在台灣當老外,常常要付莫名其妙的10%服務費,但是美國到哪都要付小費,不管是上餐廳還是剪頭髮,通通都要付小費。有些朋友覺得美國付小費很麻煩,因為這考驗著我們的算數能力,但是比起莫名其妙的服務費,我更覺得由顧客決定小費的多寡才是合理。




台灣餐廳收取的服務費,每一分每一毫都落入餐廳的營業額內,沒有一塊錢是分給服務生或是真正服務顧客的人,這服務費收取的目的我到現在還是想不透?我記得小時候上餐廳沒有這一項費用阿,不知道從哪一間餐廳開始收之後,之後每間餐廳都收,真是莫名其妙。有時餐廳會推出打9折優惠,也不是真正的優惠,用國小數學一算,原價x1.1(一成服務費)x0.9(九折)後,其實你真正得到的優惠只有1%(嘆)。

雖然我覺得美國的小費制度比台灣的服務費合理些,因為你可以自由決定要給多少,雖然有行情價(中餐10%晚餐15%),但是給多給少都隨你便,沒人可以強制你,除了兩種機車的狀況。

第一種是用餐人數多於六人或八人(依餐廳規定),會強制收取18%的小費,我倒現在還是覺得這種強制收小費的行徑跟土匪沒兩樣,畢竟,人數多消費金額也高,小費也是依行情給,為何強制收就算了,還一定要付比行情還高的價格?

雖然我覺得人數一多,服務生勢必比較辛苦沒錯,但是,我發現聚餐的人數一多,服務生就很不勤勞,彷彿他小費拿定了,所以也不會理會客人。所以每次多人數的聚餐,我都會比較想要去亞洲餐廳,因為不會有強制收小費的陋習。

第二種狀況,我頭一次碰到,但是碰到真的很無言,那就是老板直接把小費幫你算好,就是要你付那個金額。話說前兩天我跟小眼去Moab玩,晚上到一間四川榕的中國餐館吃晚餐。因為小眼很餓,所以我們選擇吃到飽,一人12.95米金,飯吃到一半,帳單就已經丟過來了,我心血來潮定眼一看,發現小費竟然算好了??而且還是用稅後的價格來計算小費。

一般來說,小費的計算,是用稅前的價格乘上10~18%(或更多),另外,一般來說,吃到飽餐廳的小費通常都不需要給到這麼多,因為服務生只有幫你收盤子而已,其他事情都是你自己來,哪裡有服務可言?而且更多時候,盤子都堆高了,還是沒人來收阿!

當我看到這張帳單時,我生氣地跟小眼說,等會走出去,我要跟門口那位會說國語的中年婦女說:「我建議你們,在門口標示強制收15%的小費,要不然,這就是詐欺!」小眼一直阻止我,最後我只好說,好吧!那我以後再也不會來這間店吃飯,被騙一次就夠了,再被騙第二次就是自己笨。

如果真的要付小費,我(消費者)絕對有權力自己決定金額,不管是多還是少,我從來沒少給過小費,除非服務生真的太差。


所以,我討厭台灣的服務費,我更討厭強迫付小費,兩者一樣無恥。




全站熱搜

Spa 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()