不知道怎麼翻譯Grater這個字。
好久之前愛上做日本料理，於是買了一個白色磨泥磁盤來磨薑泥或白蘿蔔（或山藥），但不好用耶！！因為磁盤上面的小凸點太深，算好磨啦！但容易磨破手，真的會見血耶！而且因為溝槽太深，不好把磨好的泥清出來，雖然有附上竹刷子，但一點都不好用，非常難使力！！所以每次磨薑泥，大概有1/3殘留在磨泥盤上！非常浪費，要知道，米國的薑不是便宜的調味料阿！！！
後來改買Microplane，不只可以磨泥，還可以搞起士粉/絲和柑橘類的皮（zest），一物多用阿！雖然磨泥免不了磨刀的背後會殘留，但至少不會像磨泥板那樣討債！
而且，甚至連蒜泥也可以磨，現在做醬汁更方便了！
能一物多用實在命中我魔羯座務實的個性阿！！！
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