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第一次吃明家的辣豆腐鍋，是跟鄰居媽媽一家人去南邊的大中超市買菜的回程順道去吃，那一次吃的經驗很讚，無論是辣豆腐湯或是小菜，我都吃得很開心，於是找機會又來了第二次，而且我相信以後會有第三次第N次。
這一次用餐的時間是晚上，客人很多，做差不多8分滿，望一望其他桌客人，似乎因為客人多所以餐點需要等待一會，果然，因為外場服務生只有兩位，所以光菜單就看很久才有人幫忙點餐，點餐許久後才有小菜可以吃，小菜吃的差不多後才有辣豆腐湯可以喝。
明家不止辣豆腐湯可以點，還有韓國烤牛小排、泡菜水餃湯、牛骨湯、炒年糕等等，這一次我點了辣豆腐湯牛肉口味（8.59）和炒牛小排年糕。另外豆腐湯可以選辣度，有五個級數可以選，我每次都點Spicy，另外韓國餐廳常讓我有一點很不解，為何韓國餐廳開在美國，依舊寫滿韓文卻沒有英文翻譯，牆壁貼了一些菜單沒有的餐點，都只有韓文，像我這種韓文白痴，想點一些特別的料理，門都沒有，看到隔壁桌的韓國人可以點我在菜單找不到的菜，真的好羨慕又小氣。
我喜歡明家的小菜，不管你點多少價位的餐，小菜都是6樣，有酸辣小黃瓜、綠豆芽、泡菜、甜馬鈴薯、綠花椰、海苔片，如果點豆腐鍋，還會附一顆生雞蛋。
這一次的小菜中，除了綠花椰，其他五樣我都很滿意。泡菜辣且不鹹、綠豆牙很清爽、小黃瓜酸酸甜甜小辣、馬鈴薯甜了點常常吃不完、海苔應該沒人不愛，包飯或丟在辣湯裡都很棒。這次的綠花椰味道又生口感又硬，跟我上次來的時候味道差很多，上一次我還續了綠花椰，這一次不但吃不完，還丟到豆腐鍋稍微續煮，另外我這次續了泡菜和綠豆芽。（老美可以吃花椰生菜，但我真的啃不下去）
上圖是小眼點的炒牛小排年糕，是韓國辣醬味調味，我吃了一根年糕，Q不軟爛，很好吃。
下圖是點豆腐鍋附的石鍋飯，上桌後要小心，免得石鍋的高溫度燙到手。
瞧...為了鍋巴，多來幾次都值得，刮鍋巴可需要點技巧，並小心手不要被燙到，如果淋些豆腐湯汁入石鍋，會發出滋滋聲，並更好刮鍋巴。
對了，那辣豆腐鍋的照片呢？我回家才發現，當時肚子餓到豆腐鍋忘記拍...囧。沒關係，下次補拍，因為我確定還有下一次。
BTW
我喜歡明家的豆腐鍋，因為他沒有很重的胡椒味，另外嫩豆腐跟辣湯融化在一起，再親自打個蛋，想吃蛋包生蛋或碎蛋，任君挑選
＊＊＊
1839 West 3500 South
West Valley, Utah 84119
801- 908-0124
這一次用餐的時間是晚上，客人很多，做差不多8分滿，望一望其他桌客人，似乎因為客人多所以餐點需要等待一會，果然，因為外場服務生只有兩位，所以光菜單就看很久才有人幫忙點餐，點餐許久後才有小菜可以吃，小菜吃的差不多後才有辣豆腐湯可以喝。
明家不止辣豆腐湯可以點，還有韓國烤牛小排、泡菜水餃湯、牛骨湯、炒年糕等等，這一次我點了辣豆腐湯牛肉口味（8.59）和炒牛小排年糕。另外豆腐湯可以選辣度，有五個級數可以選，我每次都點Spicy，另外韓國餐廳常讓我有一點很不解，為何韓國餐廳開在美國，依舊寫滿韓文卻沒有英文翻譯，牆壁貼了一些菜單沒有的餐點，都只有韓文，像我這種韓文白痴，想點一些特別的料理，門都沒有，看到隔壁桌的韓國人可以點我在菜單找不到的菜，真的好羨慕又小氣。
我喜歡明家的小菜，不管你點多少價位的餐，小菜都是6樣，有酸辣小黃瓜、綠豆芽、泡菜、甜馬鈴薯、綠花椰、海苔片，如果點豆腐鍋，還會附一顆生雞蛋。
這一次的小菜中，除了綠花椰，其他五樣我都很滿意。泡菜辣且不鹹、綠豆牙很清爽、小黃瓜酸酸甜甜小辣、馬鈴薯甜了點常常吃不完、海苔應該沒人不愛，包飯或丟在辣湯裡都很棒。這次的綠花椰味道又生口感又硬，跟我上次來的時候味道差很多，上一次我還續了綠花椰，這一次不但吃不完，還丟到豆腐鍋稍微續煮，另外我這次續了泡菜和綠豆芽。（老美可以吃花椰生菜，但我真的啃不下去）
上圖是小眼點的炒牛小排年糕，是韓國辣醬味調味，我吃了一根年糕，Q不軟爛，很好吃。
下圖是點豆腐鍋附的石鍋飯，上桌後要小心，免得石鍋的高溫度燙到手。
瞧...為了鍋巴，多來幾次都值得，刮鍋巴可需要點技巧，並小心手不要被燙到，如果淋些豆腐湯汁入石鍋，會發出滋滋聲，並更好刮鍋巴。
對了，那辣豆腐鍋的照片呢？我回家才發現，當時肚子餓到豆腐鍋忘記拍...囧。沒關係，下次補拍，因為我確定還有下一次。
BTW
我喜歡明家的豆腐鍋，因為他沒有很重的胡椒味，另外嫩豆腐跟辣湯融化在一起，再親自打個蛋，想吃蛋包生蛋或碎蛋，任君挑選
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