第一屆趴拉客大賽，在須學長家舉辦，這一次的主題是中菜料理，一共分五大類：牲畜類、家禽類、蛋/豆腐、海鮮類、蔬菜類。讓每個人認領，我選了牲畜類，原本想做燉牛肉，後來發現這道料理不夠「中」，後來又改了菜色，變成水煮牛肉。
雖然每次去川菜餐廳都會點這道菜，但快一年沒吃這道菜了，竟有點忘記味道，只好老老實實地按照李梅仙老師的作法和步驟，如果你也愛吃川菜，可以參考影片，作法很詳細。
至於其他成員，每個人都認領的一道菜，除了小眼以外，他只有試吃資格，不能評論，不過佛心的我有幫他準備不夠冰的冬瓜茶一壺。其他會員菜色，一道道介紹。
暫居蔬菜類的張董無肉不歡，明明叫他準備蔬菜，結果還花大把手工弄成培根四季豆捲，看菜色可以感受到他的用心，而且味道真的不錯，來賓請掌聲鼓勵鼓勵，不過，秘書苑沒讓他晉級，看來要再觀察一次。
