Spa初心♥台丸

明石，見證桃園繁華的日本料理。

小時候只要講到桃園高級的日本料理，大家都會想到明石。自我國小後所開的日本料理店，都走日式裝潢風，不是深色木質桌椅，要不然一定是榻榻米矮桌，需脫鞋才能入座，四周少不了白色紙窗。

只不過現在桃園人直覺想到較高級的日本料理，我想應該是指江秀，而海老和蒲食屋都不錯。

從侯姐那邊聽說80塊也可以入明石吃一頓飽餐。瞎米？大家真的沒聽錯，明石除了生魚片、螃蟹海鍋、定食以外，還有便宜到讓人傻眼的丼，從80-120元任君挑選。

如果想要特地去挑便宜，千萬不要以為菜單上豬排定食跟勝丼是一樣的東西，其實我覺得沒啥不同，但價格就是差了三倍。仔細翻菜單，便宜料理就在其中，有勝丼、牛丼、親子丼、雞腿丼、天婦羅丼等等。

這是店內二樓裝潢



當天我點了勝丼（80元）還有天婦羅丼（120元）除了有一大碗飯蓋上你的主菜，還有味增湯、茶碗蒸、紅豆湯、水果，因為價格的關係，我常戲稱這根本是明石便當店。



勝丼，就是炸豬排飯，白飯上面還蓋有醬油蛋汁拌洋蔥、香菇、空心菜，整體看來就是豐富。



天婦羅丼，有兩種魚塊、炸蕃薯、炸青椒、炸茄子。



茶碗蒸



味增湯



紅豆湯+柳橙切片



80塊的東西實在不宜用太嚴格的標準去評論，無論是口味、份量我都覺得中上。但明石的服務真的讓我無法恭維，不知道大家有沒有吃過類似的料理，上菜的順序到底為何？當天出菜的順序是勝丼、紅豆湯、水果、味增湯。其實味增應該要在主餐之前或跟著主餐一起上，結果我都喝完紅豆湯了還要喝味增，真的讓我無法理解。

另外，讓我更傻眼的是我看到的一幕景象。當天我隔壁桌夫妻點的握壽司沒吃完，大概還剩五六塊吧！結果我親眼看到女將比那盤握壽司沒直接倒入廚餘桶，而是收在茶水間內。沒過一會，店內比較不忙了，我看到她拿那盤握壽司從茶水間走出來，順手倒了一碟醬油和拿一雙筷子，走進另一邊的茶水間，消失。

剛開始看到這番景象時，我比這一切想的更糟，以為這會回收給下位客人食用，但情況比我預想的好一些。我沒開過餐廳我不知道，但是打包客人吃不完的食物究竟可不可行？往好處想，至少這是幫客人減少浪費，維護地球資源，但一間專業的餐廳管理者，真的會允許他們的員工吃客人的剩菜嗎？？？

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明石日本料理
桃園市中正路850號
03-3556915
有特約停車場在同德二街，但位子有限。如果沒停到，往裡面開還有其他收費停車場。