馬鈴薯接力賽第三棒：馬鈴薯沙拉 @ Spa初心♥台丸

終於來到馬鈴薯接力賽最後一棒：馬鈴薯沙拉。

馬鈴薯沙拉既好吃又省時，但卻是我的痛。出國前，我曾經做過一次，但不知道是蛋黃醬加太多還是烹煮技巧有問題，整份沙拉有一股很重的腥味，尋線追查原因，發現是我根本不喜歡mayo（美奶滋 / 蛋黃醬）的味道。所以那一次的沙拉，都請豬吃了。

這次，為了快速消耗馬鈴薯，我決心再挑戰一次，而且擔心重蹈覆轍，所以多添加一些材料避開腥味。上次我只加了白煮蛋、馬鈴薯、美奶滋、鹽和黑胡椒。這一次我多加了鮪魚罐頭、玉米粒。

一、馬鈴薯表皮洗淨丟入水煮30分鐘，叉子可輕易穿透即熟。
二、煮馬鈴薯的同時，將鮪魚罐頭和玉米罐頭打開，將裡面的水倒掉備用。（這次不加白煮蛋，降低腥味風險）
三、煮熟的馬鈴薯過冷水去皮，全部丟到一個大碗公裡，用叉子或湯匙搗碎，碎度依個人喜好決定，馬鈴薯放涼後再加入鮪魚、玉米粒、美奶滋攪拌均勻，最後加鹽與黑胡椒粒調味。

試吃結果，發現味道比第一次改善許多，而且擔心美奶滋太搶味，所以沒有加很多，可是單吃還是很容易膩，所以我都抹在麵包上，再撒上起士絲入烤箱烤到起士融麵包酥為止。

如果你想吃牽絲的起士，就直接買披薩專用起士，如果你想嘗試不同的口味，我個人推薦babybel

Babybel可當零食單吃，也可以搭配紅酒入口（紅酒配起士真的可減肥？），不過以上兩者都不是我習慣的吃法，對我來說還是很容易膩。

我喜歡搭配火腿或熱狗鋪在麵包上一起入烤箱烤，babybel的質地非常細緻，微微牽絲的口感，入口即化，香而不膩，我真的很喜歡。

我記得台灣好市多有賣，百貨公司的超市應該也有賣，可以找找。

剛剛三八跑去找babybel在法國的廣告，還真的有，廣告雖只有短短16秒，可是最後的廣告配樂真的很可愛，與大家分享。

傘兵篇