青蛙愛吃辣的阿蛙師是
『因為吃辣而為之
從為家人朋友而做的心意出發
分享一種不只有口腹有溫度的
幸福"辣"味』
這次體驗的商品有二，都是青蛙愛吃辣的招牌商品。
干貝XO醬：干貝、蒜頭、紅蔥頭、金華火腿、櫻花蝦、金勾蝦、辣椒、糖、壺底油、蠔油、植物油
辣炒小魚乾：小魚乾、蘿蔔乾、辣椒、朝天椒、蒜頭、蔥、植物油、醬油、糖、鹽
全手工製作 無添加任何化學劑和防腐劑 堅持接單現做零庫存
保存期限 90天
開罐後冷藏保存 盡快吃完
現代人工作忙碌，要撥出時間自炊也不是不可能，只要善用工具找方法，人人都可以在家吃得健康吃得輕鬆。
以下是我用青蛙愛吃辣的商品變化的菜色，提供給大家參考。
原先預定要做乾煎雞腿，類似鐵板燒那種做法，但煎的時候火不夠大，雞肉煎到有點出水。
剛好下午才收到青蛙愛吃辣的包裹，立刻拿辣炒小魚乾來應用！
煎八分熟的雞腿肉加入蔥花，翻炒兩下讓蔥花和雞油融合。
然後加入一大匙的辣炒小魚乾，剛好那陣子一直下雨濕氣很重，吃點辣去濕，哈。
繼續翻炒，這時候火不要太大免得炒焦，可以選擇要不要嗆點米酒。
炒到雞肉全熟，湯汁全乾就可以了。
如果住宿的地方沒有瓦斯爐或是不適合炒（住套房或限制開火的租屋），可以用大同蒸！
把一份仿阿雞腿排放入盤中，把1T米酒、1T醬油、1t糖和1T辣炒小魚乾混和，淋在生雞腿上，用大同蒸熟即可。
（外鍋一杯水應該可蒸熟，帶骨要比較長的時間喔）
（T=大匙；t=小匙）
整桌都是短時間可以完成的菜色。
我很愛吃辣，辣炒小魚乾本身就是完成度百分百的醬料，和任何食材搭配都能很輕鬆相輔相成。
青蛙愛吃辣的辣炒小魚乾很有辣感，我喜歡。
某假日因為早餐吃太飽，兩人在家都沒有吃中餐，結果到了下午三點肚子不爭氣地叫了，但又不想吃太多影響晚餐。
於是我把早上去菜市場買的油豆腐和蘿蔔糕放大同蒸到溫熱，蒸的同時製作淋醬。
蒸熱的蘿蔔糕切成一口大小，直接淋上干貝XO醬和香菜。
蒸熱的油豆腐垂直劃兩刀，先倒一些醬油滲透到豆腐內，然後加上辣炒小魚乾和灑一點香菜（或蔥花）。
下午茶這樣吃下來也豪飽，是簡單又輕鬆的輕食午茶，而且還不用出門買，好方便。（約莫十五分鐘內可完成）
青蛙愛吃辣還貼心提供食譜。其中XO醬白菜滷很吸引我，我很愛吃白菜滷卻沒想過可以這樣搭，立刻試試！
我這次使用零油煙的做法。
鍋子倒一杯水，煮滾後加入蔥白和紅蘿蔔片，煮滾後加入一小匙鹽巴，再加入包心白菜底部比較厚的部分，煮稍軟後加入淺綠色比較薄的部分和炸豬皮，加蓋把全部食材煮軟。
煮軟後再加入2t蠔油和1T干貝XO醬，再煮個五分鐘即可。
青蛙愛吃辣的干貝XO醬可以吃到一顆顆小干貝，拿來宴客也很豐盛。外面小吃店的白菜滷一小盤要20到30塊，自己煮這一大盤不用一百~而且料升級。
一顆包心白菜配20塊炸豬皮，事實證明豬皮太多了，下次加十塊錢的份量即可。
如果喜歡扁魚口味的白菜滷，也可以試試用干貝XO醬做白菜滷，多一股鮮味，我愛。
某天又想要零油煙料理，決定所有的料理都用燙的，再調味/拌醬。
水炒莧菜（任何綠色蔬菜都可以）的同時開始調醬，我倒了1T白醬油、1T花生油和1T辣炒小魚乾，再加入煮熟的蔬菜，拌一拌就是江湖中傳說中的燙青菜！簡單到一個不行。
自己燙可以選自己喜歡的蔬菜，不用屈就小吃店挑最便宜的蔬菜來燙，選擇多變化多營養也比較均衡。
接下來煮麵，我在PC24買到14片乾刀削麵，也才99元，可以吃14餐...
煮麵的同時來廢話一下，最近不知道為何很流行XX麵，什麼蘭X麵還是曾X麵，而且都賣不便宜耶！！
我算過，$99（麵）+$150（辣炒小魚乾）再除以14份麵，平均一份也才$17，而且麵條看起來很像阿~~~
廢話完畢，鏡頭再拉回來。
我用剛剛拌蔬菜的碗（是滴，不用換，好環保），直接加入1T白醬油、1T芝麻油、一點韭菜或蔥花和干貝XO醬。
麵煮好瀝乾水，直接放到醬料碗裡拌一拌，一份半的spa麵就完成了。
瓦斯爐在忙，大同也沒閒著，正在把豆腐蒸溫。
蒸之前把豆腐表面切交錯的斜紋，外鍋放1/3杯水，跳起後，淋上調好的醬（香菜+醬油+干貝XO醬）
先淋上液體讓豆腐沾滿，再放上香菜和干貝裝飾。
這道XO蒸豆腐獲得小眼好評 XDDDDDDDD
某日早餐是蘿蔔糕，我決定在最後加蛋的部分，把雞蛋、干貝XO醬和韭菜混和，再淋上煎好的蘿蔔糕上。
高級版的蘿蔔糕加蛋，XO醬口味。
蘿蔔糕算是蠻有飽足感的食物，加上蛋和韭菜（蔬菜），幫營養加了分。因為已經加了干貝XO醬，鹹度已夠，所以不用再淋醬油膏。
只要善用醬料，人人都可以下廚，不管是想在家簡單吃的人，或是忙碌的爸爸媽媽，冰箱存幾罐醬料可以讓三餐輕鬆許多喔！
冰箱有醬有安心~~~
粉絲團：阿蛙師-青蛙愛吃辣
店址：台中市南屯區五福街178號
電話：0931-640170 高小姐
客服信箱：forgegg0935@gmail.com
訂購單 滿3000免運
商品有五辛素可以選，比如蒜蓉香辣、香脆油蔥、川味麻辣紅油和榨菜香辣醬，或是素食可食的菇素辣醬和香椿辣醬，連素食的朋友都照顧到了。
此文為體驗活動，本人依照真實感受撰寫。
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