八月底的SLC，不僅超市的蕃茄特便宜，連菜園裡的蕃茄都紅翻天，自己種的已經吃不完，加上朋友送的，覺得自己快變成蕃茄臉了。
除了拿來做梅粉蕃茄、蕃茄炒蛋以外，還可以做成蕃茄火腿豆腐，其實作法跟蕃茄炒蛋差不多，只是換了些料。
- 9月 06 週日 200910:34
蕃茄過剩之蕃茄火腿豆腐
八月底的SLC，不僅超市的蕃茄特便宜，連菜園裡的蕃茄都紅翻天，自己種的已經吃不完，加上朋友送的，覺得自己快變成蕃茄臉了。
除了拿來做梅粉蕃茄、蕃茄炒蛋以外，還可以做成蕃茄火腿豆腐，其實作法跟蕃茄炒蛋差不多，只是換了些料。
- 9月 04 週五 200911:55
Short Ribs with Tagliatelle 燉牛小排佐鳥巢麵
前陣子在Food Network看到美女主廚示範這一道義大利麵時，因為作法我覺得很簡單，所以就上網找到食譜試做，順便當作千層麵的備案。
詳細的作法，網路上的食譜都有附上，有興趣的可以自己點來看。除了義大利培根（pancetta）我省略，還有那些蔬菜類我自己用刀切成小丁，沒有丟入食物處理機絞成碎屑以外，其他作法都一樣。為此，我還特地去買一罐便宜的紅酒，現在還有半罐，是要怎麼辦！
- 9月 03 週四 200908:08
香蕉口味的韓國乖乖
相信乖乖是很多人童年的回憶，我也不例外，雖然新口味的零食每個月一直出，而且我都會嘗鮮地買。但有時我也會買一包乖乖獎勵自己，乖乖最基本的口味是五香和椰子，我兩種口味都喜歡，新口味巧克力乖乖反而沒有讓我有再買一次的動力。
相信跟我熟識的朋友都知道，我很愛買跟香蕉有關的東西，這是一種「癖」，醫不好，雖然偶而會買到一些香蕉地雷食物，但我越炸越勇，誓言吃過全世界所有跟香蕉有關的東西，才肯罷休。
- 9月 01 週二 200908:52
三湖一瀑外加一場大雨
熊湖可以說是老少咸宜，推著輪椅都可以觀賞的大眾湖泊，不過山上的湖總是看不完。看完熊湖，我們又去旁邊的一條步道，繼續看湖去。
Nymph Lake
- 8月 31 週一 200908:45
Bear Lake 繞湖一周
落磯山國家公園（Rocky Mountain National Park）成立於1915年，有別於之前去的國家公園，落磯山國家公園充滿了森林與高山（UT很少），還有罕見的凍原（最期待），而且在落磯山國家公園看到的高山，不需要仰天才可以看的到，所有的高山只需要平視就可以一望無遺。也因為整座國家公園位於高海拔，所以很適合夏天避暑，想逃開夏天酷熱，來這裡就對了。
- 8月 28 週五 200908:40
Super 8 超級八汽車旅館
這次出遊三天住宿都選擇Super 8，被我稱之為「超級八」的汽車旅館，前兩天投宿Estes Park，最後一晚住在Manitou Spring。預約住宿如果有AAA會員，還可以有些折扣，另外還附免費無線網路與早餐，十分優惠。
- 8月 27 週四 200908:59
Colorado State University 校園巡禮
我一向很愛去各大學走走看看，這次既然來到Fort Collins，不順道參觀CSU豈不是入寶山空手而回嗎？
其實一開始去CSU的我們，只是想找間乾淨的廁所來上，但是既然千里迢迢來到這，下來走走看看活動一下筋骨也不錯。CSU建立於1870年...又是一個超過百年歷史的大學。
- 8月 26 週三 200908:40
什麼是美式中菜？第一超級吃到飽
落磯山國家公園之旅的第一天，我們開了七小時的車，來到一個叫做Fort Collins的城市，這個城市有一間大學CSU（之後再介紹），大學周邊比U還熱鬧，於是我們在大學的學生中心拿到一本餐廳指引，挑了挑決定吃中菜：第一超級吃到飽。
- 8月 25 週二 200908:28
美國人的柑仔店 Old Fashion Candy Store
之前在台灣，假日很愛去逛老街，老街可以慢慢走慢慢吃慢慢逛，拍照也很美。來到美國後才知道，美國也有很多老街，大部分的老街是因礦業沒落而以觀光之姿重新站上舞台，跟台灣老街一樣的是，一樣可以慢慢走慢慢吃慢慢逛。
