2015.12
今年返台有幾項收穫，其中一樣是在誠品松菸的掌生穀粒得到許多有關蜂蜜和米的知識。
其中，我對於兩個月最佳賞味期的鮮碾米很有興趣，當時我也很猶豫要不要提一包飯先生回家，後來考慮到我才剛回台灣又要放一陣子才能提回米國吃，就先放棄了。
住台丸的冰友如果有興趣，可以參考掌生穀粒長期飯票的鮮碾米宅配，一次下單三公斤就免運費，兩人小家庭只要有在煮就可以輕鬆完食。在我家，1.5公斤的米（一次煮兩杯米，包含晚餐和隔天午餐）快一點一週就吃完了...
後來我去京都八百一本館的二樓看到鮮碾米/精米專區，現場約有十種可挑選，我立刻挑了京都丹後產的新米（平成27年產/一公斤420日圓）。根據店員說明，最低碾米量是1.5公斤，所以標價是630日圓，約175台幣，實在不貴。ps 宜蘭小間米台南16號1公斤250台幣
精米程度還可以選糙米、三五七分或白米，貪吃的我二話不說選了白米，如果有機會還想試試七分米！但更精確來說，是現場每一種都想吃吃看！！！
鮮碾好的米送到我手上還是溫熱的，上面清楚標示殘餘重量，但我以為有附上碾米日期，看來是要自己寫上了XDD
這包京都丹後米被我托運回小島後才正式開吃，味道確實是好，商品敘述中的不會太黏也符合我的期待。更重要的，是可以吃出新鮮的味道。
目前台灣買鮮碾米其實也不難，我隨手搜尋一下也找到一些。（以下僅提供資訊並不保證品質或推薦）
纖米機/鮮米銀行 http://www.riceatm.com.tw/map.php
有機鮮碾米 http://www.organic-cheaper-buy.com/index.php?route=product/category&path=20_26
台北精米所 三代目 俵屋玄兵衛 http://www.tawaraya.com.tw/
如果不想要受限米種，還可以自己買糙米和精米機在家自己碾，相關資訊搜尋一下就好多好多囉。
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