Spa初心♥台丸

每次早餐吃飯團都可以跳過中餐飽一整天，這是我學生時代最省錢的撇步了！




我從來沒想過要自己做飯糰，因為飯糰裡的必備食材在美國並不容易取得。想想以前在校門口的那家飯糰攤，裡面包了辣椒酸菜、菜圃、肉鬆、油條，喜歡甜味的人還會加花生粉和白砂糖。

來美國後，我買了一包圓糯米，這是錯誤的選擇，應該買長糯米，圓糯米太黏了，長糯米吃起來口感比較Q，比較符合我理想中的飯糰。

第一次做飯糰，我抓不太準水量，圓糯米泡水一晚，圓糯米放電鍋還加了等量的水一起煮，結果糯米煮出來太濕太黏，勉強撈出來的糯米還是做了飯糰，但不算成功。

第二次做飯糰，我決定偷雞，用一杯米和一杯圓糯米，內鍋兩杯水外鍋一杯，這次煮的飯比上次好些，畢竟白米比較會吸水，可以把多餘的水吃掉。



顏色比較白的米就是圓糯米，另一種就是一般白米。

內餡我選擇肉鬆、菜圃蔥蛋和油條，這邊的東南超市有賣油條，只不過很少當天現炸，雖然有香味但口感很濕軟，如果想吃酥脆的油條，那就丟烤箱烤十分鐘吧！




包裹的時候，才知道飯糰老闆的功夫真是厲害，因為我怎麼包都包不好，一直調整才稍微有飯糰樣。

最後還雞婆撒一些白芝麻，噗。




這是咬一口的風景，吃起來有幾分像，但是米飯就是少了點Q勁，下次再買一包長糯米來試試，成功再跟大家分享。