Hires Big H 成立於1959年,前身是一間雜貨店,後來在少東也就是現在的店主Don的努力下,改變經營Hires Big H Drive-in,變成一間SLC當地著名的漢堡店。

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我必須要說,我太大意了,剛開始經過這附近時,就有發現這一間店的停車場很滿,卻一直沒機會進去探個究竟,直到我最近患了Crown Burger恐懼症。

小眼只要吃到一樣好吃的食物,就會不厭其煩的一直吃,完全不願意嘗試新的店。所以他現在依舊常嚷嚷著要吃漢堡王跟麥當勞,厚,誰來幫我說說他,真的快氣死了!前兩個禮拜我們又吃了Crown Burger,這一次我站在櫃臺發呆許久,一直無法點餐,服務生臉都臭了,後來就跟小眼說,你點一樣你想吃的,我湊合著吃,他呢,就給我點我們都吃過的招牌漢堡跟和肋眼牛排三明治,當下無言,但我在心裡暗暗打算,要開發漢堡新市場才是,要不然總有一天我無法踏進Crown Burger。




在美國很多商店都有drive-thru的服務,台灣翻譯成「得來速」,車主完全不用停車,只要臨窗台就可以辦理好所有的事情,因此不只是快餐店咖啡店,連銀行都有,從此可知,老美有多不愛下車走動了。

Hires Big H不只可以內用,也有Drive-in服務,車子只要停在店家畫有特殊符號的停車格內,打開車燈,就會有人幫你點餐和送餐,至於如何在車上用餐呢?服務生會送上特製的餐盤,你只要將車窗搖下,餐盤就可以架在車窗邊,多便利阿!但請切記,在美國只要有人服務你,你可是要付小費的喔!因此,雖然Hires Big H Drive-in是一間漢堡店,但他在店門以及結帳櫃臺都寫著「Tips are appreciated」,甚至結帳櫃臺還貼著一張小費對照表,幫你算好消費多少金額,建議你付的小費金額。。。

不過,這小費是該付,因為我們內用也是由服務生點餐送餐,小費是合理的。我們一行人都利用官網下載最新的Coupon(折價券),點了招牌漢堡套餐(Hires Big H Combo),這份套餐原價7.75美元,持折價券變成6.85美元,內容有一個招牌漢堡、一份薯條、一份Fry Sauce(自費需0.4美元)和一杯飲料。




大家都點可樂,但我點沙士(Rootbeer),我必須要說,來Hires Big H就應該喝沙士才對,這邊還有販賣沙士的濃縮汁給大家買回家自行稀釋飲用,而且只有點沙士是用啤酒杯裝,小眼他們點可樂,只有一個普通紙杯裝,而且比我小杯很多,遜!我對汽水一項沒特別偏好,而且美國的沙士口味偏甜,氣比較少,但吃漢堡不配碳酸飲料,是很容易膩的!




Hires Big H薯條看圖片就覺得賣相不好,沒想到親眼看還是差,Hires Big H的薯條比麥當勞粗,但我覺得炸的過老,乾乾扁扁好像不健康的薯條,搭配Fry Sauce還是不賴啦!況且他們的Fry Sauce是店內招牌,一樣可以購買回家,一罐8.5美金。如果不愛Fry Sauce,可以自費點Ranch、BBQ、Honey Mustard,一份一樣是0.4美金,如果不想花錢,有免費蕃茄醬可以使用。




我點的招牌漢堡,就是漢堡麵包+美國起士片+美生菜+蕃茄片和牛絞肉片(beef patties),因為麵包用sourdough製作,所以口感比較軟且不乾,如果用手握緊漢堡,麵包會瞬間縮小體積。




除了薯條我不愛,我會想再來Hires Big H,因為他漢堡種類很多,我下次想吃煙燻牛肉或羊奶起士培根,另外還有一堆三明治跟素食漢堡可選擇,有機會當然都要試試囉!!!


Salt Lake
400 S. 700 E.
(801) 364-4583
Hires Big H官網:http://www.hiresbigh.com/


還有其他兩間分店
Midvale
835 E. Fort Union Blvd.
(801) 561-2171

West Valley
2900 W. 4700 S.
(801) 965-1010











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