Spa初心♥台丸

又是拉麵，日本拉麵真的吃不膩ㄟ




腿酸加上手提重物，迫使我跟米菲提早進餐廳休息，一來讓自己的身體休息再戰，二來早點吃比較不用排隊，所以下午四點，就跑來吃了。我倆策略奏效，果然不用排隊，買完食券就可以直接入場。

這裡的食券選項很簡單，我跟米菲都選擇了一碗麵+蛋（750+100），共850日幣含稅。




買完券後，門口的服務生貼心地問我們從哪裡來？原來她要給我們「拉麵喜好單」，每個人都可以依照個人需求，訂製合乎自己口味的拉麵，接下來她依照空位燈號，指示我們做最裡面的一二號。可想而知，沒寫「空」的，就是有人坐囉！




這是我個人的拉麵喜好，因為之前沒吃過，所以多數都填「基本」，比如湯的濃度、油量、調味汁、麵的硬度，另外圈了「少許」的蒜、「細蔥」和「叉燒」（我很懷疑，會有人不要叉燒嗎？）




填完單子後，就按桌上的鈴，裡面的工作人員就會把單子取走，接下來就是拍照時刻。一蘭拉麵的座位很少，規劃成k書中心的座位，兩邊都有隔板，所以沒人會注意到你在你的小隔間做啥？換句話說，吃麵可以自在點，不過我在台灣吃小吃併桌習慣了，沒在怕。

自己的小隔間雖小，卻五臟俱全，左邊有杯子筷子和冷水開飲機，我個人不習慣喝熱湯又喝冷水（腸胃不好怕拉肚子），倒是臨走前把自己的水壺裝滿，賺到。




筷子套也沒浪費，上面印有加選的菜單，在過度包裝的日本，這真是環保模範阿。




一按完鈴，馬上送上我加點的半熟蛋並附上鹽巴，半熟蛋吃起來有淡淡酒味，我挺愛的，不過蛋黃沒有我想像中「半熟」，基本上蛋黃已凝固，只是比較生嫩一點，不像我熟悉的水晶蛋，一咬會流蛋黃膏。（我太餓了嗎？蛋竟然沒拍到）




蛋吃完，麵剛好也送上了，湯匙的設計很貼心，穩穩靠在碗緣，我先喝一口清湯，再把調味料（辣）攪拌均勻。一蘭拉麵一樣也是豚骨風，湯頭沒有一風堂的誇張濃郁，但我應該選擇油量少些的，因為對我來說還是油。




一蘭拉麵的麵條也屬細麵，但沒有一風堂的細且不吸水，兩者相比，我比較愛一蘭拉麵的麵條，比較Q。




湯喝完，碗底也有字，不過寫什麼阿？（我日文文盲阿）還有這是米菲的碗，她很勇敢的喝完了油膩膩的湯，掌聲鼓勵鼓勵。




吃飽準備離開，背後的牆還有面紙包跟牙籤可取用，空間雖小，但什麼都不缺。




道頓崛的拉麵很多，除了新開的一蘭，還有神座、金龍、四天王等等，但我們胃只有一個，只能忍痛離開。

有了今天避開尖峰時刻吃飯的成功經驗，隔天我跟米菲特地避開中午時刻，想說下午再來去吃高台寺附近，石「土屏」小路旁超有名親子丼吃飯，沒想到這一次徹頭徹尾失敗，因為禮拜天的清水寺週邊盡是滿出來的觀光客，早讓親子丼賣光提早關門了，喔...眼淚~~~

留下兩張照片留念






這一次的經驗告訴我，飯可以先吃但不可以晚吃，明明下午七點半才關門，怎麼下午三點就賣光光了，真的有夠氣。

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一蘭拉麵官網：http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/index.html
一蘭拉麵道頓崛店相關資訊：http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/tenpo/tenpo/doutonbori.html