在家吃早餐是在米國養成的習慣，畢竟出去也沒啥可以買而且又好貴，自己在家弄還可以搞美而美或饅頭夾蛋，和何樂而不為呢。 搬回台灣習慣未改，雖說我家路口也有不少早餐店，但騎車去買回來也要花個十分鐘十五分鐘吧，如果遇到天氣不好就很麻煩，於是我還是保有在家吃早餐的習慣，只是吃的更簡單，常常就是饅頭或吐司夾蛋，有時間就弄肉排，手邊剛好有食材就夾起士。 所以我剛搬來新竹也很常到處買包子饅頭來試試，回購七七四十九遍的就是唐丞。 仔細研究唐丞的菜單，其實只有饅頭和甜口味的包子，沒有肉包菜包之類的。所以我偶爾會去買竹蓮街附近無名早餐的高麗菜包和菜脯包，或是去金盈買梅乾菜包。 唐丞可以買十送一，買回家就冷凍保存，可以放一陣不用太擔心。唯一比較麻煩是饅頭占冷凍庫空間，所以我現在都四顆四顆買，吃完再買就好。 下圖是芋頭饅頭，唐丞的芋頭饅頭是用芋頭小丁，每一口都是芋頭香。 果仁饅頭有各式果仁和葡萄乾，超健康的。 我很喜歡買唐丞的雙色小饅頭，但快缺貨，要買要提早去或打電話預定。 豆沙包和芝麻包搭配煎餃就是一甜一鹹，增加飽足感。 微甜饅頭夾蛋搭配蘿蔔糕鮮奶茶 全麥饅頭 我也很常買 紅糖饅頭 另外芋泥包我也很常買，算是甜口味中最喜歡的一種。 基本上我就是把饅頭當作漢堡來做，夾蛋夾肉鬆都可以。 一早起來先蒸饅頭，再去整理一下自己，如果沒時間煎蛋就把雞蛋跟著饅頭一起蒸，不喜歡吃蛋也可以夾肉鬆或是花生醬，不用出門買一樣也可以吃飽飽。 我喜歡唐丞饅頭的口感以及沒有奇怪香料味或化學添加物（味），就很單純的麵香。 唐丞手工饅頭店 300 新竹市東區東南街87號 03-562-1115 可以打電話預定 9：30~1800 週日休 12點左右口味最齊 粉絲頁 https://www.facebook.com/TachMantou/?fref=nf
