Spa初心♥台丸

很久以前就買了一包乾辣椒，打算拿來做宮保雞丁，沒想到宮保雞丁沒做過一次，倒是麻辣涼拌菜做過好幾次...剛好小眼從辦公室拿回一包花生米，萬事具備，只欠宮保雞丁囉！

材料：
乾辣椒 15-20根（怕辣的人來個五根意思一下就好）

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

Spa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

北部碗粿很白，上面只撒蘿蔔乾和淋醬油膏，所以我比較喜歡南部的碗粿，光看就覺得很豐盛而且意猶未盡呢～！

這次參考的食譜其實跟之前做的阿芳老師的碗粿食譜很類似，唯一不同的，新食譜有加澄粉，增加碗粿的Q度。而且之前已經做過兩次碗粿了，所以形式大致都不會變，比如香菇滷蛋一定會有，我還會雞婆加些蘿蔔乾跟肉燥混在一起。

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

無心插柳的趴拉客越玩越大，八月是台式烤肉BBQ，九月是義式料理。這次分為前菜、湯、燉飯和麵，經過抽籤，我抽到我自己認為比較難的麵，另一個我覺得比較難的是燉飯。
一開始不知道自己要做什麼麵？還在撲浪廣徵意見，很多朋友提議千層麵。我個人覺得千層麵很不賴，一來我沒真正研究過，二來，這是一道可以事先準備的菜，時間比較不緊迫。還可以把食材和麵疊好後，再帶到現場烤。可以確保吃到剛出爐的麵。

第一次實驗，我參考

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

以前我家對面靠近桃農附近，常常有一台蹦米香的小發財車停在那邊，每次經過都會擔心被米爆開的聲音嚇到。林媽媽偶爾會買一包回家吃，但台灣太潮濕了，米香只要放一天就潤掉，變得比較不脆口（可口）。
來到美國後，有一次韓國朋友請我吃這一款零食，一吃不得了，這不就是台灣的蹦米香嗎？只是沒那麼脆有點潤。

前陣子，去韓國超市逛了好一會，發現有賣之前朋友請我吃的韓國米香，一時懷念加上價格不貴，二話不說買了一包回宿舍回味。

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近很常外食，體重一個不注意就標高了，得好好注意才是！某天平日中午，和朋友來到號稱全SLC生魚片「青」的日本料理餐廳：TAKASHI。

這是我第一次來到

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

第二天的落磯山國家公園行程比較輕鬆，都是開車看沿途風光，偶而停下車來走一小段路，只是今天要把一整個國家公園繞完，算是不小的工程。第二天我們直接朝Alpine Visitor Center前進，那裡是可以近距離看到台灣看不到的凍原植物。

落磯山國家公園一整片都是山，從低處往高處開，可以看到植物明顯的變化。國家公園內也有幾種特別的動物，比如大角羊（下圖），我個人還有買一隻大角羊的玩偶回來陪我唸書。

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

今天大學學姐告訴我，她在婚紗店跟人吵架...哈，這讓我不禁想起那些我所知道有關結婚的大小事。

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

以前只知道台灣的山上有山產店，沒想到美國的山邊也有野味漢堡店，張董請旅客服務中心的人員幫忙推薦餐廳，最後決定了這一間，可以吃到Buffalo（水牛）的餐廳。

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

突如其來的大雨，把我們趕回超級八汽車旅館強迫休息，也因為時間晚了，所以決定留在附近的小鎮閒晃+覓食。Estes Park不僅離落磯山國家公園很近，而且本身就是一個觀光性十足的小鎮，瞧~連Go Kart都有呢！

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

八月底的SLC，不僅超市的蕃茄特便宜，連菜園裡的蕃茄都紅翻天，自己種的已經吃不完，加上朋友送的，覺得自己快變成蕃茄臉了。

除了拿來做梅粉蕃茄、蕃茄炒蛋以外，還可以做成蕃茄火腿豆腐，其實作法跟蕃茄炒蛋差不多，只是換了些料。

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

前陣子在Food Network看到美女主廚示範這一道義大利麵時，因為作法我覺得很簡單，所以就上網找到食譜試做，順便當作千層麵的備案。

詳細的作法，網路上的食譜都有附上，有興趣的可以自己點來看。除了義大利培根（pancetta）我省略，還有那些蔬菜類我自己用刀切成小丁，沒有丟入食物處理機絞成碎屑以外，其他作法都一樣。為此，我還特地去買一罐便宜的紅酒，現在還有半罐，是要怎麼辦！

(繼續閱讀...)

Spa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()