Spa初心♥台丸

2011
還記得第一年來美國時，兩個可以裝32公斤的托運行李滿滿都是不能「吃」的用品，過幾個月林媽媽空運些食物來，後來還有我的好姊妹寄來的生日賀禮。加上自己回台灣也會帶回滿箱子的食物，以及SLC和芝加哥其實也不難買亞洲食物，所以我行李箱的食物區漸漸裝滿「台灣流行」或是「美國買不到」的物品。
之前帶過大溪烏豆干、黃日香豆干、阿舍乾麵和我最愛的可樂果，這次帶了台南很容易吃到的意麵。
意麵其實有很多種，有鹽水意麵和港式意麵，還有我現在指的鍋燒意麵。這類的意麵在一般超市也買的到，但總是沒有滷味攤或鍋燒意麵店來的好吃。這次趁著去埔里，直接衝去店裡買，只可惜行李空間不多，所以最後只帶回來一袋。
買食物回美國除了要注意違禁品以外，還要注意是不是好托運或是不是易碎品，意麵就是易碎品的一種。
天冷時，來碗鍋燒意麵真的很爽~~~我一直想煮碗看起來超豐盛的鍋燒意麵，但計畫一直沒達成，總是在家中冰箱空空的時候特別想煮碗簡單的意麵裹腹。
 
雖然沒有很多料，可是至少有顆蛋，有蛋就是豐盛了。
另外，金雞牌海鮮調味包超猛，完全不用動腦直接加下去就是鍋燒意麵的湯頭，真是令人感動的好物阿！！！
對了，其實一包意麵沒辦法塞我牙縫，所以我都吃意麵加雞絲...double size
ps 衝去埔里本店買沒比較便宜，一開始老板開價一袋60（網購是50喔），後來老板的兒子問我們是看網路慕名而來的嗎？我答「是」，結果恢復網路價50...結論是，團購無敵！

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2011.9
久聞bongo room大名，趁著朋友來訪一起去試味道。第一次我是平日去，選了位於市區south loop的店面，我點了草莓香蕉鬆餅，上面那陀粉紅色是草莓鮮奶油。
朋友點了burrito，捲餅內包酪梨醬和炒蛋。
 
相識的朋友都知道我不熱愛甜食，不過當天為了舒緩生理期的不適，所以狠下心來點甜口味的鬆餅，整體而言很新鮮，不過沒驚豔感。
隔兩天，大學朋友來訪，我們去了wicker park的分店，週末前往有個好處，就是可以點週末限定的早午餐，缺點就是人有夠多，不能預約只能現場排隊，我們大概等了一小時的位子吧！
我們一行四人點了兩盤鹹食一盤甜食，我跟小眼點了可頌三明治，可頌內包了炒蛋和培根，旁邊有一大堆炒馬鈴薯，這一盤我個人覺得偏鹹。不過我覺得朋友點的酪梨蝦班尼客蛋看起來還頗不賴。我們共享一盤甜食，是鬆餅淋白巧克力乳酪起士醬，夠特別也好吃！
下次想點巧克力法式土司~
bongo room
http://www.thebongoroom.com/

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以前住SLC只有一間東南亞超市、一間台灣人超市、一間日本超市、一間韓國超市和一些西方超市，雖然選擇不算多，但這些超市離我宿舍都很近，開車距離大概10-20分鐘吧！所以還算挺方便的！
雖然現在住芝加哥，人口多超市也爆炸多，但因為大芝加哥地區真的太大了，所以反而沒享受到便利，以前可以買菜兼放空的快樂時光變成緊張時刻，擔心路上塞車擔心回家沒車位，所以買菜從貴妃浴變成戰鬥澡，速戰速決，只想早早把菜買完，這樣回家才不會排隊等路邊車位，也可以早點休息。
來了一年，把自己常去、只去過一次和聽過沒去過的超市通通列出來，常去不代表我喜歡，不常去不代表我討厭，消費頻率完完全全反應在「距離」上，加上美國油價居高不下，有時單趟開一小時車只為了買一些菜讓我自己覺得很瞎，所以現在買菜以方便為主。
比較常去的亞洲超市
百佳超市
有免費停車場，生鮮還算豐富，夏天可以買到龍眼荔枝花生菜豆等，台灣調味料也有。缺點是，店很擠。
芝城食品
偶爾會來逛，缺點是要消費20塊以上才可以刷卡。
大家發
如果去Whole Food買菜會順路去，在這裡我會買韓國蕃薯和泰國酸菜。
有特定需要才去的亞洲超市
Hmart 
韓國超市，在大芝加哥地區有兩間分店，我個人推薦Nile分店，不止有韓國食材，連中式蔬菜都有。我特別會買豬小排、豬三層肉和手工豆腐。只可惜離我家太遠，已經粉久沒去了。 
 
Mitsuwa
日本超市，比Hmart還遠，所以我只去過兩次，蔬菜肉類看起來都很漂亮，也比較貴。我個人比較喜歡超市美食街的山頭火拉麵的辣味噌拉麵和麵包店Pastry House Hippo的土司。
 
JOONHBOO
走批發價零售的韓國超市，離芝加哥市區比較近，所以比較常去，韓國雜貨很豐富，連鍋碗都有。唯一的缺點就是生鮮比較少，但有賣切片的肉類和生魚片。話說我在首爾買的芝麻油，在Hmart賣12塊，在這間批發超市只賣7塊米金...批發價萬歲。
只逛過一次的亞洲超市
香港超市
在中國城附近，需要開車才會到，有些朋友選擇香港超市是因為人比較少逛起來比較輕鬆這裡一樣有賣豬小排和切片肉。
美亞超市
在越南城附近，和中國城內的超市沒差太多，所以只逛過一次。
宏緣超市
去之前以為是台灣人開的超市，但聽說換老板了。個人覺得隔壁的南北和燒餅油條和台灣小吃比較吸引我。
瑞柏超市
台灣人開的小超市，生鮮比較少，雜貨比較多。
天助TENSUKE （日本超市）
如果我住附近會想去買，但如果特地去一趟附近，不如還是去Mitsuwa買比較齊全。但這裡有厚切透抽，有青！
大南超市 （越南超市）
有賣很多種全魚，也有賣冷藏的豬腸、豬血、豬心。雜貨也有，算是間很大的超市，假日人超多，停車場很容易客滿。
 
有聽過但沒去過的亞洲超市
ASSI新娘超市 （韓國超市）
天助TENSUKE （日本超市）
大南超市
我常逛的西方超市
Trader Joe's
主要買蔬果、一些特別的微波食品，另外紅酒白酒很便宜
Whole Food
主要買Amish的雞肉
Costco
主要買牛肉、水果、微波食品和家用品等
Treasure Island Foods
純粹地利之便，每週採買特價的蔬果，順便買有機全脂牛奶
Hyde Park Produce
偶爾會來，生鮮很豐富，而且有賣泰國鳥眼辣椒。
Isaacson and Stein Fish
批發但零售的魚市場，海鮮種類比一般超市多而且新鮮。不管去再高級的超市只要經過海鮮櫃或購買，都還是會聞到「異味」，但這間魚市場買的海鮮沒這問題耶！這間魚市場在芝加哥市區的西邊，附近也有很多肉類或海鮮的批發店，另外附近也有一些頗有名的餐廳，比如Moto、The Publican等，是很酷的區域。
新增) Mariano's
很好逛，東西都看起來很新鮮而且熟食區也看起來很好吃，店面裝潢又很舒服，算是大芝加哥區近幾年火紅的超市！
其他我沒逛過的連鎖超市
Cermak Fresh market
據說生鮮很便宜
Pete's Fresh Market 
墨西哥超市，據說生鮮很便宜
ALDI
德國來的平價超市
延伸閱讀：：：
全美連鎖的韓國超市 Hmart 韓亞龍

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2011.8
從Beverly Hills來的Sprinkles Cupcakes在芝加哥有一間分店，某天帶著小江和珍妮經過時，特地介紹這間在SLC沒有的甜點店，一說完這兩人說什麼也要排隊吃一下。
其實杯子蛋糕在美國是普遍到不行的甜點，不過Sprinkles Cupcakes比較偏法式，整間店的設計和主視覺讓人感覺很舒服也很高雅，蛋糕口味每天都稍有不同，有喜歡特定口味的人出門前可別忘了先上網查一下當天販售的口味。
雖然超市也很好買到杯子蛋糕，但我不愛，畢竟「新鮮」才是王道，因此，即使類似的杯子蛋糕店價位比較高，但標榜著當天新鮮現做，依舊可以吸引很多客人。
在等待包裝好的杯子蛋糕與結帳時，竟看到給狗狗的迷你杯子蛋糕，揪古錐！！！相信狗狗一定會很願意陪主人來買杯子蛋糕的~
現場提供一些吧台座位，也提供木製餐具。木製餐具是比塑膠環保但只用一次就丟掉還是讓我覺得很不安。
我們三人一人挑一種口味，我挑了覆盆子（夏季限定）、珍妮挑了黑巧克力，而小江挑了「南瓜」。
  
雖然我不是甜食狂熱者，但偶爾來一杯還挺有療癒效果的。
如果一試就愛上，煩惱以後再也吃不到怎麼辦的人，店內還貼心販售賣杯子蛋糕預拌粉，讓客人可以買回家自己做。
芝加哥分店的位置，離water tower很近。
檢視較大的地圖 

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我目前住的neighborhood只有一間墨西哥餐廳，我剛搬來有吃過一次，味道還行，只是網路評價普遍差，因為服務太差了！！
前陣子，我突然犯taco毒癮，好想好想好想吃taco喔！加上壞朋友在FB分享steak taco的照片，差點讓我饞死！不行了，不行再想了，在找到好吃的taco前，先自己做吧！
在美國taco皮很好買，有麵粉或玉米澱粉做的，因為玉米澱粉的味道比較特別/重，所以我個人偏好麵粉做的flour tortilla。
可是我完全不會做墨西哥食物耶？一點概念都沒，眼看來不及學了，先端出混血版本吧~~~
我先準備一些韓國冷小菜：綠花椰菜、小黃瓜和黃豆芽，因為我設定的味覺主調是韓式辣醬和Bulgogi，所以小菜的調味都以「簡單」和「輕」為主。
至於Bulgogi，網路的食譜很多但一般都是把牛肉切成片狀，但我為了搭配taco好入口，所以牛肉和洋蔥都切成大丁狀，食譜可參考。
因為taco餅皮是冷的，所以我把餅皮一片一片放入砂鍋內，用烤箱溫烤個五分鐘讓餅皮回溫，最後砂鍋連蓋一起送上餐桌，砂鍋是最好的保溫鍋具。吃完一片再取一片，在家吃飯也可以很優雅！
話說當我自己沾沾自喜怎麼哪摩聰明想到這道混血料理，結果過沒幾天發現芝加哥就有這麼一間韓國料理Crisp，雖然它是把米飯、烤肉和生菜用tortilla捲起來，成品類似BURRITOS，但其實跟我生出來的Bulgogi Taco大同小異阿！
下圖中就是韓國BURRITOS，下次我也來包飯包生菜...
上圖超連結自http://www.crisponline.com/MainMenu.aspx
 
突然有點感慨，怎麼台灣料理這麼好吃卻在美國這麼難尋又不容易打入美國人市場？於是我要給自己一個新功課，下一次的混血料理一定要混到台灣味，讓我好好想一想~
延伸閱讀：Bulgogi and bulgogi stew 韓式烤牛肉與烤牛肉湯

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2011.8
來芝加哥一定要試試當地名產深盤披薩（deep dish pizza），之前我吃過UNO，還吃過Giordano's，兩家各有千秋，所以第三間我決定挑戰Lou Malnati’s。
小眼希望客人可以體驗芝加哥人的音樂生活，所以當天下午先電話訂好披薩，取披薩後可以直接去千禧公園野餐聽交響樂。
為了讓客人一次吃到最多口味，所以我選了兩個9吋披薩，依照官網的說明，九吋披薩是兩人份。口味的挑選我很迷信，第一次先品嚐招牌口味。
第一個是"Malnati Chicago Classic"，裡面有臘腸和起士，主調是蕃茄口味，這個口味大家都蠻喜歡的。
另一個是 "Lou"，裡面有菠菜、蘑菇、蕃茄和起士，可能是蔬菜比較多，所以比較濕，但也可能是悶了20分鐘加上比較晚吃。
 
雖然一領到披薩就馬上搭捷運趕到千禧公園，但披薩終究還是悶了20分鐘，水氣都跑出來了，下次再有朋友來，我決定還是帶他們到餐廳享用才能吃到原汁原味。

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2010.5
去年五月來芝加哥找房子時，小眼在估狗地圖看到一間號稱美國總統歐巴馬的最愛早餐，於是安排某天看房子的行程中把「吃」安插進去。
樓上這照片不是我拍的，圖片連結請點
我好喜歡"Yes We Can" Help The Economy...幽默中不忘告訴大家，這裡的餐點真是便宜到可以幫助美國經濟。
Valois可以這麼便宜的原因有幾點，一來桌椅擺設很簡單，就像是台灣美食街或快餐店一樣；二來走自助式，自己拿餐盤點餐拿餐找座位；三來付現金。
到底Valois是如何幫助美國經濟的，請看菜單。
<<<重點提示：照片沒拍好，傷到眼睛請見諒>>>
小眼直接從Obama的最愛選了第二樣，樓下這盤滿滿滿，竟然只要4.25米金，小眼這個客家子弟於是豪氣加點罐裝可樂，竟然也只要1塊米金。
而我看到現場有燉羊膝就忍不住點下去了，原本以為價格有一支羊膝和半盤義大利麵已經是很便宜了，沒想到還可以選配菜和麵包，而這樣不到十塊米金...
 
以美味和精緻程度，這些當然不能跟一般餐廳比，但Valois為Hyde Park提供很優惠的餐點是不爭的事實。
Valois
1518 E. 53rd Street
Chicago, Illinois  60615
http://www.valoisrestaurant.com/index.htm
等正式搬來Hyde Park後才知道，冠上歐八馬最愛的店還真多，比如歐巴馬最愛的理髮店、健身房、披薩和超市...

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今年返台前得知台灣有賣罐頭臭豆腐，而且店面在我家附近的龜山，於是跟米菲去台北看幾米的當天繞路過去買。
我對臭豆腐沒有特別的好惡，但偶爾來一塊確實能撫慰思鄉之情。之前總是在亞洲超市買一款冷藏的「調味臭豆腐」，味道也還行，只要微波或蒸來吃就行，但我個人更喜歡炸臭豆腐。
這次小江和珍妮到芝加哥玩，問我芝加哥有什麼伴手禮可以買？這可考到我了。
我想到了...
有名的焦糖爆米花>>>保存期限只有兩天
當地有名的咖啡豆>>>一樣被打槍
當地品牌的巧克力>>>連我都覺得很俗氣的伴手
我日想夜也想、吃飯想洗澡也想、走路想做夢也想，最後心灰意冷丟出五個字：罐頭臭豆腐
沒想到小江馬上回應我...『就是這個』
 
噗~~~無心插柳柳成蔭，沒想到小江想要的伴手禮是這味阿！？？？
今年四月我從台灣帶回四罐，後來在芝加哥中國城的百佳超市看到紅麴和筍絲口味，一罐也才賣兩塊多米金，而台灣一罐也要55塊，算盤打精一點的人就知道，其實美國買就行啦！但前提也要有鋪貨啦！！
後來小江和珍妮回SLC後才發現，原來唐人街超市也有賣！
我到龜山購買時，店面其實只是個辦公室，裡面就坐著老板一人，老板很熱情，一下泡茶給我們喝，一下請我們吃臭豆腐香腸，最後我買三罐還算我便宜，外加送我一罐麻辣臭豆腐鍋（圖一右邊那罐）。
至於食後心得，我個人覺得豆腐很嫩，臭味也不噁心，罐頭食物更沒有防腐劑的疑慮。老板提到桃園地區的臭豆腐很多是他供應的，現在又研發出罐頭臭豆腐造福失根蘭花或觀光客，看到一些同在海外的部落格也分享這味，或許這是送給海外遊子的最佳禮物之一。
吉香食品 http://www.tofwang.com/index.htm
只是，到底芝加哥的伴手禮是什麼阿？？？我還是想不到耶！

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2011.8
Ann Sather是一間1945年開在芝加哥Belmont的餐館，其中最招牌的菜色就是下面的肉桂捲。而現在，Ann Sather在北芝加哥有四間分店，因為有朋特地從遠方來，所以帶著他們跟我一起初嚐瑞典早餐的滋味。
雖然抵達時間是中午十二點，但我還是點了早餐來吃。
 
我點了最簡單的雙蛋外加馬鈴薯腸，凡點早餐都可以任選兩種side dish，我選了招牌的肉桂捲和炒馬鈴薯。
招牌的肉桂捲果然很美味，而且一上桌是熱的，只可惜一份兩球對我來說太多了，離開時把一球帶回家給小眼吃。
雙蛋和炒馬鈴薯跟預期沒差太多，但馬鈴薯腸的味道和口感很特別，說不上美味，但也不難吃就是了！
喜歡肉桂捲的朋友，不妨來吃看看喔！
Ann Sather
909 W. Belmont
Chicago, IL 60657
離CTA捷運紅線棕線的Belmot很近
http://annsather.com/Restaraunts%20Pages/Index_Restaurants.html
檢視較大的地圖 

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2011.8
時間過得很快，三天玩遍芝加哥根本是不可能的任務。因為朋友傍晚就要啟程離開芝加哥，為了不讓他們開車太累，所以今天行程都很輕鬆。
第一站，先帶他們去我家附近的日本花園，聽說大阪和芝加哥是姊妹市，所以這花園也是日本大阪送給芝加哥的禮物。
早午餐來去中國城吃飲茶，芝加哥中國城的飲茶天天都有得吃，而且平日吃更划算，因為競爭激烈，店家紛紛祭出平日打八折的優惠。我們三個人吃了12樣，吃飽我帶他們去百佳超市買伴手禮：罐頭臭豆腐，最後一定要再來一杯珍珠奶茶。
今天最後一個行程就是芝加哥大學巡禮，因為我去過好多次，所以沒有很認真拍照片，找天應該要把我拍過的芝加哥大學照片整理一下才是。
芝加哥大學校園還不至於大到走不完，主要帶朋友去看Main Quadrangles（芝大最老的建築群）和bookstore（逛紀念品），另外每個朋友來都喜歡參觀自己所學的科系的系館。芝加哥大學周圍還有一個Frank Lloyd Wright設計的房子：Robie House，可以付錢進去參觀。芝加哥大學也有兩個博物館可以參觀，一個是Oriental Institute，另一個是Smart Museum of Art，兩個都可以免費參觀。
朋友在bookstore看到一張明信片問我是哪？原來他們想去法學院阿！
 
芝加哥大學有古色古香的歌德式建築，也有現代風建築，比如法學院和商學院。
美國現任總統Obama之前也在芝加哥大學法學院教書，他當選總統前也住在芝加哥大學附近。
我個人覺得芝加哥大學的校園頗美，夏天來剛好可以碰到學生放暑假，少了人來人往的學生，很容易取到滿意的景。
芝加哥大學離市區也不遠，搭公車大概30分鐘可以到，我個人不建議從市區來的人搭捷運綠線或紅線轉55號公車這條路線，我比較建議搭6號或X28公車下57街、58街或59街，下車後一直往西就可以抵達芝加哥大學囉！
延伸閱讀：：：
芝加哥大學地圖 http://maps.uchicago.edu/pdfs/campus.pdf

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2011.8
朋友想去Field Museum看看，於是我幫他們把這行程排在第二天，而且早在第一天我就交代好要在哪裡下公車，下車後要如何走！我覺得參觀博物館這種行程是個別差異很大的，有些人會挑喜歡的看，只看自己喜歡的；有些人是通通都要看，而且走到腿斷也要全部看完。而朋友想去的Field Museum我個人就去過幾次，那裡無敵霹靂大，如果認真參觀一整天都不夠。於是我跟朋友約好，他們參觀結束打算離開時就打給我，我去市區跟他們會合。等到朋友打給我時，都下午兩點多囉！
第二天行程其實很簡單，早上參觀博物館，下午的剩餘時間去逛街，晚上去千禧公園聽交響樂。
途中經過這家很精緻的杯子蛋糕，朋友說什麼都要吃看看。我們現買現吃，一下子就吃光囉！
接下來帶他們去買伴手禮，住過美國的人都知道，美國的紀念品很無趣，跟日本真的天差地別！為了紀念品我腦子一直轉，哪裡有哪裡買？！最後想到樂高商店買鑰匙圈，去年有玩具總動員系列，今年是哈利波特和神鬼奇航。
樂高商店很適合爸媽帶小孩去，泥坎坎，爸媽只要坐在椅子上休息，小孩在店內自己找樂子，組三個人偶當作紀念品帶回家只要十塊米金，父母多輕鬆阿！
時間實在是不夠用，只逛了幾間店就要來去pick up已經訂好的披薩，路上看到這台BMW i3，帥！
領到披薩馬上來去千禧公園佔位子吃披薩，一吃飽就可以馬上聽音樂了，真舒服！
只可惜今天的曲目比較沒那麼活潑，我看到好些人在打瞌睡，散場時小眼聽到前面的人在講，他把他朋友搖醒還被瞪！
晚上的行程我排了噴泉的整點燈光秀，從千禧公園大概走路十分鐘吧！
噴泉這邊的天際線我覺得也很美，每次到這個點都會忍不住拍拍拍，即使已經拍過了還是想拍！
而且這次發現有愛心~怎麼那磨浪漫阿！
看完九點的噴泉燈光秀，繼續走路去水族館那看九點半的Navy Pier煙火，路程大概也是10-15分鐘！
等待的同時可以繼續拍芝加哥的天際線，還是一個字...美！
 
煙火大概10-15分鐘吧！
看完起身離開時，才知道黑麻麻的碼頭邊都是人，喜歡看夜景的人不要錯過喔！
未完待續！

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2011.8
果然搬來大城市比較有朋友願意來拜訪，感謝珍妮和小江願意生出三天留在芝加哥陪我玩。
朋友來之前，我簡單調查一下他們想去哪些地方，然後幫他們把行程排一排，通常第一天我都會帶著走，先認識芝加哥的地理位置、交通和一些安全事項，第二天開始放牛吃草，尤其是博物館之類的行程都會安排早上，然後下午我再跟他們會合。
這次朋友特地住在離我家開車只要五分鐘的旅館，所以我可以跟他們集合後一起出發到市區。第一站，就是觀光客的首選：千禧公園。因為我真的來過太多次了，所以除了幫朋友拍合照以外，我都是坐在旁邊乘涼。
再帶他們去附近的地標拍照，午餐我選擇Ann Sather，食記待補。
下午帶他們去坐船遊芝加哥河，因為要1.5小時，所以我就去附近逛街，還買了一個特價寶迪鍋。
遊船結束帶他們去對岸看瑪麗蓮夢露。
雖然評論家把這件公共藝術批評的一文不值，但遊客還挺喜歡的。
瑪麗蓮夢露是最近才有的新地標，所以大家都很愛拍。
客人想去看芝加哥戲院的招牌，我就帶他們去看。  
晚餐不免俗一定要去中國城一下，我讓他們自己挑餐廳，結果他們挑裝潢，選了名軒，食記待補。
吃飽還是要去仙跡岩喝珍奶吃鹽酥雞，如果是從台灣來的朋友仙跡岩應該可以省略。
 
未完待續。。。

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