這是我們第一年在芝加哥度過的中秋，以前在SLC有同學會辦烤肉，現在自己來。
Costco的雞翅一次賣六小包，一包有五支三節翅，我偶爾會買來煮湯，如香菇雞、人蔘雞、枸杞雞等。因為雞翅有皮，所以煮湯不怕澀，拿來烤也很快。
把三節翅剁三節，把翅尖集中放在冷凍庫保存，收集夠多可以熬高湯。以前我都丟掉，現在覺得有點浪費了，還是物盡其用好了。
雞翅簡單用酒、醬油、糖和蒜末去調味，上色後灑上黑胡椒，一起放到冰箱醃兩小時或過夜。取出放在烤箱（400度F）烤20分鐘，最後用上火烤10分鐘。
樓上是隔天便當，有黑胡椒烤雞翅、韭菜炒魚板和炒甜豆。
以前在台灣根本不愛吃韭菜和甜豆，但現在都吃，果然環境可以磨練一個人，如果待在這裡夠久，我相信總有一天，紅蘿蔔青椒我都能吃。
Costco的雞翅一次賣六小包，一包有五支三節翅，我偶爾會買來煮湯，如香菇雞、人蔘雞、枸杞雞等。因為雞翅有皮，所以煮湯不怕澀，拿來烤也很快。
把三節翅剁三節，把翅尖集中放在冷凍庫保存，收集夠多可以熬高湯。以前我都丟掉，現在覺得有點浪費了，還是物盡其用好了。
雞翅簡單用酒、醬油、糖和蒜末去調味，上色後灑上黑胡椒，一起放到冰箱醃兩小時或過夜。取出放在烤箱（400度F）烤20分鐘，最後用上火烤10分鐘。
樓上是隔天便當，有黑胡椒烤雞翅、韭菜炒魚板和炒甜豆。
以前在台灣根本不愛吃韭菜和甜豆，但現在都吃，果然環境可以磨練一個人，如果待在這裡夠久，我相信總有一天，紅蘿蔔青椒我都能吃。
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