Spa初心♥台丸

昨天珍妮小姐在噗浪說，每次她辦potluck聚餐，最後大家都忘記或沒時間煮，現場菜不夠吃，珍妮小姐還要下海炒麵給大家吃，天阿！這根本不是potluck阿！！這是媽媽煮飯給小孩吃！！！哈~~~所以我答應珍妮小姐，插撥一篇文章讓她看看我們potluck怎麼玩！



其實我蠻愛參加potluck活動的，畢竟一人只需要出一道菜，就可以吃好多其他人煮的菜菜，實在是省時省力又省錢的聚餐！只是成功的前提需建立在：每個人都會用心煮的前提下，會不會煮是其次，有沒有心比較重要！

前面三張照片，是主辦單位須學長出的菜，當天我們去他家吃，他們夫妻已經準備好冰涼的麥茶/紅茶和熱騰騰的白飯等我們了，我們只要把自己的菜弄熟管好就行了。其實，那個禮拜我還在生病，一度想忍痛放棄，一來我真的沒心思準備菜色，二來我身上帶有病菌，總覺得如果傳染給朋友，會很不好意思。（雖然傳染給別人會好比較快...謠言），事實證明，不去會後悔！

須學長和須嫂準備好多東西等我們喔！有紅燒排骨（是這樣稱呼嗎？）、滑蛋蝦仁和蘑菇X瓜（zucchini？），須家很重視色香味與擺盤，請珍妮的朋友好好學習一下！




這是鄰居媽媽準備的紅糟雞！雞腿事先去骨，味道類似醉雞，我頗愛，因為有酒味。



張董準備的豆乳鱈魚，我原本以為他會買烤鴨半隻來，沒想到他口出狂言說要做他娘的拿手菜！明明「從小吃到大」跟「會做」是兩碼子的事，逼得我威脅他，這道菜一定要在鄰居媽媽的監督下完成，要不然我要吃烤鴨！還好，成品還算可以，只是那薑也太大塊了吧！（鄰居媽媽明明就買新刀了阿）



至於我，準備了茶香燻雞，事實上，我當天味覺尚未恢復，到底有沒有茶香我根本吃不出來！（抱歉，放在盤上的照片失焦，只好放上剛出爐的照片）



至於茶香燻雞如何製作：

1.大雞腿抹鹽和一些些米酒，放入電鍋蒸熟。
2.鍋子上撲鋁箔紙，放上麵粉、糖、茶葉和米粒。



3.放上鐵架與雞腿，蓋上鍋蓋，中火加熱，燻到顏色滿意為止，燻好的雞腿拿出來，抹上香油即可。



當天，我真的沒味覺，直覺白飯好好吃，滿桌菜卻吃不太下，唉，可惜了這餐！你們以為這樣就結束了嗎？還沒...須嫂端出芋圓和地瓜圓給大家吃，嗚嗚，好好吃喔！（感動流淚中）



感謝這次主辦單位不惜成本大力贊助，大夥玩得好開心，堪稱史上最成功的potluck...