久違的賭城遊記，在週末趕報告前再趕一篇。
在美國各地華人聚集的地方，就會有一塊區域特別稱為中國城，只不過很多地方的中國城已經失去原本的風貌。中國城原先是華人聚集的地點，而且移民大多是從大陸沿海的城市，如浙江廣東搭船過來的，而在美國聚集的點也多半是靠海的城市，如洛杉磯、舊金山、紐約。
而賭城的中國城據我所知，是後來的新移民特地搭建而成的，類似一個商場，可以吃喝玩，但沒有住所。我聽說UT也籌劃要蓋中國城，那麼建設藍圖我看過好幾回，不知道何時能實現，相較之下，我比較喜歡自然形成的中國城，有歷史也有特殊風味。
位於賭城附近的中國城開車只需要10分鐘即可抵達，在這個大商場內販賣的都是中式料理，原先我們計畫吃川菜店的永和豆漿，一進門發現客滿，後來打算留姓名候位，結果小姐對我說「兩個人的位子很少，你們不要等了！」
我第一時間聽不懂她的意思
小眼解讀「因為我們人太少，他不想做我們的生意」
因為他們生意很好，大概也不缺我們兩個人，而且兩個人占四人位也不符合經濟效益，唉，人在屋簷下不得不低頭，最後決定改去評價也不錯的三和燒臘。
我想我真的很愛燒臘店，一入門掛滿新鮮的燒臘，無奈人太少，只能各點一份主餐，還有一盤菜。
這是小眼點的燒鴨飯，肉真的很多，不過正宗的燒臘就是沒配菜，跟台灣便當比起來，單調許多，不過淋醬和沾醬味道都很好，淋醬是鹹味，沾醬是甜味，淋醬配飯沾醬配鴨，超好吃。
這是我加點的脆皮燒肉，皮吃起來跟台灣燒臘店賣得烤乳豬很類似，雖然明知很肥很油，偶而滿足一下口腹之慾，應該不是大罪過吧！
這是我點的雞球粥，我真的很愛喝港式粥品，除了內臟類的不愛（豬潤豬肝...），皮蛋魚片牛肉雞球我都愛。
雞胸肉超嫩而且份量超多，粥還有淡淡的蔥薑味，很鮮。自己在淋上香油和胡椒粉，讚啦！（這種超嫩的雞肉到底要如何做？單靠蛋白就有此魔鬼般效果？）
三樣菜大約24塊美金，這是我們的早午餐。
吃飽當然要去逛一下大華99，補一下台貨。只不過這間大華未免太小了吧！又擠東西又少，不免有點小失望。
還去鑽石餅家買了台式波羅，這是一間港式麵包店，不是上乘之選，但人在異鄉，也就別太挑了！！
這個中國城商場的店家蠻多的，生意好到停車位一位難求，還好我們早點到，要不然光停車位就會找到發火，雖然沒吃到豆漿油條，但三和真的好吃，有機會下次再來。
Amy：三和燒臘麵家
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Sam Woo BBQ Restaurant
4215 Spring Mountain Rd. #B101
702-368-7628
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