Spa初心♥台丸

從死馬點離開後，我們直接先去夜宿的Cali Cochitta B&B，因為如果不在傍晚四點到六點間check in的話，要先撥電話聯絡，既然我們時間來得及，就先去民宿，搬完行李再出門覓食。

在美國最容易買到的蔬菜大概非花椰菜莫屬了，一年四季皆有銷售，我自己通常是趁超市有特價時購入，偶爾太久沒吃，會去COSTCO買一大包做生菜用的花椰菜，這種椰菜更方便，不用洗就可以直接生吃或炒來吃，是懶人的好幫手。

有一陣子超市的花椰菜都沒特價，於是我忍不住在COSTCO買了一大包生菜用花椰菜，炒了幾餐後，突然覺得自己吃膩清炒，想轉換一下口味，於是想到之前有做一道菜叫做蠔油牛肉，裡面是蠔油搭配花椰菜和肉類一起炒，趁這個機會，把蠔油和花椰菜一起清掉吧！（蠔油真的很少用...）

我們出發前就計畫第一天下午三點離開拱門國家公園，開車去距離國家公園四十分鐘的死馬點看夕陽。有很多人說死馬點的自然景觀跟Canyonland NP（峽谷地國家公園）很類似，由於我們沒計畫去Canyonland，所以看看死馬點過乾癮好了。

以前在台灣，很喜歡7-11的雞蛋沙拉夾心土司，去邊的土司加上雞蛋沙拉，讓我忍不住一口接一口，吃完還想再來一份。其實美國也有雞蛋沙拉這種東西，有單純雞蛋口味，或是加上馬鈴薯增加份量，兩者都不錯吃，趁著家裡雞蛋有點過剩，不如自己做看看雞蛋沙拉吧！

今年八月去落磯山脈的遊記還沒寫完，趁著十一月感恩節長假，我跟小眼兩個人決定挑戰UTAH最著名的國家公園：Arches National Park（拱門國家公園）。從SLC開車到Arches NP還蠻近的，我們中間只停一次加油上廁所，開四小時就到了（google map估計五個半小時抵達）。

雖然豬血糕被外國人評為最可怕的食物之首，但我相信，沒有一個台灣人會討厭吃豬血糕吧（除非吃素），不管是豬血糕沾花生粉，還是火鍋裡的豬血糕、薑母鴨裡的鴨血糕，通通都是我的最愛。而我更愛雞血糕鴨血糕鵝血糕的口感，吃起來更Q，而且還吃的到一些米粒，不會像有些豬血糕弄得太軟爛。

在台灣當老外，常常要付莫名其妙的10％服務費，但是美國到哪都要付小費，不管是上餐廳還是剪頭髮，通通都要付小費。有些朋友覺得美國付小費很麻煩，因為這考驗著我們的算數能力，但是比起莫名其妙的服務費，我更覺得由顧客決定小費的多寡才是合理。

台灣餐廳收取的服務費，每一分每一毫都落入餐廳的營業額內，沒有一塊錢是分給服務生或是真正服務顧客的人，這服務費收取的目的我到現在還是想不透？我記得小時候上餐廳沒有這一項費用阿，不知道從哪一間餐廳開始收之後，之後每間餐廳都收，真是莫名其妙。有時餐廳會推出打9折優惠，也不是真正的優惠，用國小數學一算，原價x1.1（一成服務費）x0.9（九折）後，其實你真正得到的優惠只有1％（嘆）。

家裡有一些雞高湯和Parmigiano-Reggiano起士用不完，左思右想，決定做個懶人版燉飯。

食譜參考：義式野菇燉飯 http://www.wretch.cc/blog/chen017/16860279&tpage=1

上次義大利主題的potluck，我很喜歡鄰居媽媽的海鮮濃湯，想說小眼應該也會喜歡這個味道，所以跟鄰居媽媽要了食譜。

食材：：：
1.任何你喜歡的海鮮都可以放進來，這次我放了mahi mahi魚丁、蝦肉和花枝丸丁（花枝丸其實不搭，你們別照做）。

好久好久沒去大中超市了，上一次去是今年元旦，可以忍這麼久沒去是因為宿舍附近的亞洲超市已經很好買了，不過，很愛逛超市的我，就是很想去看看大中超市有沒有新產品可買，哈！
結果這次，我們買到很好吃的白蝦。雖然已經冷凍過解凍，但色澤和新鮮度還不錯，於是我買了1.5磅回家做炒蝦。

作法：：：