Spa初心♥台丸

新朋友YP送我排骨紅茶包和樺達奶茶包，完全命中我的喜好阿~~~我愛台丸味~~~  

 

先試煮排骨紅茶，在浸泡時就一直聞到香味，因為我電腦桌就在廚房門邊。

我幾乎發漏官網指示，除了少加糖以外。結果我灰熊滿意，而且沒喝到其他人說的酸味。



分享本輪煮紅茶的方式...改編自http://coni.aclife.net/446.html

1.把3000西西的水煮滾，熄火，加入紅茶包，不需要加蓋。計時15分鐘。。

2.十五分鐘後幫紅茶包翻面，計時10分鐘。

3.紅茶包翻面後，10分鐘後把紅茶包撈起，用漏杓瀝掉紅茶包多餘的紅茶水，用那紅茶水加入二砂糖（我放170克），大火煮滾一直攪拌，煮到泡泡變大又變小後，糖水濃稠變糖漿。（需五到十分鐘）

4.撈出紅茶可別怕浪費故意壓紅茶包擠出更多紅茶...切忌切記

5.把煮好的糖漿加入紅茶內攪拌融化，冷卻即可。

 

 



過幾天，又煮了樺達奶茶包，一樣發漏排骨紅茶的作法（浸泡30分鐘），但不知道樺達是不是比較適合做成奶茶的關係？單以紅茶來說，我比較愛排骨紅茶耶，加決明子是我喜歡的香氣，類似古早味紅茶！！！

（（補充））
經過我多次實驗，這樺達紅茶包真的適合奶茶（廢話！包裝就這樣寫了阿），而且比例是三比七，鮮奶三紅茶七...如果一比一奶味會太重！但如果不加奶只喝紅茶味道也不太夠...反正，奶茶專用的紅茶做成奶茶就對了！！！我的步驟是...把紅茶冰透後，先加全脂牛奶到杯子裡，再加入樺達紅茶，自然混合即可。我倒紅茶會故意把水壺提高，讓紅茶和鮮奶混合時的衝擊力變大，這樣就不用攪拌自然混合均勻啦！！！



為了立刻喝冰涼的紅茶我加了萬聖節風可重複使用的冰塊，卻發生一件悲慘的事，改天再告訴大家細節...