有一種文章寫得很無力,就是明明已經寫好傳送出去,網頁竟然送給你「錯誤」兩個字。唉~~~我偶而沒備份就給我遇到這樣衰的事!? 只好再接再厲再來一次!!




好久沒寫「一個人的午餐」系列文章,趁著開學前,跟大家介紹一樣好物!

我很愛喝酸辣湯,雖然我不愛鹹酸甜,但我就是喜歡酸辣湯的那種酸那種辣,之前剛來美國,還特地請林媽媽幫我寄康寶濃湯的酸辣湯口味,沒想到酸辣湯有兩種口味:川式、港式,而我也忘記自己愛哪種口味,一時不知該如何選擇的我,直接點了川式,後來發現康寶的川式偏辣,而我櫥櫃也還有兩包未消耗完。(放一年了

後來去逛亞洲超市,發現有賣酸辣湯粉,而且是罐裝,一罐一磅大約五塊美金,上面註明是20人份,但我煮好久都還沒喝完!(很省著用

這款酸辣湯粉有兩個優點,第一,想喝多少就放多少,不像康寶濃湯一次就要用一包,煮一包一兩個人都喝不完,水放太少又太鹹,另外,美國出品的食品幾乎不放MSG,也就是味精,不會喝完湯還口乾舌燥,也比較健康。

我個人把這罐酸辣湯粉拿來「增味」用,水滾後,隨意放兩大匙,試喝有味道就放入想加的料,煮滾,再試一次味道,不夠鹹加鹽、不夠酸加白醋、不夠辣可以加辣粉或辣油,最後,淋上蛋花,即可。功夫一點,最後可以撒蔥花淋香油灑胡椒粉。

肚子不餓單喝一大碗湯嘟嘟好,如果很餓,可以煎個LingLing鍋貼、下水餃或來碗阿舍,都很搭!


酸辣湯粉哪裡買?
大中超市
Super China market
115W 9000S
Sandy, UT84048

BTW
在桃園,我最愛酸辣湯是上巧味蒸餃的酸辣湯,料多味美,有別一貫的酸辣湯做法,上巧味都是現點現做,而且用料很朋派,有豬肉絲、豆腐、豬血、金針菇、榨菜、小白菜等,這樣的酸辣湯用料真的少見阿!倒是這間店的蒸餃我沒那麼愛,搭配他們特製的蒜味醬油,每次吃完,嘴巴都好臭喔。

上巧味蒸餃
春日路222號 (上乘三家對面)
有賣蒸餃、 酸辣湯、蛋花湯






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