Spa初心♥台丸

最近很常外食，體重一個不注意就標高了，得好好注意才是！某天平日中午，和朋友來到號稱全SLC生魚片「青」的日本料理餐廳：TAKASHI。



這是我第一次來到TAKASHI，平常如果邀小眼來，他一定不會一口答應，因為他不愛吃生魚片，只愛豬排飯天婦羅等日本熟食。這次跟喜歡吃生魚片的朋友來，輕鬆多了，可以盡情地吃。



TAKASHI位於SLC的市中心，停車要付錢的可惡地區，學生搭Trax還蠻方便的，自己開車來也有投幣的路邊停車。我們一行三人，各自點了自己的主餐，還點了一些前菜一起吃。

隨主餐附送的miso湯，看到木碗覺得很有質感~miso湯偏鹹，很日本味。我自己煮都偏淡，雖不鹹，但miso香也會淡一些。





我很愛吃豆腐，炸豆腐更愛，TAKASHI炸豆腐佐柴魚醬油，我覺得吃起來中規中矩，豆腐不是選用嫩豆腐，還有炸豆腐的裹粉很稀疏，沒有真正把豆腐包裹住，沒有炸到外酥內嫩，有點可惜。

我在SLC吃過的生魚片，不是魚不夠青，要不就是師傅亂切，不過TAKASHI的生魚片真的比我之前在SLC吃過的都要好。



這是我點的套餐，有烤牛肉、炸天婦羅蝦，還可以自選烤飯團，搭配一碗日式沙拉。



服務生有問烤牛肉要幾分熟？我點五分，但這牛肉吃起來好硬好鹹，失敗。



烤飯團的表皮烤得很硬，吃起來是蠻香的，但很塞牙。



天婦羅蝦小瘦，和炸四季豆都還不錯，下面的炸地瓜和炸芋頭不好吃，因為食材本身就不夠好。



朋友點的紅豆冰，我有小吃一口，覺得還不錯呢！我跟另外一位朋友點玄米茶，不夠香。



我發現TAKASHI的特製壽司真的都很特別，上次看到珍妮的照片也覺得很不錯，偏Fusion風，下次有機會，再來單挑特製壽司好了。

另外，我蠻喜歡Fusion的裝潢，極簡又能把東方風味展現出來。請朋友來TAKASHI吃飯，絕對不失禮。


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18 West Market Street
Salt Lake City, UT 84101
801-519-9595
http://www.takashisushi.com/