Spa初心♥台丸

人在異鄉，如果突然想吃黃澄澄的油麵，那該怎麼辦？




這時候，天使髮麵（AngelHair）就非常好用了。

在美國，拉麵、泡麵都不難買，但是正港的油麵還沒看到。上次在大中超市有看到日本版的新鮮拉麵，但礙於時間沒法仔細研究，只好暫時放下說掰掰。

有一天突發奇想，心想如果買一包最細的義大利麵來煮，煮軟再淋上橄欖油，會不會跟油麵一樣呢？

實驗證明，有九分像。




上次我在史密斯超市買了兩款天使髮麵，藍色包裝很常見，台灣也有賣，但黃色包裝沒看過呢！好奇心驅使我各買一包回家實驗，黃色那款既然打上PLUS，當然比較貴一些。

首先，煮一大鍋水不加鹽不加油，我要煮成油麵，太Q會不像。水滾下麵，依照包裝指示的時間多煮1-2分鐘，時間到撈起，放在盤上用筷子拉散幫助散熱，並淋上油（食用油皆可）

這一次我搭配紅燒肉油豆腐一起吃，均衡一下再燙一些日本茼蒿（我比較愛台灣茼蒿）一起吃。小眼也說，這樣弄很好吃。




順帶一提，那個黃色的升級版根本沒比較好吃，還是基本款比較讚。

而且在美國買義大利麵遠比五木拉麵經濟實惠，遇到特價時，藍色基本款一包才美金一塊，而且可以吃好幾餐，五木拉麵一包至少一塊多以上，而且兩餐就沒了，好傷喔！

Barilla官網（英）：http://www.barillaus.com/Pages/Home.aspx

ps 義大利麵的種類真的好多喔！每一種我都要買來吃看看（決心狀）。