Spa初心♥台丸

在美國最容易買到的蔬菜大概非花椰菜莫屬了，一年四季皆有銷售，我自己通常是趁超市有特價時購入，偶爾太久沒吃，會去COSTCO買一大包做生菜用的花椰菜，這種椰菜更方便，不用洗就可以直接生吃或炒來吃，是懶人的好幫手。



有一陣子超市的花椰菜都沒特價，於是我忍不住在COSTCO買了一大包生菜用花椰菜，炒了幾餐後，突然覺得自己吃膩清炒，想轉換一下口味，於是想到之前有做一道菜叫做蠔油牛肉，裡面是蠔油搭配花椰菜和肉類一起炒，趁這個機會，把蠔油和花椰菜一起清掉吧！（蠔油真的很少用...）

食材：：：

花椰菜 想吃多少就放多少 功夫一點可以把莖上的粗皮去掉
鮮香菇 愛吃多少就放多少 切片
蠔油 是先用一點熱水稀釋
熱水


作法：：：

1.炒鍋內放一大匙油，油熱後放入花椰菜拌炒，再放入香菇稍微炒一下，加入熱水，蓋上鍋蓋悶煮2分鐘。
2.掀蓋繼續翻炒，加入蠔油水炒均勻後，炒到妳喜歡的花椰菜熟度即可盛起。
3.因為蠔油已經有鹹度了，所以就不另外加鹽巴。


終於，把花椰菜消耗完畢，大概有一個月不敢再買花椰菜了。

有時我會反省自己是不是太容易吃膩東西了，只是我發現，真正好吃而且真正你喜歡吃的東西是不容易吃膩了，在台灣，我喜歡吃炒高麗菜炒A菜炒小白菜，雖然我這邊也買的到這三樣青菜，但是口感跟台灣比起來，真的差很遠。

少數差距不大的青菜，應該就是綠椰菜和西洋芹了，除此之外，水果也是阿...雖然超市總是擺滿各式各樣的水果，但是以蘋果葡萄和柳橙居多，蘋果一次有四五種品種可以挑，葡萄也至少有三種，柳橙也有一兩種，除了夏天的水果選擇多一些以外，冬天的水果真的很虛弱，每次出門都不知道要買什麼水果，唉。

台灣是水果王國，這句話是千真萬確，只是到我離開後，才深深體會。