Spa初心♥台丸

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身為每週至少煮五天的煮婦，冰箱備有「神奇醬料」是必要的！有時想不到要煮什麼（這對煮婦來說是很常發生的事），打開冰箱巡一下醬料就解決了調味的問題，接下來只要把食材準備好，一起弄熟就可以啦！
 
這次的試吃體驗是我平常就會購買的XO干貝醬，另一樣商品是我沒吃過的南洋風辣椒醬，甚是期待。
RT媽的醬料都是接單後才製作，新鮮有保障，不像超市貨架上製造日期已久或保存期限超長的醬料。
RT媽的醬料未開封的保存期限是兩個月，包裝也有製造日期，開封後要盡快吃完。真的不用擔心吃不完，因為拌幾次麵或燙青菜就空了...
除此之外，RT媽的食材都堅持活水清洗30分鐘，比我洗得還久XDDD。
如果大家在餐廳打工過就知道蔬菜常常在水裡撈兩下就算洗好了，連學校營養午餐也...

最近柯市長提到「窮人才住郊區」引發熱議，但因為我本人相信柯P這個人是個沒心眼的點子王，所以快人快語常被拿來炒文章。國民兩黨都好愛他幫忙分散新聞焦點，新北市也要他負責。
到底窮人是不是只能住郊區這點有很多層面可以討論，但有一點很明確就是，窮人的選擇比較少。窮人能自由選擇的居住地是有限制的，最大的限制就是預算，也就是錢。陽明山和淡水有很多好野人，也不是所有的好野人都想住帝寶或市中心，但好野人的選擇比窮人多很多，這點應該沒爭議吧。
柯市長提到想要讓捷運有月票定額無限制次數搭乘，鼓勵多一點人移居郊區，而且多利用大眾交通工具進城。
這論點讓我想到大學時代看過的一篇雜誌文章，我搜尋了好久終於找到相關文章，但原文沒找到，畢竟年代久遠。
那篇文章主要提到巴西某個城市的市長建立了大眾運輸系統，而且為了讓住在郊區的窮人（對，該城市就是窮人只能住偏遠地方的城市）能負擔的起大眾交通工具，所以，車票是計次定額制，也就是說，不管你從哪裡上車，你都付一樣的錢。
這點跟芝加哥的大眾運輸系統一模一樣。芝加哥大眾運輸系統還提供轉乘服務，只要是轉搭不同的交通工具而且是終點相異，兩小時內可以轉乘兩次，第一次只要付0.25米金，第二次免費。很抱歉，我居住過的城市不多，所以只能拿芝加哥為例。
台北市的捷運是計程制，距離越遠越貴，公車也有兩段票，如果搭遠一點就要付兩倍車錢。也就是說，如果你要租屋或買屋，你也會考慮到工作的地點，交通時間多長會不會塞車，交通的花費也會一起算進去，但如果搭大眾交通工具的車票錢比自己騎機車貴（現在油價便宜，騎車當道阿！），搭捷運不是最優的選擇阿~~
最後，分享一些我在網路上找到的影片和文章。
Jaime Lerner當了三屆的市長（但每一屆都沒有連任XD），這對Curitiba的建設幫助很多，政策可以延續。後來當選州長，甚至還讓Curitiba的成功經驗可以讓其他城市複製。
對了，Curitiba的大眾交通工具是台中市生了12年，沒生出捷運只好先生出來的BRT...
Jaime Lerner的演說
延伸閱讀~
巴西偉大的城市改革者 http://e-info.org.tw/node/67554

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我還記得當年我剛領養起士的時候，為了解決她啃咬問題還有加強訓練，我發神經地買了不少零食，結果這些零食在我要搬回台灣前還有剩，而且很多我都不想給她吃。
今天，我鼓起勇氣分享我很菜（不到三年）的育狗經驗中，狗狗的零食挑選，也歡迎大家留言跟我討論、分享和指正。
首先，不管你買零食的動機和用意是什麼，一定要記住，零食永遠是零食，它不能成為正餐，而且零食的熱量高營養少，也要酌量給。如果某天不小心給多，當日正餐的量就要少一點，以免狗狗發胖。
狗胖胖的確實可愛，但狗一肥胖除了跟人一樣會衍生出肥胖相關疾病，對牠的骨頭關節也是一種負擔，所以，千萬不要過度餵食狗狗，這是虐待不是疼愛。
承上可知，零食永遠不能取代正餐，但是正餐可以當訓練的零食。
來過我家的人都知道，我訓練起士都是趁著她吃正餐的時候做複習，本人稱這個訓練計畫為「粒粒皆辛苦」。在我家，起士不是自己去狗碗吃飼料，而是我們餐餐徒手餵她吃。所以在我家，起士只有水碗沒有狗碗。
徒手餵有一些好處
1.訓練狗狗的嘴勁，關於嘴勁訓練可以參考唐拔博士的幼犬書
2.用正餐取代零食，對狗的健康有益
3.也可以配合一些心智活動讓狗狗自己找尋食物，增加樂趣。
4.當然也增加人狗互動。
其實我也好一陣子沒買零食，最近為了帶起士上課又買了一些，所以我簡單分享我挑狗零食的重點：越單純越好。

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2016.10
其實在新竹沒車也不會活不下去阿~~~（別再勸我買車惹，拜託）
 
話說某天我突然很想吃麻辣鍋，於是我想找一間離我家不會太遠評價又好的麻辣鍋，我可以電話訂好然後派我的搬運工去取回來 XDDD
找阿找，發現我家附近真的沒啥麻辣鍋，而且不小心就讓我找到一家可以宅配的麻辣鍋：齊味。
繼續搜尋一下發現齊味大有來頭，似乎跟我很喜歡的詹記有關係，而且他們可以網路下單實在好方便，於是我算好禮拜四下午五點前下單，禮拜五寄出禮拜六到。
這樣禮拜六晚餐就可以吃麻辣鍋了阿~只是，我沒算到，這是理想值阿。其實如果急，應該要自己打電話去確認的，不應該傻等電話，結果禮拜五下午五點後才接到電話，變成禮拜天早上才可以收到。
所以禮拜六才變成吃烤鴨 XDDDD
不管如何，國慶連假的週日突然降溫，突然好適合吃麻辣鍋。這也算是歪打正著，好久沒吃麻辣鍋了，吃得豪開心 XDD
雖然齊味宅配下單的品項沒有店內多，但我猜啦，如果有想吃的東西應該可以透過電話確認再加點網路非常容易搜到齊味的粉紅色菜單，有心應該找的到 XD
另外，官網寫運費＄150，但其實是＄200。是貨到付款但不加價（＄30）。
後來我又繼續搜尋哪裡有麻辣鍋宅配，竟發現我大學最愛的鼎王也有做宅配生意 
http://www.tripodking.com.tw/html/product2/show.aspx?root=3&num=129
但鼎王的限制比較多，要先選豬或牛的套餐，而且低消是四人份（跪），可加點的項目只有11種，但還算經典精彩啦，反正我蔬菜也是自己準備，沒差。
鼎王四人份的套餐低消是＄1398，運費另計。所以我覺得去鼎王現場外帶還比較好買，但如果家附近沒有鼎王或麻辣鍋店，可考慮宅配比較方便。

認識我的人都知道小眼都是在家吃完早餐才出門上班，不管是在米國生活的那些年或是搬回台灣都一樣。對小眼而言，上班時間吃早餐有一點點怪，而且去早餐店買也要停車排隊，並沒有很方便也沒有節省時間。更別說現在食安是個大議題，平日上班時間能在家吃就在家吃是我們的共識。
 
我照著之前住米國的習慣天天做早餐，只是現在有很多東西都不用自己百分百動手，比如說包子、饅頭和蘿蔔糕。只要認真挑選，就可以買到不輸自己做的早餐來源。
豐食聚寄來的試吃內容很多，於是我分好幾天當作早餐或晚餐吃，也示範一些變化菜色的方法，提供給大家參考。
 
豐食聚每天手工現做也不隔夜賣，只用純米漿而不是用在來米粉，因為每天手工現做所以也不加防腐劑，冷藏真空包裝也讓食品保存更加新鮮安全不易變質。
 
豐食祭的蘿蔔糕每包都是一人份，每包有兩片，每片都被切成三個長條塊，對於早餐分秒必爭的你我不用出動刀子砧板只要把包裝拆開就可以加熱蘿蔔糕實在是太方便了。
另外，豐食聚每個真空包裝的成分都有標示出來（比較可惜的是官網購物的商品下單處沒標示），連水都是用RO水，產品有SGS認證，品質有保障。
因為我收到體驗箱的時候已經過了早餐時間，所以我晚上開一包芋粿巧加菜，我選擇直接乾煎。
乾煎要好吃秘訣只有一點，那就是油多一點 XDDD 因為我喜歡吃很恰的，所以煎得有點over，如果喜歡酥酥就好，火可以開小點XDD 
 
過幾天我突然很想吃鹽酥雞，所以就把芋粿巧切成長條狀，用多一點的油把四面都煎過。其實切小塊去煎很快，也不會因為炸而使用太多的油或製造油煙。
等四面都煎好後，把芋粿巧撥到鍋子旁邊，鍋子中間加一大匙油去炒九層塔，翻兩下就把和芋粿巧炒在一起，最後灑上鹽酥雞粉，完成~
芋粿巧又香又酥又Q又有芋頭味，一口接一口真的停不下來阿，而且這款芋粿巧沒有加肉，所以素食者也可以吃喔。
接下來就是我的早餐日常 XD
第一天我先煎了台式蘿蔔糕和芋頭蘿蔔糕，但我想要變化一下，所以把芋頭糕沾蛋汁去煎，其實這種做法沾客家桔醬最搭，我婆婆都是這樣弄。
 
另一款台式油蔥蘿蔔糕我選擇兩面煎好，最後再淋上蛋汁讓它們手牽手接在一塊 XD
因為試吃沒有拿到醬料，所以我自己選擇高慶泉醬油膏和東泉辣醬來配。
先說說芋頭蘿蔔糕，每一口都是芋頭香而且順口，我只能說比我自己做的好吃太多惹XD 我曾經自己挑戰過芋頭糕，無奈水分拿捏不好，做出來的成品太硬太乾，連小眼都不捧場   
台式油蔥蘿蔔糕一直是我的心頭好，我在米國也很常做，但礙於設備不足我只能退而求其次選在來米粉。一般來說，糕粿類用純米漿做會更Q，口感更好。
隔天我又想變化一下，我先把原味蘿蔔糕兩面煎好，然後用煎好的蛋餅皮捲起來，變成蘿蔔糕蛋餅 XD
 
因為蛋餅只能捲進兩小條蘿蔔糕，所以一小條單吃 XDDD
 
原味蘿蔔糕能很直接地吃到白蘿蔔的味道，熱愛白蘿蔔的人千萬不要錯過這款，每一口都是蘿蔔香。
隔天，我想直接吃乾煎，所以挑了港式煙燻蘿蔔糕和芋頭蘿蔔糕來煎煎煎。
倪砍砍， 我一個正方形的大理石鍋可以放下兩包四片，超省時的！ 這些量讓兩個人或四個人吃都可以，如果四個人吃就再搭配個包子饅頭就很足夠惹。
 
煎好蘿蔔糕可以順便煎個蛋，剛好朋友送來老家自己生養的土雞蛋，我趁新鮮加菜。原本我想要蛋黃煎半熟讓蘿蔔糕沾新鮮蛋黃，結果土雞蛋太小顆我沒注意火力一下子就全熟惹 XDDD
 
這次搭配的沾醬是我自己做的辣椒醬油以及香油辣椒，好搭豪好吃~蘿蔔糕隨便搭都很配阿啊啊
 
某天早上又繼續煎煎煎，但只剩下一包所以搭配肉包子一起吃，這樣比較有飽足感。
 
早餐一定要吃飽，要不然中間餓肚子真的很影響工作效率耶~而且我是那種一餓就是滿腦子食物的人，一定要吃飽阿~~~
如果你早餐沒時間煎煎煎或住的地方不方便開火，你也可以選擇微波或電鍋加熱，記得一定要把真空包裝拆開倒出蘿蔔糕再加熱喔！因為加熱方便而且份量不大，所以當宵夜也很適合~~~
豐食聚的宅配商品都是真空包裝冷藏運送，當天寄隔天到，保存期限有六天，但我放到第八天沒壞還是可以吃XD。切記，食物新不新鮮一定要靠自己判斷，如果打開來發現蘿蔔糕摸起來滑滑黏黏，那就是壞惹，千萬別捨不得丟而吃壞肚子。
如果你們辦公室熱愛團購，就可以在官網下單宅配，但如果不是也不想大量購買（畢竟保存期限有限），可以追蹤豐食聚的粉絲頁關注它們到哪個菜市場擺攤。
官網:    http://www.crazyfoodfestival.com/
FB:  https://www.facebook.com/crazyfoodfestival/
實體販售:各大市場(FB會公布販售地點)
最後補充一下豐食聚各項商品的成分（因為官網沒寫）
經典原味蘿蔔糕：白蘿蔔、在來米、RO水、鹽（素可食）
港式煙燻蘿蔔糕：白蘿蔔、在來米、醬油、培根、火腿、豬肉、紅蔥頭、RO水、鹽
台式油蔥蘿蔔糕：白蘿蔔、在來米、醬油、鄭記油蔥酥、鹽、RO水
招牌芋頭蘿蔔糕：大甲檳榔心芋頭、在來米、蝦皮、鹽、RO水、醬油、紅蔥頭
芋粿巧：大甲檳榔心芋頭、糯米、RO水、鹽、胡椒鹽（素可食）
<此文為愛體驗的體驗活動，本人依照真實感受撰寫>

沒想到大家都選這個主題阿啊啊阿阿，於是很緊急地拍照，簡單修圖跟大家分享一下。
   
話說，我搬回台灣前就已經在591找好房子了，這點感謝米菲夫婦南下幫忙看房。
我找房子的標準很簡單，就是離小眼上班的地點近，最好不要塞車，然後方便遛起士，這樣就好。因為我知道多加一個條件，找到理想房的難度又增加一個等級，如果要再加上我的需求一定是買菜方便，但我刪除惹。
還好，我並沒有花太多時間就找到理想的房子。電梯公寓的一樓，外面有草地，屋主重新整理過，連地板都是新的超耐磨，牆壁也都重新粉刷。雖然沒有家具但有冷氣、冰箱和洗衣機，我已經心滿意足。
其實這和米國租屋的狀態是一模一樣的，多半沒有家具，如果要有家具租金會貴上很多，所以比較適合短租的人。長租的人就買自己喜歡的家具就好，也不用勉強遷就房東的舊家具或是東撿西撿的破爛組合。（不要笑，591超多鬼屋...）
米國租屋也多半有空調和冰箱，微波爐、洗衣機和洗碗機就要看租屋公司的配備，配備越好當然租金就越高。
看到這裡大家應該明白我拿到一間有家電的空屋XD
所以一回台灣有空我就去IKEA看家具，一邊思考配置一邊擬購物清單。去探視起士結束的中午我也有撥空去看一些老家具，但真的只能看完全下不了手。
以下，是我自認為經濟又不太失美感的配置，希望大家喜歡。
首圖是書房客房照，書房有一張我的書桌，還有一張被我淘汰的新床XD，因為床墊買太硬我睡不到一個月就重買一張（快要可以上笨版了），所以在此呼籲，床真的要認真挑。
我當初貪快想在IKEA付一次運費把所有家具買齊。（因為IKEA運費是記次的，從新莊運到新竹1200元/次，而且只有週一週四有送。）
  
原本書房只有兩張書桌，後來加上這張新床後，小眼的書桌就被移到客廳當作看電視的書桌XDDD
當初我刻意挑硬床墊的理由是因為我在米國的床是firm，所以我就直覺自己適合硬的，我也有在IKEA試躺喔，只是人來人往好干擾真的躺不了太久。殊不知，我需要的是支撐力夠的床不是硬。這張床對我來說太硬了，而且床墊也無法退貨，只好當客房床囉！
 
當我確定這張硬床是我夜夜不成眠的真兇時，我當機立斷跑去找新床，直接去德泰的桃園旗艦店試躺，而且我一開始只是想買金獅系列，結果躺一躺選了my side。
去德泰挑床都要先做身體測試，就是人平躺在測試床上，最後會依照性別、年齡和睡覺姿勢挑選適合你軟硬度的床。軟硬度共分四個等級，金（最軟）-綠-藍-紅（最硬），而我的介於藍綠之間，所以我根本不適合硬床阿 @@
在挑床的過程中我跟門市的簡小姐說我在米國是睡serta的XX款，她立刻說我應該會比較喜歡my side系列，因為獨立桶和人體的中間多了舒適層。my side系列有分2、4、6、8、10個等級，不同等級的舒適層材質不同，我買2就睡得嚇嚇叫囉，聽說W用10（差不多要十萬）
原本我只想要買床墊放在我的IKEA床架上，但簡小姐大膽預測我睡一陣子會再回去買下墊（英文俗稱box），而上下墊一起買比較划算。而且IKEA床架是排骨架，如果我要放上my side的床墊要再去買三分板放上去，這對沒車的我很不方便，而且我覺得會讓床的舒適度打折！
於是考慮一週後我就回去下單，而且一次把上下墊買齊。my side最酷的是床的兩邊可以選不同硬度，所以我幫自己挑了綠色，小眼是藍色，我們都很滿意！（唯一的缺點是每四個月床換邊，人也要換邊睡）
My side的下墊還算好看，比我米國的serta好看一千倍，所以也省去找床裙買床裙的困擾。
最後提醒一下買床一定要試躺，躺個半小時都不過份！一張床至少也要睡十年，每天至少躺在床上六小時，一定要好好挑（個人血淚經驗），而且不要去躺那種連塑膠套都捨不得拆開的床店！誰在家睡覺是睡在套著塑膠袋的床墊上，躺起來很硬很崩很不理想阿。然後德泰在台灣是本土品牌但也有分家的問題，我去的是有代理my side的門市，現場也有德泰的床可以試躺。
以上說完床，再說這個置物書架。話說，我家大門可以直視書房，所以如果有外人站在我家門口可以直接看到我的書桌，我本人很不喜歡被直視的感覺（根本就沒人看你好不好XDD）。於是我想買個書架擋一下，最後在hola找到這一款，我很滿意！
這款其實跟IKEA KALLAX系列很類似。我原本也有買一個2x2的想放書房或客廳，結果最後被我拿去當玄關桌，最後再述。
 
我必須要說我很喜歡這個櫃子的高度和配置，2x3完全可以擋住我的身軀，而且最高那一層可以放常用的物品，而且寬度也可以容納兩側都放東西，所以朝外我放了花瓶，朝內我放了常用的書。
而且，這款櫃子比IKEA好組（菸），木頭貼皮的花紋也比較自然，所以我猶豫要不要再來一個2x2或1x3的放客廳 XDDDDDDD
以上，書房客房以及房間的床報告完畢。
我的客廳也很簡單，除了剛剛提到小眼的書桌（現在是電視桌），只放了起士的狗籠還有一張180cm的餐桌。對，我家沒有沙發~~~
 
餐桌木是在IKEA買的，是實木材質。很好清潔但唯一缺點是桌面有五條細凹槽，所以如果有液體流到裡面就要把抹布壓進去擦。桌面坐六個人很輕鬆，坐八個人也不會太擠。
工業風椅子我是在椅子王買的，現在咖啡廳很常見，而且很便宜，沒扶手的一張才1000元，運費外加所以一次買多一點比較划算，我就有點後悔只買兩張沒扶手的，應該要買四張才對，但椅子王沒賣白色，而我又很想要白色，只好改天再去其他地方找找有沒有白色的。
我還在椅子王買了兩張有扶手+木墊當書桌椅。這系列椅子雖然現在很氾濫但其實蠻好坐，價格又實惠，因為可堆疊當備用客人椅也還不錯。
皆下來是玄關的部分。我以後如果買房子一定要做玄關，也要做玄關門，跟日式房子的設計一樣。
 
每次帶起士散步回家都要幫她擦腳，所以有一個可以掛牽繩稍稍固定她的位子很重要，所以我才在櫃子邊黏上無痕掛勾放牽繩，櫃子兩格放了安全帽，另外一格是起士的東西，另一格是零食，哈。
玄關櫃前方我還買了兩張集塵毯，平常只要拿去外面拍一拍就可以把灰塵拍掉，也可以稍稍抑止鞋底灰塵帶到屋內。
  
屋外有鞋櫃但我只放一些少穿的鞋，常換穿的鞋都放屋內，所以我還缺一張穿鞋椅，目前還沒找到理想的，所以...還在找...
以上是我有點順利又有點不順利的傢私尋找記，希望大家喜歡，也歡迎大家跟我討論分享。
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後來一直苦等不到柚木的穿鞋椅，於是先隨便買一個，表面效度也還不錯。