Spa初心♥台丸

上上次回台灣，在開中藥鋪子的小舅舅給我好多藥包（補品），有四物、四神、燒酒雞、和當歸青耆，除此之外，還有一支泡過的人蔘。小舅媽說，人蔘雞很簡單，只要把新鮮的雞清洗過，把切片的人蔘塞進雞腹內，丟到電鍋裡煮就可以啦！

我盡量把菜的份量估好，盡量避免隔夜菜的產生，畢竟，隔夜菜也沒啥營養，更不美味。所以我在Costco買了洋人的春雞（Rock Cornish Game Han），這雞大概巴掌大，我跟小眼一餐可以解決80％，剩下來的，就是我隔天的午餐：人蔘雞粥。

把吃不完的人蔘雞的雞肉先撕下來，把骨頭丟棄，湯連肉放在冰箱保存，隔天只需要把湯加熱，然後把前一天沒吃完的白飯連同雞湯一起煮即可。如果沒白飯，燙個麵線就變成人蔘雞麵線囉！

這就是我買的春雞，一箱有六隻，感謝朋友參與團購，讓我輕輕鬆鬆購入，一支平均2.5塊，春雞的肉質還不錯，拿來烤或燉都很適合！

只是，最近好像在Costco沒看過此商品了，倒是有一次我在史密斯也有看到春雞特價，而且特價完的價格一樣，也是一隻2.5米金，但是有稍微小一些。