Spa初心♥台丸

2012.12

Belly Shack一直名列米其林Bib Gourmand之內，這次趁著要去逛芝加哥冬季的手作市場，順路來吃一下！

 


Belly Shack就在CTA捷運站下，搭藍線捷運來超慌便！！

我們是當天第一組客人！！

   


我不知道該如何形容店內裝潢的風格，有一點嘻哈，金屬感也很重！

 


店內採自助點餐，點完餐領號碼牌放桌上，店員會送上餐，餐具和水都自己來，很輕鬆隨意的用餐環境。


熱狗上面有蛋麵和青木瓜絲，旁邊的薯條灑上唐辛子（日本辣粉），薯條沾醬是咖哩美奶滋！單單一個熱狗，已經混了好幾個國家的食材和調味料！

  


熱狗單吃就很好吃，一點也不鹹！麵包我個人覺得稍硬，但也很有咬勁！

最令我驚喜的是薯條，那個咖哩美奶滋沾醬好好吃！！！沾不完還很想外帶回家！！！！


我點了素麵沙拉，現炸的tortilla好吸醬汁我好愛！

涼麵醬很爽口又開胃！搭上蝦子、柳橙片和新鮮豆薯（吃起來有點類似山藥）。我一直很想挑戰素麵沙拉，終於找到一個很好的範本去學習！！

 


最後，很不起眼的酸辣湯卻讓我大吃一驚，這太太太好喝了！！

喝第一口湯有日式味噌的味道，第二口卻喝到泰式冬蔭功，湯內有雞肉塊、Hominy（用鹼處理過的玉米粒，我也是第一次吃）、現炸的tortilla和跟雲朵一樣的蛋花！注意看，銀牙都有挑過！！！

 


原本對Belly Shack沒抱太大的期待，總以為又是一間把很多國家的食物代表丟在一起的餐廳！比如拿XX皮裹OO肉之類的...

但Belly Shack做到了把味道融合，激盪出超乎你想像的新味覺！！這才是真功夫阿！！！


這是一間我想要再去的店，酸辣湯和薯條絕對要再點一次！！


Belly Shack
1912 N Western Ave, Chicago, IL 60647