一直很羨慕每天可以一直變出不同菜色的高手。
是的,我真的不是天才小廚師,我在新手上菜相簿裡的菜色,都是網路上蒐集來的。認識我很久的朋友多半都很意外,一則是我原來不會做菜,二則原來我會做菜。所謂孺子可教也,當初在台灣有林媽媽這個總鋪師免費指導不用,現在遠渡重洋才在網路上拼命找尋家鄉味。
運氣好時,味道八九不離十,運氣差時,只能拜託小眼盡量吃,免除我浪費食物的業障。
- Apr 15 Tue 2008 15:46
麻婆豆腐
- Apr 15 Tue 2008 04:40
黃比紅更美的Le Creuset
Le Creuset出新色了,而且是比紅色還豔的黃色(Dijon)
之前覺得LC各個顏色有屬於自己的鍋型(圓、橢圓、正方、高筒、茶壺...)但是黃色,就是那樣明艷動人,搭配各個鍋型都不衝突,而且十分速配。
- Apr 13 Sun 2008 00:51
ALWAYS幸福的三丁目(2005)
- Apr 11 Fri 2008 13:00
廣式粥與台式稀飯的煮法
我愛吃軟飯,不管港式台式都愛。
最近小眼生大病,感冒嚴重到席捲整個化學所,不論老師還是同學無一倖免,上週末他指定要吃粥/稀飯,真的很難得,因為我印象中,男生都不愛吃熱呼呼的東西,趁這個機會,餐餐吃軟飯。
小時候很愛吃地瓜稀飯,甜甜的地瓜搭配軟飯,可謂正宗台式料理,但可惜美國的地瓜/蕃薯味道不及台灣本土產的品種,所以我一直沒煮過。
- Apr 10 Thu 2008 05:50
沙茶牛肉燴飯
好怕忘記嘴裡的味道,不管照片還在相機裡,先用文字記下來再說。
(沒拍好,更氣)
1.牛肉片先用醬油、米酒、少許胡椒略醃,約十分鐘。
2.空心菜洗好切段、蒜片、辣椒末、太白粉水。
- Apr 08 Tue 2008 05:23
在美國看電影
美國之大,難以偏蓋全,我乃井底之蛙,所以只能以UT為例。
如果你愛看電影,你一定會愛上美國的電影院。
在美國看電影真的不貴,以UT為例,看一部首輪電影8塊錢含稅(減價時段5.5塊),算一算比台灣的威秀還便宜,二輪片更便宜,平日1塊錢,假日1.5塊。如果你喜歡在家看電影,可以去租DVD,過一夜還片,一片只要99分,有沒有這麼廉價阿!
在台灣,看一部首輪電影如果沒有優惠或折價,一片隨便都要250以上,二輪片一次可看兩片,但也要100出頭,去百事達租DVD,新片一片也要7、80元(我印象中),在台灣,看電影可以算是奢侈的消費。
- Apr 05 Sat 2008 13:58
UT 廣播金曲
不知道美國跟台灣流行的音樂有沒有重疊,我列出一些電台近期熱門金曲,所謂熱門,就是一上車即便是10分鐘的路程,也會聽到的歌,讓你不印象深刻也難阿!!
Good Charlotte
I Don't Wanna Be In Love
- Apr 05 Sat 2008 09:55
Salt Lake City Public Library
這是我在SLC最愛的建築物,鹽湖城市立圖書館。
這座市立圖書館於2003年完工,算是非常年輕的建築物,因此硬體設備以及設計都非常新穎,但我最愛它的自然採光。
- Apr 04 Fri 2008 05:20
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