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那碗咖啡色像液體又像固體的不知名物品,就是珍珠奶茶,下圖為證。

恭喜vivi、蘭陵(米菲對一半,是珍珠「奶茶」),小的一時想不出新花招,送一張拉斯維加斯的明信片交待得過去嗎?如果你們想要,請留言告訴我你的地址,明信片聖誕節後發送,感恩!




話說有一天我在東南超市悠閒購物,發現這包珍珠,一包貴桑桑將近台幣50塊(才250克),但又忍不住好奇心買一包回家試試。(林媽媽買的三公斤台灣製珍珠,只要85台票)




封面清楚表示,只要五分鐘就可以吃囉!是快速型珍珠,大陸製,不知道有沒有風險,唉。
背後清楚說明做法,第一次跟著做就是了。




噹噹,珍珠都浮出水面了,哈哈。




這張打了閃光,還在燜煮中。




煮珍珠的同時,我又做了奶茶。這是選用林媽媽第一次的空投物資,珍珠奶茶粉。我個人覺得這是騙錢的東西,奶茶不就是紅茶加奶精、奶粉或鮮奶即可,根本不用買珍珠奶茶粉。




事實證明,這奶茶粉真的沒比較好喝,而且用量很兇,但無魚蝦也好,先把它喝完,之後再自己泡奶茶。

ps 沒有大吸管,喝珍奶很沒FU...

***

最後提供批踢踢烹飪版好心人士mew540提供五十嵐珍珠作法:

一、珍珠、水、紅糖的比例是一比五比一
二、水用大水煮滾後,倒入珍珠滾一下,關小火續煮
三、14分鐘後,加入紅糖,開大火滾一下轉小火續煮
四、26分鐘後,開大火滾一下,關火蓋上鍋蓋悶50分鐘
五、珍珠悶好後,撈起沖冷水,降溫後再放入糖水中保存





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