Spa初心♥台丸

還是把SLC的食記通通完成後，再開始著手芝加哥的食記吧！

順便先跟大家報一下平安，我跟小眼都還活著，雖然新家附近警車鳴笛聲此起彼落，但如果有一天我可以在很吵雜的環境下睡的跟嬰兒一樣，那我第一個要感謝芝加哥的睡眠訓練！



桃花待在SLC的時間不到兩週，扣掉中間四天一起去黃石公園，還有幫忙搬家打掃等等事宜，其實觀光的時間不算多。所以我直接按照我的想法安排，其中一站帶她去吃Pho~

桃花來美國前在越南工作了兩年，說什麼也要帶她品嚐一下美國版的Pho，雖然她說她在越南不太吃。



這間越南麵店是我有一次無意間發現的，有一次去COSTCO買菜的路上順路去吃，覺得味道還不錯，而且價格更是漂亮，小碗五塊大碗六塊，還有一些飲料可以選。不過這間店的餐點就只有越南麵喔～可別來這邊點炒河粉或豬排飯。



我問桃花在越南吃Pho是不是在桌上也有許多調味料可以自己加？

桃花說，多半都是店家調好的，而且每道菜都有自己獨特的沾醬。



因為天氣太熱了，所以點了一杯冰來吃，裡面有粉條粉圓豆子上面淋椰奶，只可惜粉條粉圓都被冰硬掉了，所以除了甜和冰，不覺得好吃。



這是桃花點的咖啡色拉，右邊下方的杯子先倒入煉乳，上方是熱咖啡慢慢滴下去，這樣的器具我也有一份，是桃花送的。桃花說，美國版的比較沒越南那麼甜。



當天生意真的不錯，等了十多分鐘麵才來，桃花看一眼說，怎麼會有香菜洋蔥？但我覺得這兩味很能襯托湯頭。另外桃花說，麵的軟硬不太一樣，但是已經很類似越南當地吃的Pho了。



隨盤附上的配菜，檸檬是一定要的。



雖然這間店只有越南麵可以選擇，但當你點生牛肉Pho，端上來的牛肉絕對都還是粉紅色的，不會過老，而且配料選擇多，除了各部位的牛肉以外，連牛筋牛腱牛肚都有，你可以自己組合，或是從店家的十五種組合中挑一種。

下次去Costco買菜，不彷繞過來吃碗麵吧！

＊＊＊

1810 South Main Street
Salt Lake City, UT 84115
801-466-3650 ‎
禮拜天也有開喔～