Spa初心♥台丸

今年八月去落磯山脈的遊記還沒寫完，趁著十一月感恩節長假，我跟小眼兩個人決定挑戰UTAH最著名的國家公園：Arches National Park（拱門國家公園）。從SLC開車到Arches NP還蠻近的，我們中間只停一次加油上廁所，開四小時就到了（google map估計五個半小時抵達）。

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雖然豬血糕被外國人評為最可怕的食物之首，但我相信，沒有一個台灣人會討厭吃豬血糕吧（除非吃素），不管是豬血糕沾花生粉，還是火鍋裡的豬血糕、薑母鴨裡的鴨血糕，通通都是我的最愛。而我更愛雞血糕鴨血糕鵝血糕的口感，吃起來更Q，而且還吃的到一些米粒，不會像有些豬血糕弄得太軟爛。

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在台灣當老外，常常要付莫名其妙的10％服務費，但是美國到哪都要付小費，不管是上餐廳還是剪頭髮，通通都要付小費。有些朋友覺得美國付小費很麻煩，因為這考驗著我們的算數能力，但是比起莫名其妙的服務費，我更覺得由顧客決定小費的多寡才是合理。

台灣餐廳收取的服務費，每一分每一毫都落入餐廳的營業額內，沒有一塊錢是分給服務生或是真正服務顧客的人，這服務費收取的目的我到現在還是想不透？我記得小時候上餐廳沒有這一項費用阿，不知道從哪一間餐廳開始收之後，之後每間餐廳都收，真是莫名其妙。有時餐廳會推出打9折優惠，也不是真正的優惠，用國小數學一算，原價x1.1（一成服務費）x0.9（九折）後，其實你真正得到的優惠只有1％（嘆）。

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家裡有一些雞高湯和Parmigiano-Reggiano起士用不完，左思右想，決定做個懶人版燉飯。

食譜參考：義式野菇燉飯 http://www.wretch.cc/blog/chen017/16860279&tpage=1

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上次義大利主題的potluck，我很喜歡鄰居媽媽的海鮮濃湯，想說小眼應該也會喜歡這個味道，所以跟鄰居媽媽要了食譜。

食材：：：
1.任何你喜歡的海鮮都可以放進來，這次我放了mahi mahi魚丁、蝦肉和花枝丸丁（花枝丸其實不搭，你們別照做）。

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好久好久沒去大中超市了，上一次去是今年元旦，可以忍這麼久沒去是因為宿舍附近的亞洲超市已經很好買了，不過，很愛逛超市的我，就是很想去看看大中超市有沒有新產品可買，哈！
結果這次，我們買到很好吃的白蝦。雖然已經冷凍過解凍，但色澤和新鮮度還不錯，於是我買了1.5磅回家做炒蝦。

作法：：：

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豆腐是我很喜歡吃的食物之一，不管是涼拌豆腐、炸豆腐還是油豆腐，我通通都喜歡。我喜歡去麵食店點涼拌豆腐、去日式餐廳點炸豆腐、去米粉湯店點油豆腐，而且怎麼吃都不膩。小眼有一次問我為什麼不做皮蛋豆腐？我反問他：「你不是不吃皮蛋嗎？」，小眼說：「我可以吃豆腐阿！」

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前陣子發現櫃子裡還有一堆麵粉沒用完，為了徹底執行清冰箱以及清櫃子，我緊急跟鄰居媽媽借麵包機，打算把麵粉阿黑芝麻粉阿白糖阿還有一些阿裡不達的粉類，通通清掉。

有麵包機幫忙攪拌麵團真的很方便，以前我用手揉，大概要花三十分鐘，而且雙手全殘，現在只要把粉類糖類過篩、酵母在溫水/溫牛奶內先泡澡十分鐘，揉成團先發40分鐘（依氣候而定），最後再整形發酵即可。

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同一首歌，一男一女絕對可以各自唱出截然不同的味道。
第一次聽Whatever You Like是去年，那是T.I.（Clifford Joseph Harris, Jr.）的作品，嘻哈饒舌又有點痞痞的曲風，我跟小眼都很喜歡，尤其是這首歌的MV，真的很精彩，拍得很有趣，一定要看到最後才可以。

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 趁著感恩節學校放假，我跟小眼計畫來去Arches National Park（拱門國家公園）度長週末。

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