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我來不及參與明和的麵店時代，還好我還有機會吃到明和炸肉。
上週到城隍廟附近溜達，其中一個目標就是明和的炸肉，我愛死了這種三層炸肉！
一到現場老闆娘要我自己挑一塊，我挑了某一塊的一半，老闆娘說這邊比較瘦給你，「好阿~」，因為小眼不太喜歡肥肉XD
我從十點半就提著炸肉逛市區，回家都快一點了。XDDD
事實證明，這是一件非常值得做的事 XDD
一回到家立刻把我的戰利品攤開跟小眼獻寶，只可惜沙茶炒麵不太合我口味，而小眼也不愛粗麵條，再加上牛雜湯不知為何喝起來有股酸澀味，再購機率低。
還好，還好我有明和炸肉，我和小眼根本一口接一口停不下來，好吃的炸肉一定是放冷見真章！
酥香、肉香、油香通通都在，一個也沒少。附上的沾醬也好特別豪好吃。（我竟然沒拍到，下次補拍）
＊＊＊
吳明和
專賣 粉沯 炸肉 貢丸
新竹市愛文街5號（竹山意麵附近）
0921-978-981
8：00~13:00
每週一公休
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