H Drive-in是一間漢堡店，但他在店門以及結帳櫃臺都寫著「Tips are appreciated」，甚至結帳櫃臺還貼著一張小費對照表，幫你算好消費多少金額，建議你付的小費金額。。。
不過，這小費是該付，因為我們內用也是由服務生點餐送餐，小費是合理的。我們一行人都利用官網下載最新的Coupon（折價券），點了招牌漢堡套餐（Hires Big H Combo），這份套餐原價7.75美元，持折價券變成6.85美元，內容有一個招牌漢堡、一份薯條、一份Fry Sauce（自費需0.4美元）和一杯飲料。
大家都點可樂，但我點沙士（Rootbeer），我必須要說，來Hires Big H就應該喝沙士才對，這邊還有販賣沙士的濃縮汁給大家買回家自行稀釋飲用，而且只有點沙士是用啤酒杯裝，小眼他們點可樂，只有一個普通紙杯裝，而且比我小杯很多，遜！我對汽水一項沒特別偏好，而且美國的沙士口味偏甜，氣比較少，但吃漢堡不配碳酸飲料，是很容易膩的！
Hires Big H薯條看圖片就覺得賣相不好，沒想到親眼看還是差，Hires Big H的薯條比麥當勞粗，但我覺得炸的過老，乾乾扁扁好像不健康的薯條，搭配Fry Sauce還是不賴啦！況且他們的Fry Sauce是店內招牌，一樣可以購買回家，一罐8.5美金。如果不愛Fry Sauce，可以自費點Ranch、BBQ、Honey Mustard，一份一樣是0.4美金，如果不想花錢，有免費蕃茄醬可以使用。
我點的招牌漢堡，就是漢堡麵包+美國起士片+美生菜+蕃茄片和牛絞肉片（beef patties），因為麵包用sourdough製作，所以口感比較軟且不乾，如果用手握緊漢堡，麵包會瞬間縮小體積。
除了薯條我不愛，我會想再來Hires Big H，因為他漢堡種類很多，我下次想吃煙燻牛肉或羊奶起士培根，另外還有一堆三明治跟素食漢堡可選擇，有機會當然都要試試囉！！！
Salt Lake
400 S. 700 E.
(801) 364-4583
Hires Big H官網：http://www.hiresbigh.com/
還有其他兩間分店
Midvale
835 E. Fort Union Blvd.
(801) 561-2171
West Valley
2900 W. 4700 S.
(801) 965-1010
-我必須要說，我太大意了，剛開始經過這附近時，就有發現這一間店的停車場很滿，卻一直沒機會進去探個究竟，直到我最近患了Crown Burger恐懼症。
小眼只要吃到一樣好吃的食物，就會不厭其煩的一直吃，完全不願意嘗試新的店。所以他現在依舊常嚷嚷著要吃漢堡王跟麥當勞，厚，誰來幫我說說他，真的快氣死了！前兩個禮拜我們又吃了Crown Burger，這一次我站在櫃臺發呆許久，一直無法點餐，服務生臉都臭了，後來就跟小眼說，你點一樣你想吃的，我湊合著吃，他呢，就給我點我們都吃過的招牌漢堡跟和肋眼牛排三明治，當下無言，但我在心裡暗暗打算，要開發漢堡新市場才是，要不然總有一天我無法踏進Crown Burger。
在美國很多商店都有drive-thru的服務，台灣翻譯成「得來速」，車主完全不用停車，只要臨窗台就可以辦理好所有的事情，因此不只是快餐店咖啡店，連銀行都有，從此可知，老美有多不愛下車走動了。
Hires Big H不只可以內用，也有Drive-in服務，車子只要停在店家畫有特殊符號的停車格內，打開車燈，就會有人幫你點餐和送餐，至於如何在車上用餐呢？服務生會送上特製的餐盤，你只要將車窗搖下，餐盤就可以架在車窗邊，多便利阿！但請切記，在美國只要有人服務你，你可是要付小費的喔！因此，雖然Hires Big H Drive-in是一間漢堡店，但他在店門以及結帳櫃臺都寫著「Tips are appreciated」，甚至結帳櫃臺還貼著一張小費對照表，幫你算好消費多少金額，建議你付的小費金額。。。
不過，這小費是該付，因為我們內用也是由服務生點餐送餐，小費是合理的。我們一行人都利用官網下載最新的Coupon（折價券），點了招牌漢堡套餐（Hires Big H Combo），這份套餐原價7.75美元，持折價券變成6.85美元，內容有一個招牌漢堡、一份薯條、一份Fry Sauce（自費需0.4美元）和一杯飲料。
大家都點可樂，但我點沙士（Rootbeer），我必須要說，來Hires Big H就應該喝沙士才對，這邊還有販賣沙士的濃縮汁給大家買回家自行稀釋飲用，而且只有點沙士是用啤酒杯裝，小眼他們點可樂，只有一個普通紙杯裝，而且比我小杯很多，遜！我對汽水一項沒特別偏好，而且美國的沙士口味偏甜，氣比較少，但吃漢堡不配碳酸飲料，是很容易膩的！
Hires Big H薯條看圖片就覺得賣相不好，沒想到親眼看還是差，Hires Big H的薯條比麥當勞粗，但我覺得炸的過老，乾乾扁扁好像不健康的薯條，搭配Fry Sauce還是不賴啦！況且他們的Fry Sauce是店內招牌，一樣可以購買回家，一罐8.5美金。如果不愛Fry Sauce，可以自費點Ranch、BBQ、Honey Mustard，一份一樣是0.4美金，如果不想花錢，有免費蕃茄醬可以使用。
我點的招牌漢堡，就是漢堡麵包+美國起士片+美生菜+蕃茄片和牛絞肉片（beef patties），因為麵包用sourdough製作，所以口感比較軟且不乾，如果用手握緊漢堡，麵包會瞬間縮小體積。
除了薯條我不愛，我會想再來Hires Big H，因為他漢堡種類很多，我下次想吃煙燻牛肉或羊奶起士培根，另外還有一堆三明治跟素食漢堡可選擇，有機會當然都要試試囉！！！
Salt Lake
400 S. 700 E.
(801) 364-4583
Hires Big H官網：http://www.hiresbigh.com/
還有其他兩間分店
Midvale
835 E. Fort Union Blvd.
(801) 561-2171
West Valley
2900 W. 4700 S.
(801) 965-1010
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