Spa初心♥台丸

前陣子的趴拉客主題是日式料理，我在市立圖書館借了一本日本食譜書，裡面有日式炸雞這道菜，我一直都很愛日式炸雞，當然要試做看看囉！

冬天的太陽特別早下山，而且冬天的太陽又要接近十點才真正很亮，所以我在民宿的時間，根本沒拍到好照片（牽拖），請大家隨意看。

我很喜歡這片葡萄藤牆（下圖），而且白天會有很多小鳥偷吃葡萄，嘰嘰喳喳很可愛。

還記得珍珠丸子是高中家政課學過的菜，只是我真的都忘光光了啦，只記得要用長糯米，吃起來比較Q

小眼是個肉食怪獸，無肉不歡，只要有肉，即使只有一道菜他都很開心，如果我準備三道青菜卻沒有肉，他會覺得沒菜可吃。珍珠丸子剛好符合肉食怪獸的原則，每一顆都是結實的肉球。

從死馬點離開後，我們直接先去夜宿的Cali Cochitta B&B，因為如果不在傍晚四點到六點間check in的話，要先撥電話聯絡，既然我們時間來得及，就先去民宿，搬完行李再出門覓食。

在美國最容易買到的蔬菜大概非花椰菜莫屬了，一年四季皆有銷售，我自己通常是趁超市有特價時購入，偶爾太久沒吃，會去COSTCO買一大包做生菜用的花椰菜，這種椰菜更方便，不用洗就可以直接生吃或炒來吃，是懶人的好幫手。

有一陣子超市的花椰菜都沒特價，於是我忍不住在COSTCO買了一大包生菜用花椰菜，炒了幾餐後，突然覺得自己吃膩清炒，想轉換一下口味，於是想到之前有做一道菜叫做蠔油牛肉，裡面是蠔油搭配花椰菜和肉類一起炒，趁這個機會，把蠔油和花椰菜一起清掉吧！（蠔油真的很少用...）

我們出發前就計畫第一天下午三點離開拱門國家公園，開車去距離國家公園四十分鐘的死馬點看夕陽。有很多人說死馬點的自然景觀跟Canyonland NP（峽谷地國家公園）很類似，由於我們沒計畫去Canyonland，所以看看死馬點過乾癮好了。

不只可以拍照留念，還可以露營野餐，我們在旅客中心付了十塊米金入園費後，繼續開車到死馬點（園內唯一一條馬路開到底就是了）。

以前在台灣，很喜歡7-11的雞蛋沙拉夾心土司，去邊的土司加上雞蛋沙拉，讓我忍不住一口接一口，吃完還想再來一份。其實美國也有雞蛋沙拉這種東西，有單純雞蛋口味，或是加上馬鈴薯增加份量，兩者都不錯吃，趁著家裡雞蛋有點過剩，不如自己做看看雞蛋沙拉吧！

今年八月去落磯山脈的遊記還沒寫完，趁著十一月感恩節長假，我跟小眼兩個人決定挑戰UTAH最著名的國家公園：Arches National Park（拱門國家公園）。從SLC開車到Arches NP還蠻近的，我們中間只停一次加油上廁所，開四小時就到了（google map估計五個半小時抵達）。

美國的國家公園門票都很便宜，我們買七日票，公園營業24小時，只要10塊錢米金，俗啦！付完錢，一定要先去遊客中心晃一下，看看簡介或影片，增加對該國家公園的知識。另外，遊客中心也可以買紀念品（很虛，買不到東西），還有乾淨的廁所。

雖然豬血糕被外國人評為最可怕的食物之首，但我相信，沒有一個台灣人會討厭吃豬血糕吧（除非吃素），不管是豬血糕沾花生粉，還是火鍋裡的豬血糕、薑母鴨裡的鴨血糕，通通都是我的最愛。而我更愛雞血糕鴨血糕鵝血糕的口感，吃起來更Q，而且還吃的到一些米粒，不會像有些豬血糕弄得太軟爛。

每次我回台灣，外出一定要來一隻豬血糕，在家也會要求林媽媽弄鵝血糕給我吃（鵝血糕是我家冷凍庫必備食材，蒸熱沾醬油膏就很好吃了喔！），畢竟美國的豬血糕一條都是台幣200塊，我每次買都很省著吃，所以肚子再飽，我也一定要把握時間在台灣吃夠一年份的血糕才行。

在台灣當老外，常常要付莫名其妙的10％服務費，但是美國到哪都要付小費，不管是上餐廳還是剪頭髮，通通都要付小費。有些朋友覺得美國付小費很麻煩，因為這考驗著我們的算數能力，但是比起莫名其妙的服務費，我更覺得由顧客決定小費的多寡才是合理。

台灣餐廳收取的服務費，每一分每一毫都落入餐廳的營業額內，沒有一塊錢是分給服務生或是真正服務顧客的人，這服務費收取的目的我到現在還是想不透？我記得小時候上餐廳沒有這一項費用阿，不知道從哪一間餐廳開始收之後，之後每間餐廳都收，真是莫名其妙。有時餐廳會推出打9折優惠，也不是真正的優惠，用國小數學一算，原價x1.1（一成服務費）x0.9（九折）後，其實你真正得到的優惠只有1％（嘆）。