Spa初心♥台丸

在SLC可選擇的中菜館不多，而喜福居是唯一我知道評價不錯且台灣人經營的餐館。



其實這是我第二次來，第一次吃的是午間特餐，因為想吃辣所以點了「宮保雞丁」，但這宮保雞丁不但不辣，而且放了許多荸薺，非常不合我胃口，當時對這間餐廳懷著期待太高導致結果與預期不太相同。

後來過了好一陣子，butter夫婦找我跟小眼一起去吃，這次我們選擇單點菜色，一人點一道菜，還加點一份壽司。

這是butter點的雞肉生菜捲，生菜、雞絞肉以及醬料分別上桌，再由服務生桌邊料理，看起來很普通，但清爽的生菜加上少油的雞絞肉（淋上甜麵醬），吃起來挺爽口的，這道菜被歸類在前菜，挺適合的！



這是Lan點的木須豬肉，我挺喜歡這道菜，主要因為高麗菜用大火炒，又清脆又香，加上鍋邊醬油香，這真是宿舍小火力做不出來的滋味。另外這道菜還附上荷葉餅，讓你可以把菜包在餅皮內一起吃。



這是我點的四川四季豆，簡而言之就是辣炒四季豆，四季豆先用油炸過再炒，極類似乾煸四季豆卻多了些醬汁香，這道菜我之前吃過，一直覺得很好吃，尤其搭配四季豆一起炒的醬汁，我到現在還在思考如何做？有點鹹有點甜還有點辣，我真的超喜歡。



這是小眼點的陳皮牛肉，今天我最不愛的一道菜，牛肉片先炸過再混醬汁炒，我想是這個醬汁味道太出乎我的想像了，味道不熟悉而且也不喜歡。



這是服務生推薦的壽司蜘蛛捲，我記得我之前去BENIHANA也點過，我一直覺得美式壽司捲真的超適合不愛吃生冷食物的人，蜘蛛捲包有酪梨、蟹肉沙拉和軟殼蟹，大家都覺得不錯吃，感謝服務生推薦。




喜福居的室內裝潢與服務方式不同其他中式菜館，為了吸引更多老美入內消費，他們只請精通英語的服務生。另外，餐廳裝潢也走西式風，只有方桌沒有中式大圓桌，菜色也比其他中式菜館精緻許多。環境更不用說，比一般中餐館乾淨而且氣氛很好。

所以，即使我是中午去用餐，餐廳內部的燈光一整個昏暗（有氣氛沒光線！？），我拍到的照片全都失焦，倒是菜色大家都挺滿意的，我個人還拿了外帶餐單回宿舍研究，目前已經選好幾道菜下次吃，如果有興趣的人，再一起約去吃吧！另外喜福居也有壽司吧，愛吃壽司的人也多了一項選擇！

下次目標：北京烤鴨、橙汁排骨、胡桃蝦

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Jasmine 喜福居
4810 S. Highland Cir. (1790E)
Salt Lake City, UT84117
801-278-6688
Sun Closed

附近就是Cottonwood Mall，吃飽可以順路去逛一下，哈