以前在台灣，很喜歡7-11的雞蛋沙拉夾心土司，去邊的土司加上雞蛋沙拉，讓我忍不住一口接一口，吃完還想再來一份。其實美國也有雞蛋沙拉這種東西，有單純雞蛋口味，或是加上馬鈴薯增加份量，兩者都不錯吃，趁著家裡雞蛋有點過剩，不如自己做看看雞蛋沙拉吧！
食材：：：（約可做四份土司）
雞蛋 4顆
美奶滋 2大匙 （Mayo）
法式芥末醬 1大匙（Dijun mustard）
鹽、黑胡椒 隨意
作法：：：
1.先將雞蛋煮全熟，放涼撥殼切丁。
2.切丁後的雞蛋加入美奶滋和芥末醬攪拌均勻，喜歡蔬菜口感可以加西洋芹菜丁或是酸黃瓜醬（sweet relish）。
3.最後用鹽和黑胡椒粉調整口味。我個人只有加黑胡椒粉。
太久沒吃到雞蛋沙拉了，一口氣做了兩份給自己，真的好過癮阿~
下次再去買土司，夾成7-11販賣的形狀，這樣吃起來會更棒。
食材：：：（約可做四份土司）
雞蛋 4顆
美奶滋 2大匙 （Mayo）
法式芥末醬 1大匙（Dijun mustard）
鹽、黑胡椒 隨意
作法：：：
1.先將雞蛋煮全熟，放涼撥殼切丁。
2.切丁後的雞蛋加入美奶滋和芥末醬攪拌均勻，喜歡蔬菜口感可以加西洋芹菜丁或是酸黃瓜醬（sweet relish）。
3.最後用鹽和黑胡椒粉調整口味。我個人只有加黑胡椒粉。
太久沒吃到雞蛋沙拉了，一口氣做了兩份給自己，真的好過癮阿~
下次再去買土司，夾成7-11販賣的形狀，這樣吃起來會更棒。
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