Spa初心♥台丸

2011.4
 
今年春節過後，和朋友J約好一起去猴硐找貓，朋友的老公為了讓我們可以很舒適的抵達瑞芳，主動幫我們先買好火車票。一開始只買到一個座位一個站位，但在J老公不放棄，特地去別的車站詢票，皇天不負苦心人，真的讓J老公買到兩個座位。背景請放101煙火，謝謝。  

回台灣度假遇到聚餐，朋友總是讓我挑餐廳，其實我的原則就是一個：非西式。於是我連挑套餐店都挑提供中式料理的餐廳。
遇到聚餐人數不多，少於四個人時，套餐店絕對是首選，大家各自點一套自己愛吃的。不過在台灣，套餐多屬西式料理，比如義大利麵或排餐之類的，最後我挑到廣生食品行。
廣生食品行位於師大夜市某一個巷弄，可以喝飲料也可以點餐，也有簡單的酒類。
我和朋友兩人各點一份套餐，然後把主菜拿出來分享。套餐包含湯、主菜、配菜*2、甜點和飲料。下面這尾豆腐黃魚就是我點的。
美國很難吃到新鮮又好吃的海產，所以我回台灣一直吃海鮮，廣生食品行的豆腐黃魚燒得很好，黃魚和豆腐都有燒入味，卻又可以讓魚肉保持鮮嫩的口感，超好吃。
下圖是朋友點粉蒸排骨。
可以選白飯或菜飯（限量），下圖是我點的半碗菜飯。菜飯也好吃，青菜的熟度也掌握的不錯，菜悶黃了很糗。
今天兩個配菜都是涼菜， 一個是小黃瓜，我覺得味道淡了些，但還是可以吃到脆感。
 
第二樣配菜是烤麩，不會油膩。
後續還有甜點和飲料，我都忘記拍了。
我覺得廣生食品行很適合喜歡安靜和中餐的人前往，座位也舒服，裝潢和擺飾也美，而且不收服務費呢！
台北市泰順街38巷25號
02-2363-3414 / 02-2366-1057
營業時間請打電話預約時確認

喊了好久要去吃，終於在回美前一天吃到了。
  
 
聽說招牌是青椒牛肉飯，無奈我不吃青椒，於是轉戰台式炸物，在炸排骨和炸雞腿抉擇。
點餐皆附湯和飲料，今天的湯是大黃瓜丸子湯，是我的菜。大黃瓜湯是我回台灣會跟林媽媽點的菜，只要先熬好排骨湯再加上大黃瓜一起煮，簡單的美味。
 
桃花點紅燒牛腩飯，她講了一個我不記得的理由。
 
不過等牛肉飯送上桌我們才驚覺，忘記提醒老板白飯要另外用碗裝。（我跟桃花都不愛白飯被菜湯污染）
我的雞腿飯有搶救到，雖然老板苦口婆心對我說，雞腿是乾的，但我的重點...配菜是濕的。

今年三四月待在台灣時，去了幾次饅頭家，也藉機偷吃了幾次月子餐。其中，我對饅頭娘家的米非常感興趣。後來饅頭幫我問饅頭爸，原來他們家都吃山水米，而且饅頭爸還告訴我米店在哪？
得到「山水米」這個關鍵字後，我直接在網路上搜尋，後來發現山水米是個品牌，品種是台梗九號米，而且還推出有機系列的鴨間稻。於是我直接在山水米的網路商店-玩米小舖買米，消費滿兩千可以免運費。
以上三圖片來自官網
我後來沒去饅頭爸光顧的米店買米主要有兩個原因，一是饅頭家都是一次買20斤，他們不確定是否有零售，雖然我覺得應該是有。二是包裝問題，根據我自己買米托運的經驗，如果裝米的塑膠袋太薄，很容易因為碰撞把塑膠袋拉破，米就這樣散佈在你的行李內，聽起來很可怕，但我真的親身體驗過。有機鴨間稻的包裝是真空包，所以算是比較厚的塑膠袋，這我比較放心。本來有考慮去米店買再額外付錢請其他店家（例如中藥行）幫忙真空包裝，但後來嫌麻煩，直接網路買成品最快。
有關山水有機米-鴨間稻自然生態米：http://www.e-rice.com.tw/rice-1.html
其實山水米大家一定都吃過，只要你吃過7-11的御飯團、摩斯的米漢堡，甚至吉野家和鬍鬚張都是採用山水米。參考資訊，請點。不可否認的是，每間超商都有賣飯團，但7-11的御飯團最好吃。
我帶回四包有機白米和四包有機糙米，煮了幾次才調配出自己喜歡的米水比例。
第一次煮謹記林媽媽的叮嚀，當天一早就把糙米泡水，放到傍晚才一起煮。我原本擔心小眼排斥糙米，因為我以前買過Costco販售的有機糙米，他非常不賞臉。但這次，他很喜歡，他還說，單吃糙米飯就很好吃！老天爺阿！這真是太神奇了。唯一的敗筆是，我一早起來腦筋不清楚，竟然一杯糙米+一杯白米丟到飯鍋裡，洗完米才發現白米不該這麼早泡，但也來不及啦！所以白米太爛囉！
 
其實包裝指示只需要先泡50分鐘，我有試過只泡50分鐘，但對我來說稍硬，於是我後來都泡2-4小時，最後半小時再加入白米一起泡。
我家糙米飯作法：：：
一杯糙米洗淨泡過水後，再加入一杯白米一起洗，洗淨後內鍋加水兩杯，夏天泡半小時（冬天泡一小時）後放入大同電鍋煮。（好想買象印壓力電子鍋）
 
至於香鬆，味道真的很類似肉鬆，但它是全素，用糙米糠和胚芽做的，裡面還有白芝麻和海苔，味道很香。可以搭配米飯或稀飯一起吃，雖然包裝建議可以搭配麵食，但我直覺不搭，所以沒試過。
膳食香鬆一盒裡面有15小包裝，我很喜歡這樣的設計，這樣不會受潮，也可以保持新鮮。開封過吃不完放冰箱即可。
   
返美後，發現統一集團聖德科斯網路購也買的到鴨間稻有機米，而且每包價格還便宜10塊，滿1200塊就可以免運費，該網也有販賣膳食香鬆，購買量不大者可考慮。
另外，人蔘稻間鴨這樣商品我也頗有興趣，無奈時間不夠，入境美國也無法攜帶肉類，只好下次再買囉！
目前台灣的鴨間稻除了苗栗苑裡，類似品牌還有宜蘭三星的稻鴨米，聽說稻鴨米餅是很熱門的幼兒副食品。
 延伸閱讀：：：
鴨間稻 稻間鴨 http://www.wretch.cc/blog/EYESHOT/4298739

2011.4
和C＆J結束明森宇治抹茶專賣店的下午茶後，路途中C介紹許多台中的咖啡店和餐廳，最後來到我的心頭好：居酒屋。
狸御殿以前開在台北，現在只有台中吃的到。之前一直想在桃園找間好吃的居酒屋，沒想到願望在台中實現了，感謝C＆J。
圖片連結自狸御殿官網
一直很喜歡居酒屋的輕鬆感，可以喝點小酒吃點小食，不一定要點很多吃很飽，但一定要很自在。點菜的難題交給C＆J，我負責幫忙消滅食物。  
炸魚排（招待）
炸的很清爽，很簡單的味道，我喜歡。
章魚醋  
這道菜我自己做過，到底有誰可以告訴我，章魚要如何處理才能好咀嚼阿？
烤雞翅
雞翅真的很難烤，要烤到皮酥，又要烤到肉熟皮不焦，需要功夫。
烤雞串
採用雞臀肉，理論上應該不會老，但我那串其中一塊有點老，而且烤肉醬對我來說偏鹹。結論是，應該要點酒才對>>>給我酒~~~  
烤牛小排
好吃耶！
烤中捲
這是我的菜
烤大腸
偏鹹
綜合天婦羅
我吃到炸茄子和炸香菇 （應該不只這兩樣，但我真的忘了...）
遇到這種一人一串的責任制，還真的賴不掉！已經很飽了，還沒完~~~
北海道石狩鍋
鮭魚好嫩，馬鈴薯也好吃，只可惜真的太飽了，只能喝下三碗湯。  
 
這天真的感謝C＆J把寶貴的下午和晚上時間留給我，開車帶我這個桃園人到處勘查台中美食，也要再次謝謝J請客。天啊！功德簿有多好幾筆了，不知道哪天可以消掉。
狸御殿 http://tanukigoden.eatingout.com.tw/default.asp
台中市大進街744號（大墩路十九街口）
04-2327-3139
04-2327-3528
17：30～24：00 每週日公休
可刷卡

2011.4
住在美國的好處之一就是有看不完的表演和演唱會，前提是要居住在美國大城市。有些大型的表演，例如音樂劇或太陽馬戲團甚至會連演一個月。
回台灣前瞄了一眼James Blunt官網才知道他正在歐美巡迴演唱，且芝加哥正好有一場，時間恰巧就在我回芝加哥後的一個禮拜，真是老天爺的安排阿！事不宜遲馬上訂票。
在美國看演唱會通常都會有暖場嘉賓，有時候是努力往發片邁進的歌手或Band，有時候是脫口秀或其他表演。這次超幸運，因為暖場嘉賓是已經發片的Christina Perri，她最近有首歌很紅，叫做Jar of hearts。（歌名有水管連結，可聽歌）
Christina Perri本人長相很甜美很瘦，跟MV的感覺很不一樣。可能在打歌吧，所以暖場唱了一小時，把一整張新專輯的歌都唱完了，有沒有揪甘心！唱完後就是舞台整理時間，可以和她合照或買她的唱片給她簽名支持她。
在美國聽演唱會沒一次準時的喔！所以剛剛看到台灣家長因為小賈斯汀晚唱一小時要求退票，我覺得有點...，都整場看完了才要求退費，會不會太...？
通常暖場的舞台設計和正式演唱會不一樣，所以整理大概要半小時吧！這時候就是排隊上廁所和喝酒聊天的時候。
千呼萬喚~第一首就是第三張專輯的新歌So Far Gone。（歌名有水管連結，可聽歌）
演唱到後段，還有James還跳下觀眾群讓歌迷用手幫他衝浪。  
想摸的人應該會趁機多摸幾把吧！  
安可前最後一首歌Stay The Night，最後還跳上鋼琴衝浪，這橋段在新歌發表會的影片也有出現。
最後一首歌1973
這次James Blunt的演唱會場地是一般的劇院，而且票價只有單一價位，票價加網路方便費一共也才40多塊米金，跟台灣隨便看一場歪國人開唱的演唱會相比，是不是很便宜呢！
因為單一價位所以也不劃位，這個劇院的座位分一樓搖滾區（沒座位）和二樓的座位區，開場前一小時可以開始入場，我提早半小時去排隊坐到座位區的前面，還挺不賴的！
 
在捷運站等車回家時，遇到一個剛剛也有看演唱會的男歌迷在月台跟對面的朋友喊「我摸到James Blunt的屁股」
看來，真的很多人帶了無形紀念品回家了。  
2008 James Blunt 台北演唱會
http://balispa.pixnet.net/blog/post/27439864

2011.4
早在回台灣前，就包下Cindy某個禮拜五的下午和晚上時段，不只是要聊天聊到口渴，還要聊到肚子餓才行！   
宇治金時　
出發前，貼心的Cindy還在線上跟我討論行程，真是一個超盡職的東道主。最後我們決定去明森一館，只是我們錯估情勢，在禮拜五下午時段沒預約，所以停好車走到門口才知道客滿了。。。晴天霹靂下，Cnidy詢問二館的預約狀態，知道還有位子後馬上請店員預約，我們再衝過去。
這次下午茶有C＆J陪伴，所以飲料點三杯，甜點也有三種。  
京都雪露
抹茶布丁
抹茶檸檬露
芝麻抹茶拿鐵
很好，整理完照片才發現少拍一杯飲料！  
當初C首挑一館是因為一館有庭院，可以坐在戶外，我覺得二館氣氛也不錯，而且人明顯少很多，比較不需要喊破喉嚨聊天。  
茶點和飲料的部分，雖然我不嗜甜也不是抹茶的粉絲，但這樣的下午茶很適合我耶！因為抹茶相關飲料和抹茶相關甜點根本就不會太甜阿~對了，我點的是抹茶檸檬露，我喜歡；宇治金時，應該沒人會討厭吧！
 
明森一館
台中市西區存中街161巷1號
04-23756262
明森二館
台中市北區尚德街2號
04-2208-0798
台北店
誠品敦南B1
延伸閱讀：
 Cindy【明森宇治抹茶專賣店】二館

2011.5
芝加哥的冬天很長，好不容易捱到春暖花開時，找個晴天帶著相機，去我家附近的博物館後方幫Osaka Garden拍照。
 
 
其實早在前個週末已經來過，但當時是外出慢跑順便探路。確定方位後與安全性後，我才敢放心一個人出門去。
Osaka Garden是1893年World's Columbian Exposition時的日本展示日本傳統寺廟建築Ho-o-den的原址。瞧瞧當年歷史照片，在潟湖中間的島上就是Phoenix Hall。
會後日本政府把Phoenix Hall送給芝加哥，直到毀壞後重建茶屋，後來在1993年改名成Osaka Garden，紀念大阪和芝加哥締結姊妹市20週年。
現在Osaka Garden裡面還保留當時日本贈送的石燈籠（也有人說是復刻品），之後在多方集資整修好幾次才有現在美麗的樣子，可見後人的努力維持才能保存這歷史資產阿。
 
前幾天天氣都不錯，都有20幾度，今天又突然變天，只剩10度。不禁慶幸還好照片已經拍好了，要不然等到狂風暴雨把花給吹落了，就只能拍殘花了。
 
我刻意選在中午時段去，因為天氣漸暖，另一方面是想避開人潮。果然花園裡只有一兩組人在看風景吃午餐，不像探路那天因為週末而聚集很多拍照的人。
 
不管是中式或日式庭園，我喜歡「柳暗花明又一村」的規劃，無法一眼望盡，而且每個角度每個角落的風景都不一樣。
 
下圖的正前方圓頂就是科學與工藝博物館，後面的高樓是我居住這個社區裡的最高樓。
已經五月了，還是有些樹枯枯的。下圖有月橋和龜島，水中央那塊凸出來的大石頭。
下面這是茶屋，有一整個平面的架高木板，可以坐著休息或野餐。
大阪花園前後有兩個出口，下圖是另一個出口，開滿花。
這也是櫻花嗎？可惜發出綠葉了。
 
這樣美麗的樹只有一棵，好珍貴阿！所以也拍不出「數大便是美」的壯闊。在美國看櫻花，還是西雅圖的華盛頓大學和DC最有名。
 
離開前再回頭看一眼，每個角落都有自己的特色。
 
回程會經過一個橋，上面聚集很多釣客，下面這位叔叔擺好姿勢要我拍照，我盛情難卻。
 
下次等到七八月盛夏再來一次，等到十月秋天再來第三次。
檢視較大的地圖 
延伸閱讀：
非常詳細的大阪公園資訊：http://www.hydepark.org/parks/osaka2.htm
芝加哥的姊妹市 http://www.chicagosistercities.com/our.php

話說第一天亂逛走到明洞，又不小心在樂天免稅店買了一整組的雪花秀後，抱著失血的心，我六神無主走到地鐵乙支路入口站時，竟然讓我瞄到來自米國的Krispy Kreme竟然在韓國出KITTY限定版。
不買，說不過去吧！
 
為了KITTY盒子，我一口氣買了六個，自以為可以當往後幾天的早餐，沒想到，我旅伴跟我一樣，早餐喜歡吃鹹的，大失算！！
 
一回到房間，我就把KITTY頭放到肚子裡保存。其實我在美國只會買Krispy Kreme最基本款的甜甜圈（中間那兩個原味甜甜圈），其他對我來說都太甜了，一定要配黑咖啡才順口。
 
綠色和紫色分別是開心果和覆盆子（？）口味，這是店員推薦的，但我覺得還是原味最好吃。
 
還好這六顆甜甜圈在我跟旅伴的努力下，拼完了，時差讓我在一大早像個餓死鬼。
不過我還是要說，美國的Krispy Kreme比韓國的好吃耶！口感稍稍不一樣。
只可惜，我現在住的地方離最近的Krispy Kreme好遠，開車20公里專程去買新鮮甜甜圈好像有點傻。我家附近超市也會進Krispy Kreme的甜甜圈，但只有原味，而且一次一定要買6顆或12顆。
http://www.krispykreme.co.kr/index.asp

雖然首爾站的樂天超市因為觀光客太多又亂又擠，但這裡確實讓我發現一樣好物，就是我找遍世界各地各個角落的Oreo O's喜瑞兒。
  
話說在台灣，cereal（早餐穀片）都直接翻譯成喜瑞兒，真是好念又親切的名字阿！
第一次吃到Oreo口味的喜瑞兒是在美國，當時一嘗驚為天人，即便我是一個不愛甜食、喜瑞兒永遠只吃無糖玉米片的人，都忍不住愛上它。
簡而言之，Oreo口味的喜瑞兒有巧克力味卻不會太甜。加牛奶，搭！因為沒人討厭巧克力牛奶吧！
當零食單吃，也搭，畢竟，巧克力本來就是一個可以直接吃的食物阿！
不只如此，裡面還有棉花糖...巧克力喜瑞兒上還有白色糖霜，好OREO阿！