Spa初心♥台丸

2011.7
芝加哥有兩支大聯盟球隊，小熊在北邊，白襪在南邊，但其實都離芝加哥市區不遠，只是來了一年都還沒去現場看過比賽。去年十月小張來訪想看大聯盟，結果來的時間太晚，例行賽剛好結束了，而且兩支球隊都沒打進季後，最後小張只能望球場嘆息。既然要搭紅線捷運去北邊看比賽，於是我決定多搭四站先到Argyle站，也是俗稱北中國城的地方，去品嚐以前在SLC很常吃的越南PHO。
其實（南）中國城也有一間餐廳賣PHO，但聽說不好吃，所以我特地來到越南人比較多的北中國城。這地方我剛搬到芝加哥有來過，但只是來買菜（逛超市），後來發現芝加哥的中式超市大同小異，之後就沒特地來北中國城買菜了。
至於為何挑上Tank Noodle，純粹只是從YELP挑評價最多的，更巧的是，當週的報紙竟然也介紹Tank Noodle（廣告文？），於是我去的當天生意爆炸好。（還是說Tank Noodle
生意一直都很好？）
第一次來，就想把以前常吃的菜色都點了，我點了烤豬肉三明治，雖然菜生味很重，但醃過的豬肉真的好好吃，印象中這類三明治是受到法國殖民文化融合的產物。
小眼不愛麵，所以我點了豬排飯給他吃。豬排真的很好吃，越南的豬排都有用香茅醃過，跟台式豬排完全不一樣，加上碳烤香，挖甲意！黃色那是烘蛋，裡面有豬肉和粉絲。
原本想點基礎版的越南麵PHO，結果腦波很弱的我點了報紙上推薦的豬腳麵。麵裡有豬腳、豬血和豬肉片，但我不愛這湯頭耶！湯底有腥味，辣湯感覺是用辣椒醬加到PHO的牛肉湯裡變成的，所以湯和辣的味道完全分開！
隨麵一定會送上一盤生菜，可以放到麵裡吃！我都會快點把豆芽菜丟進去，把麵撈上來蓋住豆芽菜，盡量讓豆芽菜熟一點，再放入辣椒片、九層塔葉（我會刻意把葉子拔下來），最後擠上檸檬汁。
 
Tank Noodle的三明治不貴，一個三塊多起跳，至於麵和飯就屬一般價位，甚至比SLC貴，但我覺得沒比較好吃耶！
聽說附近還有一間生意也頗好的越南餐廳，等改天有機會去附近再去吃。
對了，那天小熊隊有贏喔！而且是難得的三連勝...
Tank Noodle Restaurant
4953-55 N.Broadway
Chicago, IL 60640
http://www.tank-noodle.com/index.php
我在SLC吃過的越南菜---
Pho Tay Ho 帶桃花品嚐越南麵Pho
Pho Saigon Noodle House 越南火鍋
樂家麵 越式排骨飯
Pho Hoa 越南河粉

今年三月去韓國時，在新沙洞的一間家飾店買了兩個日本製的碗，當初吸引我買的原因是插圖可愛，當飯碗夠大，另外就是日本製。回芝加哥後，用碗底的品牌去估狗，才知道自己買到Shinzi Katoh（加藤真治）的作品。
我買了一個小熊碗和一個綿羊碗，如下圖。

 

2011.7
結束的前一天再來一次，因為是週末所以人潮多了許多，但還不至於很可怕。這次我依舊計畫好我想吃的，第一攤吃雞肉塔卡Taco，搭配微辣的醬汁，偶爾吃一次感覺還不賴。
第二攤是小眼選的，他這次下定決心只點試吃的菜色（taste portion），說是可以吃很多種？
下面這個黑嘛嘛的雞翅叫做Jerk Wings，我有吃一點，是還蠻香的，但吃烤焦的食物對身體應該不好吧？
這攤甜點排超長，所以我也決心來排一下，所幸前進速度很快！
我點了超懷念的吉拿棒Churros，而且這個吉拿棒還有填餡進去，我選的是香草口味，好好吃喔！
 Churro Factory
http://www.churrofactory.com/
下一攤，我決定挑戰沒吃過的食物，恰巧路邊看到一個婆婆在吃我一直很想嘗試的南美粽子，所以我也跟著點了一份Chicken Tamale。
Tamale是傳統拉丁美洲的食物，裡面白色是玉米麵團，內部會包肉，外面用玉米殼或芭蕉葉包起來，再用水煮或蒸，更多資料可以參考wiki。其實在超市很容易買到冷藏或冷凍的塔媽哩（tamale），但我一直不確定吃法所以遲遲不敢嘗試，這次吃到的塔媽哩是包雞肉，上面淋上莎莎醬（salsa），因為玉米麵團很紮實，所以很有飽足感，但我沒愛上這食物吃過就好了。
渴了，繼續來喝免費飲料，我很愛這家的汽水，因為我就是愛雪碧或西喜之類的汽水，這家sierra mist是我來芝加哥才發現的飲料牌子，而且我家冰箱固定有庫存，偶爾外出回家可以來一罐消暑。
這次除了喝免費汽水，我們還排隊搖滾輪拿禮物，結果我拿到檸檬口味的護唇膏（我不敢用><），小眼拿到冷水壺。
塔媽哩讓我的肚子一下衝到終點，所以剩下的點券給小眼吃，他後來吃了炒飯（沒梗），又吃了泰式炒河粉pad thai（爛梗），炒飯濕答答，河粉沒味道耶！
 
我看報紙，今年美食節人次少了許多，各商家的營收也下滑許多，有人歸咎於主辦單位取消國慶煙火表演，也有商家認為今年的音樂表演卡司不佳，但主辦單位也說今年沒賺到錢阿，唉，沒想到我參加的這年，狀況這麼差阿！
但我個人覺得，與其讓餐廳主動報名，不如由主辦單位去邀請能代表芝加哥的餐廳，畢竟50幾間餐廳中，明顯有些餐廳的品質並不佳。不管如何，希望這個有歷史性和傳統的美食節能繼續辦下去，也希望能一年比一年好。
Taste of Chicago Restaurants
http://www.explorechicago.org/city/en/supporting_narrative/events___special_events/special_events/park_district/Taste_of_Chicago/taste_of_chicago_2011.html

小眼某個同事找到現在這份工作以及即將要就任的新工作時，都大手筆的請實驗室的華人吃飯，我也沾小眼的光兩次都吃到了。上次吃完Chamagaucha巴西烤肉後，我們邀他離開前再聚一次，改換我們做東。
打算將先回家鄉度假一個月再上工的小眼同事指明要吃西餐的海鮮料理，於是小眼打電話轉述要我找餐廳，於是我先挑了名店Joe's seafood而且也預約好，後來小眼同事對dress code有些猶豫，經由小眼轉寄原文信我才知道，小眼同事只是想要吃西式的海鮮料理，而不是西餐的海鮮。（英文認知的差異？）
既然有服裝的疑慮，加上小眼同事主要是想吃海鮮，於是我改訂西班牙餐廳Cafe Iberico，參考評論和官網可以感覺出這是一間可以很輕鬆吃的餐廳。
當天我跟小眼先到（同桌的兩位朋友也遲到20分鐘），於是先點一壺sangria解渴，順便幫沒吃早餐的我們點兩道tapas暖暖胃。
原本想訂位，沒想到餐廳不給訂，不過Cafe Iberico的位子超多，即使不幸爆滿應該也不用等太久。我們當天禮拜六中午吃，不到五成滿。
暖胃第一道：烤中捲/透抽（推），簡單用橄欖油、蒜頭和檸檬汁調味，這樣是最好吃的，可以吃出自然的鮮甜。
暖胃第二道：烤蘑菇（推），一樣也是用橄欖油和蒜調味，一樣也超好吃。我在家炒很多次蘑菇，都差這盤很遠。
以上兩道根據服務生說法是招牌菜，等朋友入座後，我又點了海鮮沙拉（OK）、烤牛肉（還好）、炒蛤蠣（OK）、烤鮭魚（OK）、哈密瓜火腿（還好）和西班牙海鮮飯（還好）。因為兩位師兄在場，我不好意思拍照打斷大家清盤的進度，只拍了一張海鮮飯充場面。（推>OK>還好）
 
海鮮飯的海鮮有點稀疏...
飯後，我們還點了兩份甜點：冰淇淋薄餅和巧克力布丁各切成四分一起吃，這兩樣也還好而已。
整體而言，這的確是一間可以很輕鬆吃的店，即使菜名是西班牙文但下面都有英文的說明，還附圖片。如果完全看不懂，用手指也行！一開始我們用英文點菜，服務生還嚷嚷要教我們西班牙文，後來我豁出去，改用西班牙硬念我想點的菜，服務生竟然都猜對！（我真的是亂念=.=）
sangria還不錯只是非常淡（不用看ID），我對烤中捲和烤蘑菇印象最好，倒是愛吃海鮮的小眼同事超開心，嘴巴停不下來呢！！
這間店位於芝加哥市區，交通方便（CTA紅線）逛街方便（water tower place），一開始我選在這無非也是貪圖搭一趟公車再走一小段路就可以到了，加上yelp評價900多則，說什麼也要來嚐嚐看阿！
下次，再找別間tapas餐廳挑戰擺滿整桌的氣勢吧！
737 North LaSalle Drive
Chicago, IL 60654-5044
312-573-1510
http://www.cafeiberico.com/
檢視較大的地圖 

六月，是畢業季節，也是離開學校和找工作的時刻。最近有個朋友即將去新加坡工作，他離開前整理家當後送給小眼一台只用了一年的PC，於是在他離開前的一個週末，我們開車去搬電腦，順便一起吃飯兼買菜。
 
朋友住在Naperville，算是芝加哥西郊比較好的區，有蠻多亞洲人住在那邊，所以亞洲餐廳還算多，附近也有HMART和Outlet，生活機能算是很不錯。
我們搬完電腦就一起去吃午餐，因為朋友喜歡吃海鮮，所以我挑了NAGOYA Buffet，號稱日式包肥，有許多生魚片和壽司，也有熟食。禮拜天整天的價格都一樣$20.99，飲料要另點，小眼點了一杯可樂$2.25。
我一向對美國開設的亞洲吃到飽餐廳沒有期待很高，所謂期待不高傷害就相對比較低。  
不管價格如何我都依照「吃粗飽」的標準來面對，如果你吃慣台灣的生魚片，那美國的生魚片還真的很少是新鮮的，所以我也很少單吃切成一片片的生魚片，我多半選擇壽司，即使有生魚比例也少些。
熟食的部分我吃了蒸魚、烤魚和炒整隻蝦，蒸魚是比目魚，很安全的蔥薑口味，我吃了不少，但小眼嫌比目魚油，所以比較喜歡吃我不愛的乾巴巴烤魚片，另外我原本很期待蝦子，但那蝦調味真的吃不慣耶！還好撥完殼味道去掉很多，但也沒什麼蝦子的甜味。
我還拿了花椰菜炒三鮮，在美國的中式餐廳很常見的一道菜，就是綠色和白色的花椰菜炒蝦子、干貝和花枝，這道菜的重點是補充纖維，也吃了烤鴨和鳳梨糯米飯，烤鴨就一般囉！但鳳梨糯米飯好特別阿，酸酸甜甜的滋味。
我沒拿的熟食還有蟹腳、烤淡菜等大家覺得比較超值的菜色，生菜冷盤區我很少取，這次也沒拿，裡面最昂貴的應該是生蠔，但我前陣子吃生蠔過敏，所以也放棄。
水果我吃了兩顆荔枝和一塊木瓜，都有甜。
整體而言，雖說假日的價格最高菜色也最豐富但所謂昂貴的食材我也沒興趣，所以禮拜一到禮拜六的午餐比較適合我，但同行的朋友和小眼倒是都吃的很開心，尤其是朋友超愛生魚片。但我應該不會再來，一來遠，二來吃到飽真的不適合我
吃飽，一同去韓國超市Hmart買菜。
在芝加哥近郊有兩間Hmart，一間在西郊，一間在北郊，我第一次逛Hmart就是去西郊這間，但沒有逛的很興奮，覺得Hmart沒大家說的這麼神，後來去到北郊的Hmart卻一改我對它的無感印象，從此，我只去北郊的Hmart買菜。
所以，再來一次絕對是地緣關係阿！
延續第一次的無感，我這次依舊逛的很沒精神，黃金奇異果看起來放很久了，小黃瓜的兩端都長皺皺紋了（冰太久？）其他一些亞洲蔬菜，如小白菜或空心菜，看起來也很沒精神，最後蔬菜我只買了一袋杏鮑菇、兩包金針菇和一顆小高麗菜。
泡菜區買了一罐蘿蔔泡菜，苦的，果然季節是錯的。
肉和海鮮也沒看上眼，但抓了兩盒甜不辣，平時放冷凍，可以搭配蔬菜一起炒。
買了一些雜貨，比如韓式冬粉，終於找到韓國製的韓式冬粉，還買了柴魚醬油，夏天可以拿來做涼麵的醬汁，原本以為這次可以灑錢，畢竟好幾個月沒逛Hmart了，沒想到也才買了50塊多...超無力的買菜經驗。
但北郊的Hmart好逛許多，生意也好上許多，空間也大上許多，那邊光芋頭就五六種，大概是全亞洲人常吃的芋頭品種都在那裡了吧！也可以買到中國城才會賣的青江菜苗，還有胖絲瓜。所以我個人推薦北郊的Hmart。
以前去Hmart也會買排骨、五花肉等，但現在一整個養生魂上身，這種多油脂高熱量的肉類暫時先放在記憶中，連以前很愛而且固定要有庫存的辛拉麵也消失在我家食物櫃中，等我把最後一包排骨雞麵消滅後，我家廚房正式步入只有新鮮麵條或乾麵條的時代。泡麵，掰掰。（給自己留一條後路，如果出門在外不方便還是可以來一碗啦！）
久違的雜記，希望不會太廢話連篇。
對了，我昨天在Hmart看到我從首爾買回芝加哥的百分百芝麻油，而且價格還差不多呢...==...真是為誰辛苦為誰忙，有夠瞎的我。
NAGOYA
804 S. Route 59, Naperville, IL 60540
http://www.nagoyausa.com/default.aspx
Hmart（北郊）
801 Civic Center Dr. Niles, IL 60714
Hmart（西郊）
1295 E. Ogden Ave Naperville, IL 60563
http://www.hmart.com/index.asp
我依舊無法克服心魔拿出相機拍包肥的菜色和超市的貨架，這時候唉鳳很好用，所以照片請大家去官網看。
在此超連結幾張從Hmart連結來的照片（北郊Niles分店），我只能說，如果每間在美國的亞洲超市都可以走西方路線，那前途無可限量阿！

2011.7
去年六月剛搬來芝加哥，當時就知道六月底到七月初有芝加哥美食節的活動，但那時候剛搬完家很累，加上這活動年年都會舉辦，所以決定明年再去！
聽說最近芝加哥市區有一些治安問題，所以入口變少了，而且要檢查包包。
今年，我們就來啦！而且還來了兩次！！看了一週氣象預報後，小眼挑了禮拜五的傍晚出發。
芝加哥美食節源於1980年，號稱是全世界最大的美食節，據說一開始邀請的都是當地知名而且價位比較高一些的餐廳來擺攤，對餐廳來說是一種對普羅大眾的宣傳，利用小份的餐點（也是較少的預算）讓芝加哥人認識多一些沒去過或本身就很喜愛的餐廳。對一般民眾來說，可以用比較少的預算買到小份的餐，算是一種試吃，可以認識更多種類的食物和餐廳，這也算是一種雙贏吧！但近幾年比較趨向園遊會形式，參與的餐廳都比較普通一些，不復以往阿。
今年參與的餐廳有59間，除了有吃的，還有免費音樂表演可以聽，兒童也有遊戲區，甚至有烹飪表演。
美食節入園不需要費用，裡面的活動也都是免費的，但如果要吃東西就要買卷，跟台灣的園遊會一樣。芝加哥美食節的卷是12張一組，一組賣8塊米金，而且可以刷卡付費喔！
但拿到卷後發現，其實一張卷的面額是0.5米金，所以一組12張總金額是6塊米金，那2塊去哪了呢？就是一些設備支出，比如垃圾桶、清潔人員和流動廁所等等。
第一次來不想花時間亂晃，所以我先在網路上把餐廳名單巡了一回，勾出幾間有興趣的，第一間先來到讓很多人又愛又恨的BBQ烤火雞腿。
只要接近這一攤就會發現人手一隻火雞腿，我們也買了一支，一共要12張票，一組飛了。
火雞很大一隻，所以火雞腿當然也很大，每次舉起來咬都在練手臂肌肉！！
不只如此，還很容易沾到臉（嘴巴不夠大？），所以紙巾要一次拿個夠！
因為火雞腿很大，不方便邊走邊吃，所以我們走到附近的噴泉找位子坐！吃完還可以去旁邊的公園廁所洗手！（非流動廁所）
覺得這火雞腿沒到極好吃的地步，但也不難吃，沒吃過的可以吃看看！
  BBQ Turkey Leg / 12 TIX / Manny's http://www.mannysdeli.com/
下圖Buckingham Fountain是Grand Park重要的景點之一。
但晚上的噴泉更美，有音樂結合燈光秀，很美...
Grand Park就在千禧公園的南邊，夏天會辦很多活動，尤其是音樂活動，且多數是免費的，夏天來芝加哥觀光的人，可別錯過喔！
第二站是我最最最想要吃的，那就是彩虹冰淇淋。
就是這一支，我肖想很久了，今天終於吃到了。但仔細數一數其實只有五個顏色耶，由上到下依序是橘子、開心果、香草櫻桃核桃、草莓和巧克力。我個人最喜歡開心果和橘子，再來香草，草莓和巧克力很常吃，所以比較不特別。
  Original Rainbow Cone(waffle cone) / 9 TIX
       /The Original Rainbow Cone http://www.rainbowcone.com/Rainbow1/Home.html
吃到這裡也差不多七分飽了，接下來食程給小眼自由挑，結果他挑了...
地瓜片...原本他更想吃炸馬鈴薯片，但人多要排隊、價錢又比較貴，所以最後選了這盤，但他個人評論這盤是今日大敗筆。因為太難吃，就不放上店家資訊了。
除了現場除了食物攤，也有超市擺的罐裝飲料攤，但其實根本不需要花錢買飲料阿！因為現場有飲料無限試喝...絕對夠解渴！！！
第四站也是我的筆記之一，就是Eli起士蛋糕。Eli是芝加哥當地的品牌，雖然在芝加哥一般大超市也可買到，但我家附近沒賣！題外話，以芝加哥為背景的影集The good wife裡，有個男配角就叫做Eli...
我選了原味起士蛋糕，看起來很平淡，但味道很濃郁！果然跟自己在家做的不一樣~
   Original Plain Cheesecake / 5 TIX / Eli's Cheesecake http://www.elicheesecake.com/
其實吃到這裡，我們兩個都飽了，但剩下五張TIX不知道要怎麼消耗，最後我挑了香噴噴的烤玉米...現烤的喔！而且玉米真的很新鮮，攤子旁邊是一箱一箱的新鮮玉米呢。
這攤位是一家愛爾蘭pub店，所以我姑且稱這是「愛爾蘭烤玉米」，愛爾蘭烤玉米是連玉米殼一起烤，最後有刷上亮晶晶的奶油，旁邊還有鹽巴可以自己灑。雖然沒有台灣夜市烤玉米那樣香噴噴，但這樣的烤玉米比較能吃到玉米的自然甜味。
  Roasted corn on the cob / 5 TIX / The Abbey Pub http://www.abbeypub.com/
雖然現在邀請的餐廳等級不如以往，但菜單還是維持傳統。每間餐廳（攤位）都會準備四道菜，另外準備兩種試口味的菜色，試口味的菜色份量比較小也比較便宜（約4張票），喜歡東嘗西試的人不用擔心第一攤就吃飽了，可以從攤位頭吃到攤位尾。
 
出發前我就算好我跟小眼應該會吃到三組，結果小眼排隊買卷的窗口剛好只剩最後兩組，他賣完就要收工了，於是一開始只買了兩組，後來果然如我所預測再追加一組，而且最後一張都沒剩。基本上4張是最小數，所以如果手邊剩3張買不到東西也不能退錢，不是帶回家做紀念就是送給路人甲乙丙丁。
吃飽，當然就要走路運動，我們一路走到Metra在千禧公園的車站，途中順便經過露天音樂廳地下一樓的廁所洗手，最後心滿意足的回家。
夏天的芝加哥遊客真的很多，所幸這幾張桌子多了幾分悠閒氣氛，有時中午還有音樂表演，可以帶午餐來這邊吃，順便欣賞音樂。
 
因為小眼不甘心自己選到很難吃的地瓜片，所以決定美食節結束的那天中午要再來一次。
好吧！明年大概也沒時間再來，就一次吃到底好了。  

2011.6
Lincoln Park這個社區位於芝加哥市區的北方，離市區很近（開車5-10分鐘），東邊有公園、動物園、湖邊沙灘和湖景，西邊有Depaul University。這次是為了看同志遊行所以來到這裡，親自走一遭發現這區的餐廳超多，而且居住環境也很好，我喜歡。（後來發現這區有幾間日本料理不錯，改天再來去）
同志遊行中午十二點開始，我們下午一點到現場一直待到兩點多肚子餓才離開，所謂離開也只是走路五分鐘到附近吃飯。中午我喜歡吃簡單又快的食物，於是Wiener Circle就出線啦！
這間Wiener Circle的營業時間很特別，從早上十點半一直營業到凌晨四五點，所以早午餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜時段通通都包了。我們抵達的時間約下午兩點半，店內座位大概十幾個，店外也有幾張桌子可以坐，雖然一直沒坐滿（因為外帶多），但點餐聲沒停過，一整個鬧烘烘。
 
我們點了薯條和飲料一起吃喝，然後各自點自己想吃的漢堡或熱狗。
薯條現切現炸，而且外酥內軟，深得我心，而且一份多到滿出來也才2.15，超值！另外Wiener Circle還有一樣招牌就是Cheddar起士，如果你很愛起士，可以點Cheddar薯條，就是原味的薯條淋上厚厚的起士醬，特濃，現場很多人都這樣點。
芝加哥熱狗和其他地方熱狗最大的不同，就是會加整條酸黃瓜、蕃茄、辣椒、洋蔥等，而且不可以加蕃茄醬。Wiener Circle的芝加哥熱狗特別之處在於，多數的芝加哥熱狗是水煮熱狗，但Wiener Circle是碳烤熱狗。
小眼特地點雙熱狗，一份也才4.75，我有偷咬一口熱狗，是我喜歡的熱狗口感，外皮有點Q脆，肉餡不會過鹹。
不過本人其實對芝加哥熱狗沒太大喜好，我只愛熱狗肉的部分，不愛酸黃瓜和醃辣椒，雖說芝加哥熱狗可以讓你自選配料，但少掉酸黃瓜還有辣椒，那還有料嗎？
所以，我喜歡點...漢堡，特地點漢堡不為別的，只為了吃淋上Cheddar起士的漢堡。
漢堡表現中規中矩，價錢也是4.75，也不貴！
整餐吃下來，最滿意的是薯條，再來是熱狗肉，再來是Cheddar起士。
 
除了價格是個大優勢，出餐速度快很適合我這種行程很滿的人。  
Wiener Circle
2622 N Clark St
Chicago, IL 60614
773-477-7444
只收現金
菜單：http://www.wienercircle.net/menu/
Yelp：http://www.yelp.com/biz/the-wieners-circle-chicago
同場聯映，芝加哥同志遊行，點圖可以看更多...  
 

2011.3
愛下廚的人去樂天超市不是搬餅乾糖果，而是一直在醬料區的貨架附近徘徊。  
最後拿了一罐100%的純正芝麻油買單，而且這罐芝麻油還先跟著我回台灣，最後才回到芝加哥。  
因為我韓文一個也不識，所以完全只能靠「英文」去理解商品，如果100%後面不是芝麻油的意思，也請好心人留言告訴我吧！
回芝加哥後馬上開封試吃，我多半都是拿來做涼拌菜，比如涼拌黃豆芽或涼拌菠菜，用量只要一些，就可以讓整盤菜香噴噴。以前做涼拌菜都是用台灣製的小磨香油，而小磨香油是70％的芝麻油+30％的大豆油，芝麻香被稀釋了，有時要倒很多香氣才夠，但百分百芝麻油只要一些，香氣就很夠。另外根據我在網路上估狗的資料得知，韓國的芝麻油會烘比較多次，所以顏色會比較深，香味會比較濃，如果喜歡吃韓式涼拌菜，可以考慮入手一罐。
夏天是涼拌菜的天下，很多蔬菜我都會一買回家通通先做成涼拌菜放入冰箱備著，天氣太熱只要用電鍋煮飯，再搭配兩種涼拌菜和弄個麻醬雞絲，就是很消暑的一餐了。
  
食譜參考：韓式拌雜菜粉絲/小米桶
 
 
 
食譜：http://spacooking.blogspot.com/2011/06/143.html#more
  
食譜：http://spacooking.blogspot.com/2011/05/127.html#more
 
ps 我沒特定推薦這一品牌，我是看100％就拿這一罐，但還挺滿意的。  

2011.3
旅伴的腿不爭氣，於是她決定留在旅館吃樓下的儂特利，而我隨手抓一本旅伴帶來的旅遊書，夜探弘益大學的商圈。
 
話說我第一天抵達新村高爺的傍晚就曾經一個人步行到弘大附近，也因為步行我發現從新村高爺到弘大，其實可以搭公車耶！
一開始我一直以為公車是新村高爺前的10號站牌，於是我拿著旅遊書上寫的「弘大」韓文問司機，這台車可不可以到弘大，司機不會講中文，也沒辦法用英文回我，但是他人超好，找一張紙把站牌的路線畫出來，並告訴我，要搭8號或9號公車。
8號或9號公車的站牌要繼續往前走，站牌的位置大約在新村地鐵站的八號出口附近，而且車很多很好等。因為已經來過弘大附近，雖然不知道有哪些站可以下車，但我選擇在弘大校門口下車，
原本想找畢卡索街，但我找不到耶！
於是，第一站變成상상마당...  
 
有沒有看到路人很多！！！弘大附近的商圈很類似台灣的師大夜市，是逛街吃飯的好去處，主街道叫做停車場街（konest寫駐車場通），會叫停車場街是因為馬路的中間的分隔島拿來停車用，台南的海安路有點類似的設計。
상상마당我只逛了一樓，喜歡設計的朋友可以通通逛完！
 
接下來去aA café，是一間走進去不知道要挑哪裡坐的咖啡店，因為每張椅子每張沙發不是太美就是太有設計感。
店門口也是韓劇瑪莉外宿中，瑪莉跪坐在椅子上寫假和解書的地方。下圖是地下室，看來老板的收藏多到連咖啡店都擺不進去了。
 
aA café在這
後來走累了，我隨便挑了一間美甲店補水晶指甲順便歇腿。首爾和台灣的美甲店價格差不多，但以首爾的消費來說，做指甲算是便宜的消費難怪每間美甲店生意都爆好。
做指甲的同時順便問小姐這附近有什麼好吃的，她推薦我大白鯊辣炒年糕。這間JAWS FOOD我有聽說過，既然當地人都推薦了，但我就外帶回去吃囉！
 
我點了辣炒年糕和血腸，一份好像是2500-3000吧！
 
JAWS FOOD辣炒年糕（떡볶이）真的很辣，會讓你忍不住喝水的那種辣，至於血腸（순대），跟我在H Mart買到的冷凍包裝吃起來不一樣呢！大白鯊有比較好吃！
 
Jaws Food在這

2011.6
時間過的真快，我搬來芝加哥滿一年了。剛開始有那麼點不習慣，現在也習慣了，不管住大城市、二級城市或鄉村都有其優缺點，住芝加哥的優點是，有參加不完的活動、聽不完的免費音樂會和看不完的展覽，但芝加哥的冬天很長（八個月），常常刮大風，偶爾也會下大雨，治安沒SLC好。都市的氣氛比較緊張，治安需要警察來維護，貧富差距可以明顯感覺到，街上有穿著華服的貴婦，但街角也有蹲在地上要錢的遊民，或許這就是所謂眾生相吧！
前陣子看到朋友奶油去吃班尼客蛋，才想起自己好久沒出門吃東西囉！我住的地方靠學校，有一些因應學校和社區而開的餐廳，雖然選擇不多但也萬店具備，不過我還是比較喜歡去芝加哥市區吃飯，選擇多，而且吃飽可以藉機走路消化好好欣賞這個城市，何樂而不為呢！
今天我選擇芝加哥市區一間有名的早午餐連鎖，只開在芝加哥市區，而且有三間連鎖，來芝加哥觀光的人可以很方便拜訪。吃早午餐的人多半都會直接點咖啡，但我喜歡喝現榨果汁，今天點的是葡萄柚汁。
果汁剛送上來我還以為送錯了，趕緊跟服務生確認，原來因為季節關係，餐廳目前提供的是白葡萄柚汁。果汁喝的到果肉，我挺喜歡的。
Yolk在芝加哥應該還蠻受歡迎的，三間分店我曾經過兩間，生意都還不錯，甚至要排隊，所以店內也有賣紀念T，紀念到蛋黃芝加哥一遊。
原本想老梗點招牌的班尼客蛋（EGGS BENEDICT），後來看到菜單類似的選擇很多，甚至是變化菜色，心中的嘗鮮魂一下子又跑出來了，於是我點了IRISH BENNY。
IRISH BENNY裡英式馬芬、水煮蛋包和荷蘭醬照舊，但用鹹牛肉丁（Corned Beef）和煎過的蕃茄片取代加拿大培根。除此之外，炒馬鈴薯和水果各占1/3的盤面。
在美國吃早午餐不可能吃不飽，馬鈴薯的份量很夠，而且是我愛的紅皮馬鈴薯，炒得好好吃喔！水果也有四種：葡萄、柳丁、鳳梨和西瓜，每樣都很甜。
菜盤一上桌我就先把水果挪邊放，因為我不愛水果沾到油，切開蛋黃，蛋黃果然一湧而下，趕緊用湯匙盛起來吃。蛋包下的鹹牛肉用馬鈴薯細丁一起炒，因為鹹度夠，完全不需要其他調味料。
 
另外我很愛Yolk的大湯匙，前端是叉子的設計，但湯匙面很大，絕對可以滿足大口吃的人，太過癮了。
去外面吃早午餐，我總喜歡點一些比較難做複製或是工序比較多的菜，像是兩顆蛋+培根+鬆餅或是麥片泡牛奶之類的，我自己在家弄就好了阿！XD
下次想挑戰甜口味，等朋友來訪或小眼有空再一起去吃吧！
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355 E Ohio Street (corner of Grand & McClurg)
Chicago, IL 60611
312-822-YOLK(9655)
這間分店在市區和Navy Pier中間，吃飽想去Navy Pier玩或留在市區逛街都行。
http://www.yolk-online.com/

2011.3
在首爾不是吃就是喝，沒辦法，三月的首爾好冷，我去的那幾天氣溫都只有個位數，我每天都被冷到吱吱叫。逛街也沒逛很爽，因為三月早就上春裝，但冷吱吱的天氣實在讓我提不起勁掏出錢包買春裝，所以重點只剩下吃和喝。
同行的旅伴需要的休息時間比較多，所以我意外喝到很多飲料。（我不太買飲料來喝的）
上午去北村拍了好幾景，行程比預定時間早完成，但年糕鍋十一點才開阿！所以我們決定在隔壁的咖啡館喝嘎逼等店開，因為咖啡店也才剛開門，整間店也冷吱吱，只有喝下熱咖啡時身體才有暖一點。
好不容易熬到十一點，準時衝進門吃年糕鍋，天氣冷來這一鍋真的很舒服，而且一人份才4000韓圜，口味有起士、牛肉、海鮮、部隊、蔬菜，最有趣的是可以加料，比如泡麵、冬粉、烏龍麵、甜不辣、炸水餃等，每一種料也才1000韓圜。
我們選了牛肉和海鮮，但牛肉只有幾小片超薄的牛肉，而海鮮其實只有淡菜，而且淡菜不是我的菜，但年糕鍋的湯頭很好，年糕也很Q很好吃，我們自選了甜不辣、紫菜冬粉和烏龍麵，事後朋友懊悔自己應該點泡麵才是。（還不是看到隔壁桌吃泡麵）
店內還無限量提供醃蘿蔔（黃色那種），我看到超多客人一直續，店內也提供水（離開可以把自己的水瓶裝滿）和廁所（還算乾淨）。
吃過莫歇年糕鍋
  
吃飽趕快閃人，外面一堆人在排隊了，原本計畫要從年糕鍋走到昌德宮，但我好冷，於是直接招計程車，而且車資也才2600韓圜，沒跳表到，感謝司機大哥願意載。
原本計畫去昌德宮的秘苑，中文導覽是中午十二點半，趕11點吃年糕鍋也是為了參加導覽，但實際趕過去後發現，戶外很冷，沒心情冷吱吱在戶外走一兩小時，於是臨時改變計畫，參觀昌德宮就好。走一走拍完照，就到旅客中心喝飲料。
飲料沒太多選擇，我選了甜米釀식혜，口味比我想像甜很多，以我的口味來說，真是夭壽甜，越喝越渴。
腿休息夠了，依照計畫去到仁寺洞，因為冷，所以只把主街走完，走完時間還早，最後在鐘閣站的地下街和書店打發時間。等肚子有點空間了，搭地鐵到鐘路五街吃陳玉華一隻雞。
以人類常吃的牛豬雞來說，我最喜歡雞肉了，所以也對陳玉華這種看起來平淡但網路一堆好評感到好奇。陳玉華的確不好找，即使我準備地圖還是走過頭，原本是想要從北邊的路口走進去，結果還是小繞了一下。
陳玉華點餐很方便，先說你是台灣人，就會派出講中文的阿珠媽幫你點餐，我們兩個人點了一隻雞和麵條。
菜單：一隻雞 닭한마리、刀切麵 칼국수、年糕 떡사리、馬鈴薯片감자사리、白飯 공기밥 
應該先把雞肉吃完再煮麵的，因為朋友很餓，變成雞肉趕緊煮完撈起，再把麵丟下去，阿珠媽一直喊這樣會不好吃，果然，這樣的確不怎樣，而朋友麵也沒吃多少。  
陳玉華一隻雞 10：00~
鍾路区 鍾路5街 265-22                        
서울시 종로구 종로5가 265-21/22번지 （韓文地址）
http://www.wonjodark.co.kr/english/main.phtml
 
陳玉華吃完當然就要去附近的東大門換錢+逛街囉！當天晚上又搭了計程車回新村。  
第一天行程備註：：：
1.想走北村八景的人可以去旅客中心拿地圖。
2.喜歡看韓國古代宮殿建築的人可以買一個月內去景福宮、德壽宮、昌德宮（含秘苑）、昌慶宮和宗廟的自由通行卷，詳細資訊可參考韓國觀光公社和昌德宮官網（英文）。
3.第一晚逛Doota覺得不便宜，但後面幾天逛了百貨才知道，東大門真便宜。是誰說韓貨便宜的？百貨公司的價位跟日貨不相上下耶！我寧願買日貨。
第二天早餐是雪濃湯，原本想喝古色古香的里門雪濃湯，但一來不順路，二來里門很local，菜單只有韓文，店內也沒會說英文或中文的店員，凡看到不會講韓文的人，都是直接送上一碗最基本的雪濃湯，而且還很「貼心」地先幫你把飯倒進去。對於還沒喝過雪濃湯的人，我比較想要能自己選擇要喝哪一種湯，飯要直接吃還是倒飯裡由我自己決定，於是，分店一堆的連鎖神仙雪濃湯就這樣出線啦！菜單有英文和圖片果然是王道！
不要以為一大早沒人喝牛肉湯，一大早店內生意強強滾耶！印象中我點的是百歲雪濃湯，裡面有紅棗和人蔘的味道，原本對拿拍韓劇打廣告的神仙雪濃湯沒太大的信心，沒想到，這碗百歲雪濃湯還真不賴呢！我是一口湯一口飯，沒把飯丟進湯裡。同桌還有泡菜，但泡菜還好。
神仙雪濃湯（24小時營業）
 
原先打算吃完雪濃湯要走去梨大，但第一天的晚上我們就走過了，而且路程沒有想像中近，雖然一大早去是為了拍梨大校園，但想到旅伴體力似乎不佳，直接取消這個點，直接從新村搭車去北村（安國站）
今天的行程是要把剩下的幾景拍完，從北村的第八景走石階梯到三清洞，階梯有一段有一點陡，不過有扶手，免驚。
三清洞似乎是一個下午會比較熱鬧的點，所以我們到的時候，街上有點冷清，雖然肚子還沒餓，但隨意逛過幾間服飾店後，決定先去吃麵疙瘩。
旅伴只有在行程提出想吃海鮮煎餅的要求，所以我們就順便點囉！但這盤海鮮煎餅，海鮮不多，餅很薄，沒覺得好吃耶！麵疙瘩的湯頭還行，但我早上的雪濃湯還在消化，所以吃不太下。
三清洞麵疙瘩 삼청동수제비11:30~
 
三清洞是一個可以慢慢走的點，不過咖啡店比較多，對於我這種吃飽的人來說，似乎無用武之地。原本是打算在三清洞吃完麵疙瘩後在三清洞逛街，消化一下後再繼續吃鬆餅，但我們太快逛完了，於是放棄了鬆餅，直接去永登浦購物中心。
永登浦購物中心的英文名字是Time Square，裡面有商場也有百貨，地下有超市E-mart，百貨有新世界百貨，還有教保文庫，很多名牌店。我們來這裡主要是為了逛街逛超市吃韓牛。
永登浦四樓的韓一館有賣韓牛套餐，我跟朋友各點一份，只有主菜不同，其他菜色都一樣，一人套餐好像是三萬多韓圜。
金額看起來比較高，但菜色超級豐富，第一張圖只是前菜，有一大盆的生菜、沙拉、五盤冷菜，還有辣炒章魚和煎餅。
然後有專人幫你烤肉，我們主菜點烤肉片和牛小排（牛排骨）。
其實吃完這些肉和前菜，肚子已經飽的差不多了。
但這時候送來湯和小米飯，湯也可自選，我們都選了會辣的牛肉湯，裡面會加粉絲的那種。
我還在努力消滅前菜，辣炒章魚好多阿~~
最後還有甜點和茶，我就沒拍了。
整體而言，我覺得烤肉很吃耶！但可能白天吃太多還來不及消化，所以戰鬥力很差，另外店內裝潢我覺得很像食堂，而來店消費的客人比較多是來吃麵或飯（價格不貴，大概六七千吧），像我們兩個吃烤肉的人反而少！
韓一館
http://www.hanilkwan.co.kr/
永登浦 Time Square 4樓
 
第二天補充：：：
1.搭了兩次計程車，三清洞-鐘閣站，車費是2600韓圜，從永登浦回新村車費大概是六千多。
2.一天三餐都很認真吃還真的有點飽，下次應該早餐雪濃湯，一直撐到下午茶吃鬆餅，然後晚上吃韓牛。
3.韓一館在狎鷗亭也有分店，詳細資料請參考官網。
第三天一大早，我們計畫小修改先衝去東大門的DOOTA買旅伴要送家人的紀念品，我也順便買了一個包，但這是個失策，因為一大早就大包小包是要怎麼逛一整天的街啦！
午餐吃黃銅鍋，其實新沙很多餐廳，但多半是西餐廳，我希望能盡量吃韓式料理，所以在網路上找到這間。
這是泡菜豬肉鍋，有附一碗白飯，我覺得味道還行，比我自己煮的泡菜豬肉鍋好吃。（廢話）
這是韓式蒸蛋，沒附飯，所以我們有多點一碗飯。韓式蒸蛋的口感比較豪邁，不像日式蒸蛋走精緻路線，要過篩兩次細火蒸。韓式蒸蛋的孔洞很大，一定是大火狂蒸的結果，不過吃起來雖然不細緻，但別有一番風味，如果真要挑剔，我覺得柴魚添加味太多。
김북순 큰남비집 黃銅鍋
參考食記：http://tw.myblog.yahoo.com/haydonjackway-cynthia/article?mid=10124
 
新沙洞我好愛，每間店都好好逛，完全是我的菜，我在首爾買最開心的點就是新沙洞，而且還在巷子內的一間家飾館買碗買筷子，瘋狂吧！只可惜店內不可拍照。
街也逛了，東西也買了，我跟旅伴去新沙站附近的動物園咖啡歇腿，我猜我們在這裡坐了一個多小時吧！原本計畫要繼續去狎鷗亭，但買夠的我們手上東西太多決定提早回旅館。
當天晚上我旅伴繼續休息，我一個人獨戰弘大商圈，文章另寫。
第三天補充：：：
1.黃銅鍋的蘿蔔皮泡菜很好吃，但我以往也是在韓國超市買來吃，自己真的不會做耶！
2.用鍋子煮蒸蛋我也想自己試做看看，成功再告訴大家。
3.記住，血拼永遠是一天當中最後一個行程。
俗話說，好酒沈甕底，行程中我最期待的就是土俗村的蔘雞湯。我個人很愛人蔘味，自己也做過幾次蔘雞湯，不管中式韓式我通通都愛，土俗村也沒讓我們失望，整隻雞入口即化，但雞肉卻不顯老，湯頭濃郁卻不膩口，真是極品中的極品，而且土俗村的泡菜和辣蘿蔔都好好吃，是我此行吃過所有餐廳中，最喜歡的泡菜口味。
隨蔘雞湯上桌還有兩包人蔘酒，我朋友不能喝，於是我一次乾兩杯，爽！不知道是酒可以開我的胃還是怎樣，我竟然又點了韓國米酒（馬格麗酒），但說真的，這米酒的酸味好重，我不愛耶！我只喝了一杯，剩下全送給鄰桌的大陸路人。（我實在是勤儉持家不浪費）
土俗村蔘雞湯
 
吃飽就去景福宮看現代人穿古裝表演，再沿著光化門廣場走路去清溪川的源頭，最後一路沿著清溪川，在廣橋右轉走到明洞。（如同我第一天獨自遊的行程）
明洞藥妝店真的很多，服飾店也不少，我只有在H&M買一件包屁衣送給饅頭的點點，其他一無所獲，甚至一度覺得明洞很無聊？
前面走很多路，理所當然要安排一個歇腿的點，這次是Smoothie King，我假會點了紅蔘拿鐵...口感好沙。  
 
Smoothie King
熱鬧的地方都有據點
明洞快閃後，我們直接搭計程車去樂天超市，買完也直接搭計程車回新村。
當天晚餐是我也很愛的辣豆腐鍋，這也是我常在家實驗的菜色之一。
我點的口味是鮮蚵+黃豆芽，我以前都錯誤以為韓式辣豆腐鍋的湯就是要稠稠的，但實際來首爾吃過兩回發現，其實湯頭好就可以了，口感不用稠稠的啦！對了，吃豆腐鍋記得要自己打顆蛋進去喔！
豆腐鍋（在新村）
參考食記：http://blissphobia.pixnet.net/blog/post/33231600
第四天補充：：：
1.原本第一天我不是要吃元祖泡菜鍋，而是要吃高麗蔘雞湯。（兩間店在附近）
2.明洞到底該怎麼逛才好玩呢？永遠二一和HM芝加哥都有店阿！
3.想吃DOUGHNUT PLANT的人記得要在明洞買，因為機場已經撤櫃了！
第五天，睡到自然醒就去附近吃麥當勞早餐，順便去寄明信片。韓國的郵局很妙，跟台灣完全不同。
我後來在機場又吃了一次豆腐鍋...爽，只可惜從首爾回芝加哥的轉機時間太短，讓我沒時間好好再來一鍋，另一方面也是太相信韓亞航的飛機餐了，因為從芝加哥飛到首爾的菜色還不錯阿！但飛回芝加哥的菜色真是嚇死我，不提也罷，但宵夜是熱騰騰的格子鬆餅耶！無奈我暈機，聞到甜味就想吐，只好原封不動還給空姐。
如果轉機或候機有時間，一定要去機場內的文化中心做紀念品，我自己動手做了一個韓國娃娃想說送給小眼，無奈台灣天氣太潮濕，韓國娃娃臉都長斑了，傷透我的心，只好留在我台灣的房間裡囉！
 
延伸閱讀：：：
2011 首爾遊 http://balispa.pixnet.net/blog/category/list/1481068
首爾散步地圖 是我從konest擷取的地圖 http://balispa.pixnet.net/album/set/15467531
首爾的超市地圖 http://balispa.pixnet.net/album/set/15294095

2011.4
這次中部之旅好輕鬆阿！車上有台中人有埔里人，我完全不用幫忙找路，只要出張嘴講話吃東西就可以了！  
第一站是埔里本地人黃大贏熱情推薦的王蚵仔煎，聽說有兩間店（兄弟分家），黃大贏帶我們到有老老闆坐鎮的店。
店內除了有蚵仔煎，也有適合不吃蚵仔的人可以點的蛋煎，怕蚵仔煎吃不飽還可以點蚵仔煎蓋飯，另外還有湯品可選。
同桌的朋友都有點湯，但我真的不太餓，所以只點蚵仔煎。
王蚵仔煎
南投縣埔里鎮中正路484號
049-290-1113
吃飽，黃媽媽帶我們去買伴手。
下圖是統一製麵店，也是團購美食石記雞絲麵的店面，看得出這間製麵店很有歷史。我們當天只是為了去買雞絲麵和鍋燒雞蛋意麵，老闆開價一袋五份60塊，後來聽到我們是看網路介紹又讓我們用50塊買到，但其實網路價就是50阿！
另外，我回家後看意麵包裝，發現意麵是台南製，只有雞絲麵才是統一製麵店出品的。  
統一製麵店（石記雞絲麵）
南投縣埔里鎮南昌街89號
049-2982505 
買完伴手禮嘴巴乾乾，黃媽媽帶我們來炎術買飲料。炎術的特色就是天然+可試喝，我肚子太滿所以買一小杯荷葉冬瓜退火用。
炎術冬瓜茶
南投縣埔里鎮南興街279號
049-2985476
隔天中午離開埔里前，我們四季麵館吃麵，四季麵館的裝潢很雅致，有一整排小菜可以挑，麵類也有很多選擇。同行的朋友都點牛肉麵，我有試喝湯頭，還不錯呢！雖然知道牛肉麵是招牌但我對大滷麵情有獨鍾，但四季的大滷麵不是真的大滷麵，小失望。
我們還有點小菜，涼拌小黃瓜完全不入味，滷牛肚和滷豆皮都還行。
 
四季麵館
南投縣埔里鎮中山路二段241號（埔里鎮公所旁）
049-2987712
怪了！明明沒吃什麼，但這兩天肚子一直呈現飽滿的狀態，我真的太弱了！