2012.10
出門在外我只能靠Yelp找餐廳，通常我不會讓餐廳配合我的行程，除非那餐廳有到必吃不可的地位！要不然我都是先決定行程，再找附近有啥熱門的餐廳！！
第一天行程的傍晚我安排去Historic 3rd Ward走走，這一區早期都是倉庫，現在集合很多特色商店和藝廊，連Milwaukee Institute of Art & Design都在這個區域喔！
我原先預定在這區逛逛商店，沿著河邊的步道走走，然後吃晚餐！這附近還有milwaukee public market，是一個可以買菜也可以吃飯的地方，實際走一趟才知道，它好小，大概五分鐘就可以走完一圈！
我從官網連結兩張照片給大家瞧瞧嘿！
原本想要在這裡歇腳聊天的，無奈二樓沒開放，一樓又沒看到空的座位，於是一行人又回到冷冰冰的街上，這時候朋友提議，咱們走去湖邊吧！！！我跟小眼是不可以想要在冷天走半小時路去湖邊吹冷風，但朋友難得來，當然要捨命陪君子阿！於是我多了幾張湖邊的夕陽風景照！！連明天的梗（美術館）都先被破光了！！！
走一堆路試圖消耗胃袋裡的早午餐，但咱們還是不太餓，於是兩個男生陪我去逛Anthropologie，我還幫他們找到舒服的沙發座椅，他們聊天，我在裡面慢慢逛，慢慢試穿，逛到店接近晚上七點快打烊了，我才結帳離開！
走到餐廳門口，他們驚訝我們要在這間破房子裡吃飯，等到打開門又被嚇到第二次，裡面好滿阿！！
結果，客滿，要等半小時！於是我們又找一間星巴克喝飲料聊天等位子！
飲料也才吸幾口，店家就傳簡訊說位子準備好了！！！！！！！！原本不餓還被飲料灌半飽..........................
Smoke Shack是一間美式BBQ店，店內裝潢非常粗獷和牛仔！廁所也很有風格！！仔細數一下店內座位其實不多！！
肚子不餓加上腦波很弱，我們聽從服務生的推薦點了這盤有豬肉絲的nachos，三色玉米片灑上洋蔥、蕃茄和辣椒，先淋上融化的起士，最後撲上豬肉絲（pulled pork），然後在擠上一些美奶滋！
我們三人一致認為這前菜很厲害！！我刻意跳過有淋上起士的玉米片，我喜歡乾淨的玉米片放上一些豬肉絲和蕃茄，一起塞到嘴巴內！！！那美奶滋有畫龍點睛的效果，豬肉的鹹、蕃茄的酸和美奶滋的甜，層次很豐富！我一向都不是nachos的粉絲，但這道菜好吃！！
不太餓的我們點兩個主菜一起吃！分別是牛小排和豬肋排！
主菜還會附上自選的配菜和一塊玉米麵包。下圖是烤季節蔬菜，今天是櫛瓜，有一點橄欖蒜油的香味，好好吃！（小眼恨櫛瓜）
每間美式BBQ除了有自己的祕密醃肉法和煙燻法，還有獨特配方的各式烤肉沾醬，Smoke Shack也有五種醬給客人自己添加。我通常都淺嘗而已，因為烤肉本身就很有味道了阿！
下一盤牛小排，配菜很沒梗的挑了炸地瓜薯條，其實服務生推薦的是店內招牌炸秋葵，無奈我跟小眼都不敢吃，現在想想有點後悔，應該要趁有敢吃的朋友在的時候點阿！即使送上來嘗過後發現自己還是無法接受，至少有人可以全部接收！XD
兩樣主菜比較起來我比較愛牛小排，因為油脂夠所以一點都不乾，雖然邊邊有點太肥，自己切掉即可！但豬肋排對我來說有點太乾了，我點spare rib就是喜歡油一點的烤肉阿阿啊~
Smoke Shack
332 N Milwaukee St, Milwaukee, WI 53202
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