Spa初心♥台丸

有一次共學課去清大上課，集合地點在清大圖書館。等全員到齊的時候我就是在跟其他人聊天，而社大的歷史老師突然喜孜孜走過來說他挖到寶。
原來是清大圖書館前面有一個推車放一堆書讓人免費索取，社大老師從中找到拿到三本日文編寫的"台灣40週年始政紀念日"。那個磨門特我才知道，原來台灣也辦過博覽會阿！！！
 
後來我在新竹市圖書館借到一本"台灣史上第一大博覽會"，裡面資料整理的很不錯，歷史照片也很多可以看很過癮。
簡單來說，1935年是日本統治台灣40年，當時日本辦這場博覽會也是要讓全世界看到日本也有治理殖民地的能力，也激發當時的福建省主席陳儀隔年派廈門市長李時霖組台灣考察團來台。
這當然是政治意味相當濃厚的國力展示表演舞台，被統治的台灣人也不是不知道（內心OOXX）。
但對當時多數台灣人而言，這是一場盛宴，能親身經歷台灣的發展與進步，最重要的是，博覽會帶來娛樂與表演，觀光與夜生活。
 
擷取書中一段...
台灣博覽會自1935.10.10到11.28為期50天。為吸引更多的人參與，台灣博覽會用飛機空飄60萬張傳單，噱頭十足。
第一次是6.17始政紀念日當天，從台北沿著西部海岸縱貫線到高雄屏東，一共灑下35萬張傳單。
第二次是台灣博覽會開幕當天，投下23萬張宣傳單。
投下的傳單除了廣告，入場兌換券、商品券也混在其中，撿到的民眾可以免費參觀博覽會。其中還包括給各市長和州知事的聲明書，拾獲的民眾將其轉交給地方長官，可以獲得十張入場券。
我只能說，日本人真的太會搞行銷了 XDDDDDDDDDDD
然後在此書中也發現許多遺跡，比如下圖就是台灣博物館的現址！
 
還有新公園音樂台，就是現今二二八公園。
 
延伸閱讀---
我的博物館鄰居
http://balispa.pixnet.net/blog/post/30600414
Forest Park
http://balispa.pixnet.net/blog/post/30760070

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借了My Father's Daughter回家試試口味！
前陣子不知道發啥瘋一口氣買了兩本我自以為很想要的食譜書，但親自試做後對於食譜內容有點失望。二手書除非遇到知音要不然都是賠錢貨，只好先帶在身邊多試試多改良，或是遇到有緣朋友贈與囉！！
也因此，在不確定有多倚賴某本食譜書前，我決定再也不輕易購買食譜書！要不然以我這種兩三年換一個城市住的游牧生活，一些雞肋型的書根本不值得我打包又開箱阿！
我評論食譜書有兩個標的，第一是能複製美味，第二是能激發創意！
我前面提到的兩本書其中之一是韓國食譜書，是可以複製無誤，但美味沒有一起複製出來！另外一本是取材自某超級有名的餐廳員工餐，作法看似隨意，但需要的工具之多，不是一般家庭隨手可汲！
My Father's Daughter裡面有故事也有食譜，從內容可以發現作者的料理很廣，連烤鴨和粥都有，我挑了幾樣個人覺得有趣的料理來試試！
第一樣是corn fritter，如果硬是要翻譯成中文或許可以稱之為炸/煎玉米起士餅。
 
這道菜讓我想起電影橫山家之味裡出現的那道全家懷念以及迫不及待偷捏來吃的玉米天婦羅。
我用一罐玉米粒加上麵粉、鹽巴、黑胡椒、起士和蛋攪拌在一起，稍微整形，煎成一個個小圓餅。我覺得這道料理就跟台灣多數的蔬菜餅很類似，都是去水/含水少的蔬菜+麵粉+雞蛋+調味，煎成餅狀。
第二樣是Frittata，多半翻譯成義大利蛋餅，把想要加在蛋裡的料先炒熟，加入蛋汁，煎到邊緣成形再入烤箱烤熟！
 
因為我沒有料理過朝鮮薊，所以試做了朝鮮薊起士蛋餅，無奈小眼不愛朝鮮薊，以後換料再重新來過吧！
我另外還做了朝鮮薊起士義大利麵，先把朝鮮薊心、起士和橄欖油用食物處理機打勻，麵條煮好後和醬拌拌即可。我個人沒很愛，小眼覺得還不錯！
書後來還朋友了，哪天想看再去圖書館借吧！現在不用排隊了。
對了，前陣子去芝加哥市的總圖，發現七樓的國際圖書區有好多中文書呢！我似乎找到一些書的新家了！！！

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