Spa初心♥台丸

才隔一個禮拜，我們又參加了UT中華聯誼會辦的春節餐會，所謂中華聯誼會的成員，多半是在UT落地生根的華人，已經在UT生活很多年且已工作、置產的人。因此，他們辦的餐會每桌價碼是我們UU學生會的兩倍，因此，菜色也很令人期待。



這次春節餐會預計有26桌，把整個新金龍酒家給包起來了，所以當天新金龍酒家也不對外營業，只做外帶生意，其他的人力全拿來服務參加春節餐會的客人，當天節目有歌唱和摸彩，大家都粉期待可以抽到獎。

活動總是會有人臨時不能到，所以在調整座位後，共計有23桌人共襄盛舉，菜色如下：



我一直以為會按照菜牌順序出，沒想到，主廚走隨性路線，以下菜色照片就是出菜順序。



原訂五點開席的餐會，一直延到六點十五分才開始上菜，我們都開玩笑說，在台灣等開席都有瓜子可以嗑，但在這邊只能聊天喝汽水打發時間。所以等到第一道菜端上桌時，大家真的都餓了！！魚肚羹走鮮美路線，需要點些醋比較對味，而新金龍提供的是紅醋，顏色好鮮豔阿！（好羨慕餐廳蛋白打好漂亮，跟雲彩一樣）



應該很少人不喜歡這道菜吧！整盤炸蝦份量超多，平均每個人都吃到2-3隻蝦，唯一的缺點是，核桃烤（炸還是炒）的有點焦，吃起來有點苦味。倒是蝦子很大隻，吃起來很暢快！





菜色和菜名不對題，這是蝦仁不是蝦球，蝦子吃起來很脆、干貝雖然不甜但不小顆，清炒很合我的胃口，畢竟多數菜色口味較重。




不知道為何？來到國外特別愛吃烤鴨，而且同桌人也都很愛吃，一整隻鴨吃不夠，連別桌的鴨都端來吃。這次的烤鴨就有湯汁，那為何上次沒有？




同桌的小朋友一直期盼著炒飯，只是沒想到這炒飯竟然有令他過敏的蝦。  原本以為炒飯最後一道才上，所以大家一開始就叫了白飯，所以當我們吃的有點小飽時，這盤炒飯的出現嚇到我，但真正嚇到我的是，即使前面大家吃了許多白飯，但這盤炒飯依舊清盤！




一群人只注意菜單上鮑魚兩個字，都忽略後面的「菇」字，等到這盤菜上桌，才發現沒有鮑魚。 鮑魚菇下面是芥菜，我不敢吃。




這是我第一次在美國吃螃蟹，而且是新鮮螃蟹喔！所以我拼了命吃了兩三塊蟹肉，但在台灣可以吃下幾隻蟹的我竟然吃不下第四塊，因為蟹肉炸過又芶芡，吃起來粉膩，而且手也黏答答，粉討厭。

中間還有一道清蒸鱈魚，上次拍過所以省略。



最後一道菜，往往都是大家帶回家的菜色，而這道京都排骨我可是捧著肚子硬吃下一塊，酸酸甜甜很開胃，但放在最後一道菜竟是有點膩，畢竟又炸又酸又甜又芶芡，一整個超重口味，單吃很拼，而配飯又已經吃不下了。

看得出來菜色以海鮮為主，而且份量很多，每桌都吃不完，還可以打包回家。但仔細算一下，炸的菜也太多了吧！九道菜就有三道菜是炸的，突然，有點懷念台灣喜宴必出的筍絲蹄膀...

更重要的是，我竟然還抽到獎，是某餐廳的50元餐券，超開心，雖然我更想要的是電子琴或碗盤組，哈，但能抽到獎我就很心滿意足了。

米菲說今年魔羯座很旺，希望我今年的額度還沒用完（今年才剛開始ㄟ）。只是，沒上班沒投資的我，旺可以用在哪裡阿？？？




最最後，祝大家元宵節快樂，順便提醒自己，要煮湯圓應景一下。上禮拜去東南買芝麻湯圓，竟然沒貨了。。。還好我有一些庫存紅白小湯圓。