這次回台灣，買了幾斤長糯米回來，除了可以做筒仔米糕以外，還可以做油飯。
之前做油飯，總是直接用電鍋煮糯米，還不都是貪圖方便嗎？後來聽人家說，糯米用蒸的更好吃，恰巧這一次回台灣買了一組適用於大同電鍋的蒸籠，廢話不多說，直接試驗見真章。
食譜參考：Ming&Jennifer 簡單的油飯
詳細作法我就不廢話了，只不過，用蒸的糯米，真的吃起來比較Q甜，唯一的敗筆就是油蔥酥，這是我第一次用這品牌的油蔥酥，吃起來好不習慣喔！蔥酥口感是脆的，似乎煮不軟一樣！
至於豬肉絲，我恰巧在Dan's買到便宜的豬排，不會太肥也不會瘦，很適合當肉絲。
還有阿！我這次只加了兩小匙的胡椒粉，而且是小舅舅送的，沒想到，辣勁十足，小眼嗜辣，所以很合他的胃口，但我很怕胡椒的辣，所以下次一定要減成一小匙就好。
之前做油飯，總是直接用電鍋煮糯米，還不都是貪圖方便嗎？後來聽人家說，糯米用蒸的更好吃，恰巧這一次回台灣買了一組適用於大同電鍋的蒸籠，廢話不多說，直接試驗見真章。
食譜參考：Ming&Jennifer 簡單的油飯
詳細作法我就不廢話了，只不過，用蒸的糯米，真的吃起來比較Q甜，唯一的敗筆就是油蔥酥，這是我第一次用這品牌的油蔥酥，吃起來好不習慣喔！蔥酥口感是脆的，似乎煮不軟一樣！
至於豬肉絲，我恰巧在Dan's買到便宜的豬排，不會太肥也不會瘦，很適合當肉絲。
還有阿！我這次只加了兩小匙的胡椒粉，而且是小舅舅送的，沒想到，辣勁十足，小眼嗜辣，所以很合他的胃口，但我很怕胡椒的辣，所以下次一定要減成一小匙就好。
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