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鹽湖城(Salt Lake City,後面簡稱SLC)是我旅居美國的第一站,SLC住三年對我來說也可以算是半個故鄉了!

剛好有朋友要搭飛機到SLC租車去Arch NP(拱門國家公園)玩,請我推薦幾間SLC餐廳,想了一下列出幾間給朋友參考,也和剛好看到此文章的你們分享。


有官網的餐廳我都會附上連結,上面可以查詢到電話地址和營業時間,如果沒有官網我會附上yelp。

Settebello Pizzeria Napoletana 拿波里薄皮披薩(本人食記:Settebello Pizzeria 拿坡里披薩

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一直以來對一切所謂老的事物很感興趣,雖然美國才兩百多年歷史,建築物沒有歐洲的年紀那樣大,但因為種族、宗教、移民與文化的交互影響下,還是很有看頭的!

這次我跟小眼小張一起參加Utah Heritage Foundation舉辦的Historic Homes Tour,可以參觀一些老房子,並且現場也有解說,只要提早報名,就可以用會員價15米金參加。




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這是去年十月拍的照片。和朋友去吃巴西窯烤慶生,吃到飽的餐點總是讓你不小心過食,於是我提議到公園散散步拍拍照,於是來到Utah State Capital附近的Memory Park消化消化。




秋天的SLC真的好美,放眼望去又是紅又是黃又是綠的,好看極了,唯一可惜的是,當天下午天公不做美,天氣陰陰的,所以沒有拍出真正的美感。

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Red Butte Garden位於UU山上宿舍區附近,是UU管轄的非營利組織,UU的學生只要憑學生證就可以免費入園。




SLC四季分明,其中我最喜歡春天和秋天,冬天在室內悶太久,一看到枝頭冒新芽,就知道春天快到了,原本光禿禿的樹開始開花,很美。秋天的時候,樹葉開始轉黃轉紅,再慢慢落下,城市的色彩瞬間活潑許多。

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我大約一兩個月會去一次韓國超市,上次去採買的時候,看到飲料區有香蕉牛奶,雖然跟韓國賣的胖胖瓶不一樣,是錫箔包裝,但熱愛香蕉產品的我,忍不住買兩罐回家試喝。




說巧不巧,隔幾天跟朋友聚在一起時,朋友竟然從口袋拿出一罐一模一樣的香蕉牛奶說要送我,OMG~真是好感動,但因為我自己有買,所以讓給其她沒喝過的朋友喝,大家都說,第一口有香蕉味,後面是果汁牛奶的味道。

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原文出自:http://www.nowutah.com/?p=3124
紅色字體是我的補充

Best pizzeria


1. The Pie
www.thepie.com

Locations across the Wasatch Front.

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一月趴拉客的主題是台式快炒,這次趴拉客有可能是最後一次舉辦了,因為其中一位參與的朋友快當媽媽了,先恭喜恭喜她~

兜了一圈,趴拉客回到台灣,主題是台灣近期流行的快炒系列,台灣有陣子很流行快炒,搭配生啤酒會更對味,我家附近的春日路上就有一間快炒店生意很好,明明周圍只有紅線停車不易,但生意就是強強滾,我每次經過都覺得很不可思議。

決定菜單時,我們參考快炒店的菜單,把菜分為冷盤、海鮮、鐵板、蔬菜和蔥爆。我抽到的是冷盤,因為小眼也參加,所以我最後準備了五味花枝和白斬雞。


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小眼常批評我的部落格很容易累格,每次都在寫幾個月前的文章,不過我自己認為,部落格不就是一種二次記錄,只要我時時刻刻在活在當下,有沒有寫出來或是有沒有即時寫,都不那麼重要了!




十一月的趴拉客主題是日式料理,我想日本料理在台灣人的嘴巴裡並不是陌生的味道,所以這次挑菜色容易許多,原本我抽中的菜色是大蒜蛤蠣湯味噌魚。後來小眼臨時想軋一腳,加上新鮮蛤蠣難尋,所以我把湯品升級成豆乳鍋。

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在台灣當老外,常常要付莫名其妙的10%服務費,但是美國到哪都要付小費,不管是上餐廳還是剪頭髮,通通都要付小費。有些朋友覺得美國付小費很麻煩,因為這考驗著我們的算數能力,但是比起莫名其妙的服務費,我更覺得由顧客決定小費的多寡才是合理。




台灣餐廳收取的服務費,每一分每一毫都落入餐廳的營業額內,沒有一塊錢是分給服務生或是真正服務顧客的人,這服務費收取的目的我到現在還是想不透?我記得小時候上餐廳沒有這一項費用阿,不知道從哪一間餐廳開始收之後,之後每間餐廳都收,真是莫名其妙。有時餐廳會推出打9折優惠,也不是真正的優惠,用國小數學一算,原價x1.1(一成服務費)x0.9(九折)後,其實你真正得到的優惠只有1%(嘆)。

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大學三年級是我第一次接觸瑜珈,當時我覺得瑜珈很適合我,因為動作慢慢的,而且可以不用跟人有互動或說話,我很喜歡。仔細思考我喜歡的運動,跑不/快走、騎腳踏車、游泳和瑜珈,都是可以一個人獨力完成,可以不用跟他人比出高下,很符合我運動即休息,休息即隨心所欲的運動生活態度。

很幸運地,來到美國後我可以繼續瑜珈,一開始的課程開在東邊的宿舍村,即使下雪天我照樣開車去上課,我蠻喜歡M老師,因為她教的瑜珈跟我以前在台灣學得很類似,所以我可以很快上手。在一次學期末的課堂評鑑中,我建議課程可以開在我住的西邊宿舍村,沒想到,學校真的採納,只是當我上課的第一天才發現,老師換了。

新來的老師人也頗nice,只是她教的瑜珈跟我以前所學到的,差異很大,在我看來,更像是...體操。新老師彷彿想要把我們推向極限運動之路,上瑜珈課對我來說不再有趣,有時候還覺得很懶得去。

上完一學期,我又繼續報名這學期,無奈報名人數過少(只有四個人),所以瑜珈課上到一半,就停課了,而學費也會退給我們一半。去年我在東宿舍上課,學生大概都有十個人,瑜珈老師自己本身也是個學生,不會教太難的動作,但是每個動作都有挑戰版本供學員自行決定。除了示範也會看走到我們身邊幫忙矯正姿勢,也會配合學生的方向,把自己的左邊說成右邊。

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為什麼我現在不能用FF寫無名文章呢?文字的部分沒問題,但不能加圖片,已經編輯好的圖片也顯示不出來??真討厭,每次付完會員費總會很後悔,現在就是。

十月份的趴拉客主題是韓國料理,依規定,每人要準備一份主菜和涼拌菜,我抽到韓國豆腐鍋和涼拌豆芽菜。不過我覺得自己的兩樣菜都沒有很成功,豆腐鍋還是煮不出厚重的高湯味,豆芽菜也是,太清淡。

這次我最喜歡韓式拌飯,沒有石鍋依舊好吃。我真的很愛韓式辣醬的味道,下次我也要來試看看。


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雖然我以前在台灣就有辦COSTCO的會員卡,來美國後去COSTCO的頻率卻比以前高。以前在台灣,大概一季才去一次吧,只要的原因是買菜這項工作是林媽媽的,我們都不能搶走,所以每次去雖然看到很多很想買的食物,最後都因為份量的問題而放棄。還有一個原因就是距離,從桃園去最近的COSTCO(內湖店)開車最少也要40分鐘,如果假日不早點去,連停車都要排隊,倒是美國地真的太大了,全部都是平面停車位,也沒見過停滿,而且開車只要15分鐘就到了。

有一次米菲對我說:「只要有COSTCO,你買東西應該很方便才對吧。」殊不知,台美COSTCO真的差很大,台灣的好市多的確會賣一些美國商品,但是幾乎有一半是在台灣/亞洲食物,比如一大盒杏鮑菇或是豬頰肉,這些東西在美國COSTCO絕對看不到,至於大家很愛買的美國牛肉,我這邊只買的到牛排,什麼燒烤肉、火鍋肉片或是牛腱牛肋條,我這邊都沒有。

除此之外,連快餐販賣部都不一樣。以前我在台灣最愛吃的牛肉捲,美國COSTCO不知道為何就是沒有賣,現場只有雞肉捲可挑,另外台灣有賣海鮮披薩,美國沒有,我聽說現在台灣COSTCO還有賣漢堡,美國依舊也沒有。

偶爾,我跟小眼會在COSTCO吃便餐,因為價格真的很便宜。我們最長吃的是熱狗和披薩,偶爾會點雞肉捲(我比較愛牛肉捲阿)。美國COSTCO的披薩有三種選擇:總匯、起士和義式臘腸,這順序也是我的喜好程度。

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不知道大家還記不記得我的花園?最近天氣漸漸冷了,宿舍辦公室發出通知,從上禮拜一開始可以清理花園(我忘記截止日),剛好上禮拜一遇到宿舍網路大當機,所以我就趁著沒網路且天氣好這樣的好時機,去整理我的花園。

我的花園生產了九層塔和蕃茄,蕃茄算是豐收,九層塔長大後我也挖出來移植到盆栽內送給朋友,只剩下小藍花,只長出高壯的葉子,盼了好久就是沒花苞!很多朋友來看我的花園,都會指著小藍花說:「這是A菜嗎?」

你們可知道,我內心多受創。


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去年萬聖節前夕,跟朋友一起去鬼村莊(Haunted Village)被鬼追,原本期望不高,沒想到鬼村莊裡的鬼演員們,真的太太太敬業了,不只講話語氣很恐怖,臉部化妝很恐怖,追著你跑很恐怖,甚至是單獨走在樹林都覺得隨時會有鬼冒出來很恐怖。


排隊的過程還有恐怖布置陪你


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住在UT兩年了,漸漸瞭解這個州的觀光資源不算豐富(很客氣的說法),UT不像美國一些州有玩不完的樂園,或是逛不完的博物館美術館,還是吃不完的美味餐廳。UT最豐富的資源,就是寧靜與和平。




不過,天無絕人之路,在那麼稀少的活動與節慶中,好不容易讓我找到「桃子節」這個活動。一開始我只知道一些盛產桃子的州有桃子節這個活動,靠著網路追追追棄而不捨的精神,追到了UT也有桃子節的活動,而且UT的桃子節每年都辦在勞工節後的那個週末(the weekend following Labor Day)。

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珍妮大大在新居開小食趴,邀請大夥去大家吃個便午餐。我以為所謂的便午餐就是七分飽,沒想到,那天根本就是吃到肚子超撐...撐到原訂的主菜TACO根本沒吃到,但貪嘴的我跟珍妮索取試吃,下圖就是我拿到的食材。




有墨西哥餅皮、豬肉、牛肉、莎莎醬、香菜和檸檬,如果可以加上生菜丁和蕃茄丁會更豐盛。

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週末,小眼不知道吃錯什麼藥,建議來去山上吃晚餐,厚~這就是沒計畫的人的簡單想法,以為要去山上就隨時可以出發,飯不用煮嗎?飲料不用準備?水果不用切嗎?




簡單準備牛肉飯、裝了紅茶和蘋果汁,還有一盒櫻桃,順手抓了野餐墊,三十分鐘後,我們就這樣出發了,沒有目的,只知道要往山裡開。

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小時候看到奶奶撥開一顆皮蛋直接吃,總覺得很不可思議,而且我對那黑色的蛋一點興趣都沒有。直到有一次,林媽媽買了有機皮蛋,才讓我對皮蛋改觀,有機皮蛋絕對不會有傳統皮蛋的腥臭味,而且拿來搭配有機豆腐,是夏季餐桌常備菜色。

來美國後,皮蛋的選擇變少了,所以我只能挑「無鉛」和「台灣製」的皮蛋,大陸皮蛋我不敢吃,基於價格的關係,我都買下面兩款皮蛋,之前在東南超市有販售,一盒六顆,真空包裝,3.99米金。



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申請到農地後,學校宿舍有開花園講座讓住戶免費參加,當時授課的講師說,在整土前,先想好自己想種些什麼?每種農作物的耕種時間和生長季節不一樣,提早做計畫,可以讓自己菜園有最大值的收穫。

想了想,其實我最想要種香草類的植物,畢竟,沒有蕃茄根本做不了一道菜,但是少了香料,簡直少一味,況且每次去超市買九層塔或香菜,每一包裝都大於自己的需求,常常需要分送出去,才不會讓香料冰到壞掉。第一樣想種的香料,就是九層塔,塔兒。


塔兒發芽後約一週大

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