前幾天，劉大美女說要招待我一起去上烹飪課，我怎麼可能會拒絕這麼好康的事，馬上發揮網路追追追的精神，想找間時間價錢料理方式都能滿足我們兩個人的烹飪教室！在這一連串的估狗中，我發現烹飪教室沒我想像中好找，而且討論的人似乎不多？（還是我沒找對地方？？）
記得小時候，有一次媽媽去救國團參加烹飪班，每次她都會把上課邊學邊做好的菜色帶回家給我們吃，喜歡吃的媽媽會繼續做，不喜歡吃的似乎再也沒出現過！當時我瞄到媽媽的講義，天阿，就半張A4紙，用極簡略的方式敘述烹飪方式，只見媽媽自己在空白處做了許多筆記。
你們知道我當時的想法是什麼嗎？
如果那老師這麼不願意把所學的傳授出來，那就去開餐廳賺錢，要不學人家賣食譜，一帖一萬。既然決定當老師，還教的如此不乾不脆，真是有夠差勁！
當然，這很有可能是老師不太會編輯教材，也有可能是他不會用WORD，所以教材都是別人簡單打簡單印，用的字越少，需要的墨水和紙也越少。只是，林媽媽當初在救國團學的菜，沒過多久就失傳了。
在一片汪洋網海中，我還是找到了一些資料，貼出來讓有興趣的人參考，如果有人有其他資訊，拜託，請告訴我！
1.程安琪老師
在別人的部落格看到的相關訊息，似乎很搶手，也不一定排的上，沒特別關係的我馬上放棄！
2.楊桃烹飪補習班 http://cook.ytower.com.tw/
我回去的時間沒看到我想上的課程，放棄！另外可在該網站查詢到許多食譜，需要的人請點。
3.中華小吃傳授中心 http://www.cbh.com.tw/
每次看冰冰好料理，很喜歡莊寶華老師示範小吃，她真的是高手，而她也有開烹飪課（創業取向），倒是劉大美女說，她吃小吃只要去買就可以了，幹嘛自己做，我只好含淚跑開，繼續找。
4.廚藝雅集 http://www.cookingstudio.com.tw/
課程設計得很精緻，消費對象鎖定不需要上班的人，一堂課要3000台幣，時間是平日的中午，哪一個需要上班的人可以去上？劉大美女不上班要怎麼招待我去上課，生氣地放棄！
5.保師傅 http://charity.udn.com/mag/learning/storypage.jsp?f_MAIN_ID=185&f_SUB_ID=2038&f_ART_ID=131855
我對這課程非常有興趣，價格也不貴，時間也可配合，但劉大美女堅持自己還是廚藝幼幼班，為避免摧毀初發芽的學習幼苗，我只好含淚放棄，而且這課程一連要上六週（還是禮拜六），我也沒辦法配合，掰啦！
6.中華穀類食品工業技術研究所 http://www.cgprdi.org.tw/index.htm
這是朋友提供給我的資料，專門傳授烘焙技術，有五天短期班、長期班還有假日班，我原本對五天短期班的「老麵麵包班」很有興趣，但又好怕自己堅持不下去，畢竟上課地點在八里，開車通車對我來說都不方便，雖說有提供宿舍而且很便宜，但我怕寂寞，怕室友不好相處，最後，決定去北海道後確定破局，但我個人真的有興趣，如果明年五月有人離職或想二度就業開麵包店，拜託找我一起去上。
7.永老師學院 http://class.umemura.com.tw/
最後雀屏中選的，就是這一間。其實我之前沒聽過這號人物，而且網路也找不到相關評論，但是當劉大美女打電話詢問時，我們發現這或許對我們來說是最好配合的課程。
一、上課在平日傍晚或晚上，這對不能沒有週休二日的我們來說，很讚！
二、可選課。雖說有中式日式西式課程，但一次報名都要上六堂課，也就是六週，我根本上不完，但對方說我們可以選課上，也就是可以任選中式日式西式上，選滿六堂課即可，好彈性好貼心阿！
三、上課地點在西門町，拜託，這是我地盤，而且交通超級方便，不選它選哪？
劉大美女過陣子會去現場詢問清楚並索取報名表和課程表，等選課完畢後，我們就真的確定要去上課了，希望第一堂課在12/4號可以開始，我不想放棄任何學習機會阿！
剛剛在噗浪看到劉大美女的訊息，說她男友自告奮勇要載他去烹飪教室報名，積極程度遠大於我們兩個，天曉得，我們兩個會不會蹺課跑去西門町看電影，算好時間等老師做完再回去吃成品呢？
未知？
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