Spa初心♥台丸

感謝兩位噗友的熱情贊助，特地把食物寄給要來美國的侯姐，然後轉交給我。



基本上，這兩樣食物早在回SLC後的兩個禮拜內，瞬間消滅，先說說松發肉骨茶好了，當初辛雞去新加坡介紹這一味時，我就好想好想吃，因為我對大學畢旅在馬來西亞喝到的肉骨茶印象不錯，後來人妻J要去新加坡自助遊，我請她如果順路有看到就幫我買，後來故事發展有點曲折離奇，想知道的請點。不管如何，我終於如願喝到新加坡的松發肉骨茶，我完全按照包裝上的指示料理，除了蒜頭有放少一點以外（小眼是吸血鬼），肉不足一公斤。



在煮的時候，我原本很猶豫要不要放一包香料包就好，因為整袋香料包撕開竟然有兩包香料包在裡面，我陷入猶豫，思考要不要放一包就好，這樣我就可以煮兩次，但又很怕味道不夠，於是心一橫全都放進去煮。上面那鍋就是我煮的，顏色深香氣夠，吃一口才發現，新加坡的肉骨茶跟馬來西亞的肉骨茶，味道完全不一樣，該怎麼說？新加坡比較重胡椒味，但馬來西亞的肉骨茶類似台灣的中藥味，兩者完全不同。當初在馬來西亞吃肉骨茶，還會配米粉油條等食物，不知道新加坡如何吃肉骨茶？

我把剩下的一包肉骨茶香料包給愛中藥味的朋友，她後來煮了一鍋分給我一些，剛好我家有白蘿蔔，於是我混在一起煮，媽阿，很搭說，而且我朋友的肉骨茶比較大鍋，所以胡椒味沒那麼重，肉湯搭配白蘿蔔，真是香噴噴。



說到阿舍乾麵，當初看到小芷介紹時，我有預感這是我的菜，就暗自打算回台灣要買一些帶回美國，沒想到小芷竟然大方提供五包給我吃，嗚嗚，現在想起還是很想流淚，畢竟我跟小芷沒見過面，但她就這樣直接把五包麵送給我，嗚嗚~~~臨麵涕泣，不知所云！

我把其中兩包給有外省胃老公的鄰居媽媽，剩下三包我獨吞。當小眼有一天說他想吃阿舍乾麵時，早就吃光了，呼，還好我嘴巴動得快，要不然會有人跟我搶。小眼有個至理名言：「吃飯也是競爭，所以要吃快一點」，所以跟小眼一起吃飯常常沒菜夾，因為吃太慢！不過，我學乖了，這麵我每天中午幫自己煮一包，拜託，三天中午就吃光了，再搭配肉骨茶蘿蔔湯，一整個非常速配。



我個人很愛阿舍的麵條，雖然很細但口感很Q，我都煮3分鐘就撈起拌醬，這麻辣醬我覺得有些辣（我很能吃辣），但很唰嘴，搭配熱湯一起入口，非常過癮！如果想吃七操一點，可以加丸子加蛋加青菜，算一算，比去麵攤買還便宜呢，而且衛生健康看得見！

昨天侯姐跟我說，她已經下訂阿舍乾麵了，只是明年三月才拿的到，她說，她新婚初期要靠阿舍度過新嫁娘的下廚過渡期，沒想到，阿舍這麼好用！


再次感謝辛雞跟小芷...


阿舍食堂：http://www.chinghsin.com/

松發肉骨茶：Y拍有賣。