Spa初心♥台丸

今年剛回到美國時，過了一陣子吃乾糧（麵條、米、菜脯）的生活，直到有一天朋友約我去walmart超級大超市購物，我才開始有肉有青菜可以吃，哈！


我很少去walmart超級大超市買東西，雖然它東西平均下來真的比較便宜，但local超市的每週特價也不一定輸它，況且它真的太大了，導致我每次找東西都找好久喔！這次我買了一盒豬小排骨和羊胸肉（lamb breast），一份裡面有兩條羊胸肉，5塊米金不算貴。

我把一條羊胸肉切成三份，用醬油、蒜頭、糖將羊胸肉稍微醃一下，雙面用平底鍋煎過，拿出來放在烤盤上，灑上孜然粉，放入預熱350度華氏的烤箱，烤30分鐘。



因為這種羊胸肉的油脂蠻多的，所以其實可以把肉的那一面往下放在烤盤上，可以把油逼出來多一些。我這一次是把骨頭朝下，所以骨頭很酥。



因為羊胸肉很靠近皮，所以皮下脂肪很明顯，下次應該肉朝下來烤，可以去油！



看到那層油了沒？雖然油，但是很耐烤，也很適合拿來燉煮。



這就是我買的羊胸肉包裝，在一般超市沒看過，再購機會大。